|
先日は夏のように暑かったのに、土曜日は３月の気温に逆戻りで寒い…
先週ショーンと次男が
「松さんたちを手ぶらで帰しても、寒い思いをさせて帰すわけにはいかない！」
と少し薪を割ったのが本当に良かった！
この寒さで薪ストーブ着けました。
薪割りを終えた後は、さあさあ晩ご飯です。
いつも神戸でおしゃれ豪華なごちそうを食べているので、こんな田舎へ来たときは質素な田舎のおかずに。
その一部ですが…ぜんまい、タケノコ煮、赤大豆の煮豆、タラの芽の天ぷら、ゆでアスパラとゆでがんそく（鬼こごみ）
中でも松さんとアトムさんが初めて食べて、そして気に入ってくれた「麩の辛し和え」と「煮豆」です。
麩の辛し和えは「角麩」と地からしを使います。
麩の辛し和えは福井では精進料理の定番で、普通にスーパーでお惣菜としても売ってます。
また大豆の煮豆も、こんな煮豆は初めてだと。
五目豆のようにふっくらと煮たんじゃなく、しっかり煮なんですが、それでいて固くなく。
これも福井では定番ですが、神戸ではこんな煮豆はないとか言って、喜んで食べてくれました。
あとは揚げ煮、焼き揚げ、葉わさびのしょうゆ漬けなど。
まっ、そんなことはどうでもいいから、まずは「かんぱ〜〜〜い！」
「お疲れ様〜！」
お土産の大吟醸「福寿」↓
山中伸弥・京大教授がノーベル賞授賞式後の晩餐（ばんさん）会で、この「大吟醸 福寿」が振る舞われたそうです。
なおこのお酒は神戸市東灘区の神戸酒心館（しゅしんかん）で作られているそうです。
少し甘口でさっぱりして美味しくて私には飲みやすかったです。
今神戸ではすごく売れているそうです。
飲んで、食べて、おしゃべりして…
飲んで、食べて、おしゃべりして…
飲んで、食べて、おしゃべりして…
「ねぇ松さん、２年前から薪割り行きたい！と言ってたけど、実際に薪割りはどうだった？」と聞きました。
すると松さん…
「しばらく薪割りという言葉は封印したい…」
 アハハ！慣れてないと薪割りって大変だよね。本当にお疲れ様でした。そして日曜日、雨の朝でした。
朝ご飯も質素な朝ごはんで…
気に入ったお豆。たっぷり煮たから持って帰ってね。
フキの茎のきんぴら、ふきのとうのクルミ和え、お葉漬け、きゃらぶき、味噌汁…
本当にヤギ系のおかずでしょ？
お土産に頂いた「神戸ワイン」。
ショーンがワイン好きなんで大喜びしてました。 さっそく白ワインを冷やしましたよ、楽しみだな〜。
これは松さんの故郷「丹波篠山」の「新酒しぼりたて生原酒「鳳鳴］．
冷蔵庫で冷やして…
今夜飲みました。
ふくよかですっきりした味、おいしいです！
なぜか日本酒には田舎料理が合うな〜。
そして私の大好きな「ケーニヒス クローネ」！！
 松さん、アトムさん、たくさんのお土産ありがとうございました。 今日はこの後「恐竜博物館」や「一乗谷朝倉氏遺跡」などを巡って帰るそうな。
アトムさんにじゃれ付くユキチ・・・しつけのなってないのがこれでばれました〜
朝方の雨も上がってよかったです。
ハナミズキの花も咲き出した我が家に、遠い神戸からようこそでした。
ブログのご縁でまた神戸に知り合いさんが出来ました。 今回割った薪はこの冬使いますが、きっと松さんとアトムさんを思い出すな〜。
ぜひこの冬にも来て、ストーブで暖まってくださいね。
スキージャムも待ってます。
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（50）
「おかあちゃん、来たよ！」
「いや〜、鉛筆より重いものを持ったことがないんですよ！
休憩を入れながらの薪割り。
「結構疲れますなぁ〜」と松さん。
」と私。
「いや〜〜、残念ですな。もっともっと薪割りしたかったんですが、雨が降ってきては……イヤ、実に残念だ〜実に残念だ！」と松さん。
・・・
「えっ？私の家に？私が永平寺に行きます！」
「え〜〜〜っ？今から永平寺へ行っても閉まってるよ！」
それでも行きます！」
）
