ベランダ菜園と日記〜野菜・お花・樹〜

ピーマン、ナス、サツマイモ 植え付け

ルーフも解禁になりました

早速植え付けました

エースピーマン（2年前のお気に入り品種）と、
名前に釣られて選んだ、はじめての
ミニパプリカ 鈴成りキング（超めちゃなり）
『めちゃなり』に『超』が付くんですよ。
ネーミング、大事ですね

千両二号ナス

この二つは、Podに付いていた土を洗ってから、根っこを広げて植え付けてみましたよ

ホームセンターで、これらの苗を選んでレジを済ませた時に、裏から
『サツマイモの苗持ってきて〜』
という声がきこえてきたんです。

すかさず、それ下さ〜い

買ってきて一晩水につけて、植えたわけですが、
水は上がってなかった

植え付けてみたものの、
さて、活着するかどうか

今年は画像の通り、土嚢袋栽培です。
大規模修繕中、土を保管していた袋使用です。
2年前、直径１メートルの大鉢で、サツマイモを栽培したけど、コガネムシの幼虫の被害にたくさん遭っちゃったんですよね。
土嚢袋栽培だと、つるの根本で縛れば、虫が入れないかなと

秋に芋掘りができますように

さつまいもで、去年と同じ

 

可食部の重さを量りましたら、２．５キロ強は残りました。

 

思ったよりたくさん残って、ホッとしましたが、半分くらい取り除いたことになるかな〜

 

 

そのさつまいもたちは、蒸かす、茹でる、チンする、で加熱しました。

 

今日コメントをもらった、大学イモ用に揚げる、をすっかり忘れていましたｼﾏｯﾀ

 

 

加熱されたさつまいもは、去年も作りました

 

スイートポテト

 

 

さつまいもサラダ

 

 

スイートポテトは、砂糖控えめにし過ぎちゃった。。。

ご近所友だちにも食べるの手伝ってもらいましたが、レシピ通りにすればよかったな＾＾；

 

サラダの方、今年のさつまいもは鳴門金時なので、芋の色は白っぽく、

見た目はじゃがいものポテトサラダと変わりありません。

でも食べると、ほんのり甘いです。

 

残りは、

 

 

上の丸いのは、冷蔵庫に入っています。

 

あす、これでコロッケを作ります。

 

下の袋は冷凍にしてます。もうひと袋あります。

 

この二つは何に使いましょう。

 

 

あとは、チンされたこの三つ。

 

これ、オレンジ煮とかにすればよかったな〜と、ちょっと後悔。

 

これも、明日コロッケにするようにつぶしておくことにします。

 

残った、袋産のさつまいもたちは、保存がきくように、乾かして、一つづつ新聞紙に包んでいます。

 

これの一部は、大学イモにします

 

天ぷらもきっとおいしいね

 

さつまいもの天ぷらは、私の幼稚園の時の思い出の味なんですよね。

 

働いていた母に代わって、伯母が私を幼稚園に迎えに来てくれて、

(当時は幼稚園は午前保育だけだったのですよ）

伯母の家でお昼ごはんを食べるのが日課だったのですが、時々、

近所のお店で天ぷらとか練り物とかを買って帰るんです。

『何がいい？』って聞いてくれて、

『さつまいもの天ぷら』っていつも答えていたんです。

≪お店の≫っていうのが、特別感があって、心に残っているんですね。

 

そのお店は、もうずっと前に閉められたのですけど、いまもそのお店の

中の様子は覚えてるの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ショック。。。さつま大鉢

 

残りのさつまいもを掘り出しました。

 

まずは、袋二つの方。

 

 

左の二つが真ん中の袋栽培のもの。

右の四つが右端(東側)で栽培していたものです。

真ん中はすくないかずだったものの。一番の重量がありそう。

 

なかなかいいですですね

 

 

１００リットルの大鉢。

数はたくさん取れました。

大きさも良く育っているものがたくさん

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冠水用のペットボトルが転がりっぱなしで、お恥ずかしい＾＾；

 

昨晩雨が降ったので、土が湿っているからなのか？何か違和感。

あ。虫食い

 

さつまいもは、洗わないで保存するのがいいと聞いていますが、これでは腐ってしまうのでは

 

と思って、虫食い状況確認のためも含めて、洗ってみました。

 

ショーーーーーーック

 

 

ほぼ全部に虫食い。

無傷なのは、下の方の真ん丸とその上の白っぽい細くて小さいのだけ。。。

 

コガネムシの幼虫が一緒にたくさん発掘されました。。。

 

トマトや金柑の鳥害があったときにも書いたんだけど、食べるんなら一個に集中してくれればいいのに

 

虫食いの芋って、食べて大丈夫なのか調べたら、大きく削って食べればいいとのこと。

 

今から、切り取り作業をします。。。

 

どのくらい、可食部残るかな〜〜

 

 

さつまいも、一袋試し掘り

 

今日、さつまいもの一袋を掘り出してみました。

 

三つのうちで、一番葉っぱの出が良かったものです。

 

 

 

小×２

中×１

大×１

の結果でした。

 

総数は、まぁこんなものでしょう＾＾

大は良く育ちましたね。

株元に見えていたものですが、こんなに大きくなってるとは

嬉しい予想外でした

土の上部から、底までの大きさありました

 

少し置いてからいただくことにしましょう。

さつまいもが見えてる（*＾−＾*）

 

さつまいも、芋虫にハゲ散らかされた１００リットル鉢と、

実験的な、スーパーの袋で空中栽培。

 

近畿大学の実験要領でやってみようと、吊るしで始めましたが、

 

 

棹の強度の心配と、袋の強度の心配から、棚の上栽培に変えていましたが、

 

心配的中、袋の取っ手部分が切れてきました。

 

 

 

というのも、水やりをシャワーでやる時と、ためた水をひしゃくでやる時があるんですが、

 

ひしゃくでやるときに私がぶつけちゃうんですよね＾＾；

 

劣化してきているところに衝撃なので、簡単に切れてしまいました。

 

吊るしていたら、もうとっくに落ちていたでしょうね。

 

あと半月ほど、無事に崩れずにいてちょうだいな。

 

そして、袋の中を覗いてみましたら、

 

じゃ〜〜〜ん

 

 

さつまいも、できてきてますよ

 

見えてていいのかわからないので、ちょこっと土を被せておきました。