カンキチママのおかえり！

食べ物話題part３．

ネギ農家をしている元同僚の友達が、

「２１日はうちの人(旦那様）が泊りの旅行に行くからいないんよ。

晩ご飯を作るから遊びに来ない？」

と、嬉しそうな声で言ってきました。

と言うわけで、いつもの元同僚仲間と夜、およばれに行ってきました。

彼女の得意の「瓦焼き」です。

彼女がもう何十年前に山口県の親戚宅で食べて覚えた「瓦焼き」

それ以来、何度かゴチになってきました。

↓茶そばの上に卵焼きや牛肉の炒め物などをのせます。

焼けたらレモンのしぼり汁を入れた麺つゆで食べます。

美味しいんだな〜〜。

↓ホラ、茶そばがカリっと焼けたのが、たまらなくおいしい！

料理上手の彼女は巻き寿司も用意してくれました。

その上、ぼた餅も準備してくれましたが、瓦焼でおなかがいっぱいになったので食べれません…

で、お持ち帰りです↓

嬉しい〜！！どれも絶品です。

夜の６時から１１時近くまで食べて、おしゃべりして…口の体操でした。

あ〜〜楽しかった！！持つべきものは友達！！

さて、孫がハイハイであちこち動きまわります。

（↓近くの子育て支援センターへ遊びに行った時の写真です。）

ストーブの近くにも来るので、早速ショーンに囲いを作ってもらいました。

と言っても、ホームセンターで押し入れすのこを買ってきて、廃材を下に付けただけです。

そんな孫守りをしている私に、お嫁ちゃんからケーキです↓

「ビスキュイ生地に自慢のカスタードと苺がたっぷりサンド」だそうです。

↓カスタードとイチゴの相性がぴったり合ってすっごくおいしかったです

ありがとうね〜〜

でもどんだけ食べ物の記事が続くんだ！

痩せる気がしない！

ピザで新年会

今朝はすごく冷え込みましたが、一日中すっきりと晴れました。

そんな本日、いつもの元同僚達と、いつもの山荘で新年会です。

白山がくっきりはっきり見えてます。

「きれい！」

↓ピザ生地やトッピングはすべてYさんが準備済み。

あとはみんなで生地を伸ばして、材料をのせます。

ピザソースもYさんの手作りです。

ミニトマトも夏に収穫した完熟の「越のルビー」という凄く甘い種類の冷凍です。

口八丁、手八丁の皆さん、手際良いです

のんこ、本日はピザ焼き職人です。

熾火にしてから、ごとくの上に乗せて焼きます。

薪ストーブの中は400度以上かな？

約5分ほどで焼きあがります。

「うわぁ〜〜〜！」

おばちゃんたちの黄色い歓声が上がります。

回りの焦げ具合がおいしそう！

さぁ、アッチッチ〜のうちにいただきましょう

いつもの里芋の煮っ転がし。

これがおいしいんだな〜。

私も飾り巻きずしを持参しました。

ノンアルですが、チューハイやビールで「カンパ〜イ」

おしゃべりおしゃべり、大笑い大笑い、の楽しい楽しいひと時でした。

「今回来れなかった人のためにも、またピザ会しようね〜。」

と3時半頃解散しました。

次回は「おひな祭り会」がいいね！

夕方、ユキチの散歩で見つけました。

調べたら「キチョウ」のようです。

成虫で冬越しするとか。

まだまだ寒いよ。

風邪ひかないようにね。

久しぶりの山荘で…

あんなに暑かった夏も、ついに夏バテしたようで、秋にバトンタッチです。

シュウメイギクも咲き出しました。

萩の花↓

↓孔雀草

↓紫式部

そしてお彼岸の頃になると突然咲き出す「ヒガンバナ」↓

そんな今日は、久しぶりに友達の山荘に仲間が集まりました。

山荘からは白山の山々が見えます。

流れる川は「九頭竜川」です。

来週、〇市の子育て支援センターで出前講座に行くのですが、

その打ち合わせです。

しかしいつものことで、打ち合わせはどこへ行ったやら…

久々の再会で近況報告に忙しい…

そしてお楽しみは「一人一品」持ち寄りです。

お菓子つくり名人のYさんはブルーベリーのカップケーキ。

しっとりしてて美味しい！

なんでこんなに上手に作れるの？

かんぴょう巻きやナスの浅漬け…

里芋煮や新米おにぎり、シイタケや薄あげ、半熟卵入りのそうめん汁、

ヨーグルトサラダ…

どれも美味しい！

おへそが目を剥くほど食べました

一人一品どころか、一人で三品も四品も持ってきてくれた人もいて、

食べれなかった分をお持ち帰りしました。

↓で、今夜はお持ち帰りのおかずなどの夕げです。

赤いのは赤ズイキで作る酢の物の「スコ」です。

作ったのは「野菜炒め」だけの、楽ちん晩ご飯でした。

で、肝心の子育て支援センター出前の打ち合わせはそれぞれの担当を決め10分ほどで完了。

保育士歴ﾖﾝ十年のベテランばかりですが、それでも1週間ほどは自宅学習して本番に臨みます。

子ども相手でも手は抜かない！…のが我々の主義です…ﾍﾍﾍ

幸せの黄色い旗はBBQの知らせ

義母が住んでいた離れ兼物置が

かなり古くなって耐震問題もあり、今年改修することになりました。

ついでに薪置き場の大きな杉の木を伐採することになりました。

赤丸が伐採する杉の木です。

大きな杉の木です。

夏、薪割りをするときは日陰になってくれました。

伐採するとなると惜しい気もするのですが、

雪が降ったり風が吹くと枝が落ち、管理がむつかしいのです。

伐採する際、単管パイプで作った軽トラ車庫の一部が邪魔になるそうな。

そこで本日、ショーンと次男が休みなので解体することに。

それにしても大きな立派な杉の木です。

「では気をつけて頑張ってくださいね。

私はこれからお友達の山荘へ行ってきま〜す！」

　　　　　　　　

そう！今日は友達の山荘でいつもの元同僚達とBBQなんです。

山荘では優しい色の八重桜が満開に咲いていました。

↓そしてイノシシに荒らされたそうですが、水芭蕉もきれいに咲いてます。

側溝を流れる水は山からのきれいで豊富な水です。

　　　　　　　　　　我々の仲間のTさんの旦那様がネギ農家さんですが、

　　　　　　　　　　　その旦那様から先日ネギをたくさんもらったのです。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ある同僚は軽トラにいっぱいネギを持ち帰りました

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　もちろん私もたくさんいただきました

　　　　　　　　　　そこでみんなでお礼にBBQをして旦那様を招待することに。

　　　　　　　　　　準備が出来たら黄色い旗をあげることにしました

「幸せの黄色い旗」です！

　　　　　　　　　青い〇のあたりで働いている旦那様に見えるかな〜〜？

　　　　　　　　　　　（もっと大きな旗でなければ見えにくかったそうです）

ネギもたっぷり焼きます。

取り立てのシイタケも焼きます。

「旦那様、ネギをありがとう！かんぱ〜〜い！」

背が高く手も大きいミッチェルさんが（自分でミッチェルと呼んで〜って！）

握った大きなおにぎり。これが絶品なのです！

お肉の上にネギをのせて・・・・・・

ひゃ〜〜、美味しい！

いや〜〜食べた食べた！

そしておしゃべりおしゃべり

お昼のひと時でしたが、本当に楽しかった！

白一点の旦那様が

「こうやって楽しみな時間を持って、女性はいいね」だって！

山荘から真っ白の白山が見えます。

田舎だけどこんなきれいな景色と友達と…

田舎だけどいいかも…

ただいま〜〜。

家に帰ると単管パイプ車庫は一部を除いてきれいに解体されてました。

こんな春の一日でした。

ノンコノユメ、かっこいいです！

ノンコノユメのレースのYouTubeがあったので紹介します。

最初は後を走ってたのに、最後になってどんどん前に！！

ノンコノユメは「１２番」ですよ。

かっこいいノンコノユメです。

うま年生まれののんこが「ノンコノユメ」の活躍の動画を紹介しました〜〜

あっ、「ノンコノユメ」は♂です。