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しいたけ、もう終わりだとばかり思っていてんですが、数日前にひょっと見ると、
一番下の淵から、にょこっと二つ出ておりまして
 前に一番下に生えたのがあったけれど、水が溜まっちゃうので
うまく育ちませんでした。
そこで、思い切って、逆さにしたんです
 そうしたところ、４つだけですが、しっかり生えてきて
 先に生えていた二つ、下の写真の大きい二つですが、軸をねじりながらも
ぐんぐん大きくなってくれましたよ
 先に大きくなった二つはこの写真を撮った２３日に収穫して、冷蔵庫で保管。
遅れること二日、昨日２５日、残りの二つも大きく育ったので、収穫しました。
大きさ、今までで一番ですよ
 じゃ〜〜〜んマヨネーズは、Ｑぴーさんの、一般的な５００ｇのもの。
ということで、この菌床は、これでおしまいにします。
しいたけ。８４個にて、完結。大満足の収穫結果
 ごちそうさまでした〜〜
 また取り寄せようっと
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しいたけ
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コメント（6）
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しいたけの株。
第三期育成に向けて、リセット完了(昨日ですけど＾＾；）
全部刈り取ったあと、水を吸わせるのに１２時間。
これ、浮いてくるので、重しを乗せたりして沈めます。
株が、硬くなってしまっているときはなかなか水がしみ込まないらしいので、
ところどころつまようじを挿しては抜き、挿しては抜き、小さな穴をあけてやると
良いそう。
今回、いっぱいあけたので、しっかり吸水できました。
というよか、し過ぎたかも
 この後は、ひと月近くかかるのではと思います。
第二期は、一期に出そこなった芽が成長したのかもしれません。
そういえば、昨日ホームセンターに、このしいたけ農園が９８０円で販売されていました
ただ、ホームセンターへの入荷がいつだったのかがわかるかな？
しいたけ農園は、届いたらすぐに栽培を始めてくださいというものだったので、
入荷後、日数が経過しているようなら、成長に影響がありそうです。
注意書きにも、袋の中で発芽が始まっていることもあると書かれていたので。
もちろん対処方も書かれていますが、この栽培方法にはそういうリスクがありますね。
さて、第三期、休眠を経て発芽してくれるかな〜
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昨日、しいたけ第二期、全収穫しました。
今回は、２０個でした。
写真撮ったつもりだったのに、撮ってなかったのね
 今回採ったしいたけと、一期の残りも足して大小３０個強、
ぶつ切りの鶏肉と一緒に、煮物を作りました
 これは、ちゃんと撮ったんですけどね。
撮影へただぁ。真上から撮るのはダメなんだな。旨そうに見えないですね
 でも、美味しいんですよ〜
味付けのイメージはすき焼きの感じ、お酒と砂糖と醤油だけ。
鶏のうま味がしいたけに入って、しいたけがおいしい
浮いてくる灰汁と油をおおかた取って、煮込むだけの超簡単料理。
汁もこごりになって、コラーゲンたっぷりです
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しいたけの第二期が予想外に早く成長していまして。
一期よりも、数は少なく、芽吹きもバラバラだったみたいで、順々に採れる感じでしょうか。
２０日(火）
 ２１日(水）
そして、今朝２２日(木）
傘が開いてきたのが５個ありました。大きいもの二個７ｃｍくらい。三個は５㎝ほどの物。
早速、収穫。朝ご飯に、焼いてお醤油かけてペロッといただきました
第二期は、全部で２０個ほどかなぁ
〜追記〜
hiroさんへ
こんな感じで、袋掛けて置いていますよ。
真ん中だけくるっと巻いて洗濯バサミで止めて、両端は開けてます。
袋にきのこの呼吸で？水滴ついてきてます。
この湿気が必要なんでしょうね。
あとは、夜の温度が１５度を下回るようにっていうことなので、
夜に部屋が暖かいなぁと思ったら、ベランダに出したりしてましたよ。
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しいたけ記事ばかりですが。。。
 成長が早いので、致し方ない。。。
 栽培開始が８日(木）の事。
８日(木）初日 １１日(日） １３日（火）
昨日（１３日）、先に傘が開いた二個だけ収穫し、
さてさて、今朝は
大きいの小さいの色々ですが、ほぼ全部開いていました
 後ろ側は
もっと
もっと
そして、はさみ
 やナイフを使っての収穫。これだけありました
 大小合わせて５８個、昨日のを入れて６０個ですね。
大漁大漁
 この字が適格 一週間ぶりに丸裸に戻った株は、まるごと水に漬けて５〜１２時間置くそうです。
ここから、２サイクル目に入るのには、３週間ほどの休養期は必要だそうです。
３週間後、うまく発芽は始まるでしょうか
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