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広州レポ、多分これで最後です〜。
広州はバイクが禁止になっているからか、地下鉄がはりめぐらされ、
今もどんどん伸ばしているんだそうです。
日本のSUICAや ＩCOKAや ＰＩＴＡＰＡのように、カードを買ってチャージするものが
主流のようですが、先日はとりあえず券売機で買ってみました。
券売機は日本のものとは全く違います。
ただ、シンガポールの地下鉄の方式と同じだったので、わかりました。
券売機には画面があって、路線図が表示されています。
これは、実際の画面ではないんですが、こんな感じで表示されています。
目的の駅をタッチすると、その付近がクローズＵＰされて、
駅のポイントに金額が表示されています。
もう一度目的駅をタッチして、お金を投入します。複数枚買うこともできます。
その前に、
中国のお金は、漢字表記で元ですね。
今は簡単に約１元＝１５円ほど。
それより下の単位として、角というものがあり、１０角＝１元だそうです。＄に対する¢ですね。
１００元５０元２０元１０元５元２元１元
５角２角１角
のお札があり、私が出会ったコインは１元コインだけでした。
一番大きな札が１００元なので、高額商品を買った時の現金払いはすごい札束になりますね。
記号表記では、ドル＝＄、日本円＝￥ですが、
中国の元も￥で表記されていました。これ、知りませんでした。
例えば１５元５角の商品は、￥15.5と表示されてましたよ。
券売機に話は戻りますが、券売機で使えるお金は、１０元５元のお札と１元のコイン
だけなんです。
それ以外使えないので、駅員さんに一元札をコインに替えてもらいました。
これ、不自由でしたが、きっとほとんどの方がカードを使っているんでしょうね。
ちなみに、バスと共通だそうです。
そうして手に入れる切符がこれ。
コイン切符でした。珍しい！と思いましたが、日本とシンガポール以外で電車に乗ったこと
なかったのでした＾＾；
他の国では、珍しくないのかな〜？？？
このコインを持って、改札を入る時は、カードのようにタッチで入れます。
改札を出るときは、コインを入れる口があって、投入すると、改札が開き、この切符コインは
回収され、又使用されるってことですね。
それにしても、安いのですよ。
最高額見てこなかったですが、二枚目に載っている範囲では最高５元＝７５円です。
これだったら、バイクが使えなくっても文句でないのも納得できそうに思います。
あ、でもこの考え間違ってるかな。
広州の方の平均所得を知らないので、何とも言えませんね。
地下鉄ホームは、こんな風。
ホームと線路の間に扉があって、転落事故の無いようにできてます。
シンガポールも同じでした。
日本の地下鉄、東京ではこれが進んでいるでしょうか？
大阪は、モノレールではこのようになってきているところがありますが、地下鉄ではまだまだですね。
二回地下鉄を利用しましたが、一度乗換に失敗し、目的地でない方に行ってしまいましたが、
それも笑い話です＾＾；
英語は通じにくいけど、漢字の国なので、困ったときは筆談可能。
中国語を習いながら、英語と筆談とじゃべる電子辞書があれば、
暮らしにくくはなさそうで、少しホッとしました。
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広州
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まだまだ、広州ネタが続きますが、ご辛抱を＾＾；
駐在が述べ１０年になる先輩に連れて行っていただいたのが、四川料理。
ここは、三人で訪れました。
四川料理と言えば、辛い料理です。
広東料理が全然辛くないので、正反対の料理な感じですかね。
私は辛いものも結構いける口なんで大丈夫。
①カエルのチリ炒め
②マーボー豆腐
③しいたけと青梗菜
④揚げパンと蒸しパン
⑤マトン串
⑥えびとナッツのトウガラシ炒め
⑦珠江ビール
順不同ですが、最初に出てきたのが①のカエル料理。
意外に召し上がったことある方が多いと思います。
私も以前食べたことがあったので、抵抗なくいただきましたが、これが一番辛かった！
カエルの肉は、鶏肉と白身の魚の中間くらいの食感で、辛かったけど美味しかったですよ。
マーボー豆腐はどっちかっていうと、胡椒や山椒の辛さのようですが、こちらは全然大丈夫でした。
きっと、広州の人たちに食べやすい四川料理なんだろうなと思いました。
あ、ミンチ肉は入ってないんですよ。
オイスターソースで煮込まれたような感じのしいたけと、ボイルされた小さな青梗菜、
箸休めに丁度良かったです。
揚げパンと蒸しパン、これは練乳をつけて食べるんだそうですが、
練乳付けずに、マーボー豆腐のお共にいただきました。
マトンの串、マトン＝羊ですが脂が臭いと言いますよね。
ある程度焼いて持ってきてくれるのですが、テーブルで最後の仕上げ＆味付けをするというもの。
臭い油をしっかり落として、更に香ばしくして、スパイスを掛けて食べるものでしたが、
ちっとも臭くなく、美味しかったです。
最後の写真、これが見た目インパクト一番でしたね。
皮の薄いエビが頭からしっぽごと、背だけ切目が入れてあって、
それを丸ごとのトウガラシで炒めてあります。
こんなにたくさん入っているトウガラシは食べないんだそうです。
これは見た目ほど辛くなく、エビが香ばしくジューシーで、一番おいしかったです。
エビは丸ごと食べました〜。
エビがあまりに美味しかったので、トウガラシも美味しそうに見えて、
食べてみたい衝動に駆られましたが、
翌日帰国の飛行機に乗らないといけなかったので、止めておきました。
珠江ビール、苦味が少なくサラッとした口当たり、辛い料理にどんどん進む〜
今回の旅行、四泊の夕飯、
一日目は夫のリクで、日本のラーメン屋さん（一風堂）
二日目は広州料理
三日目は日本人スタッフとイタリアン（中国語が出来ない面々＾＾；）
ホテルのイタリアンはさすがに英語が通じるようでした。
四日目はこの四川料理
と、広州の旅はお食事三昧。
あ〜〜〜、もう一つ、重要なのありました。
三日目の朝、８時１５分にお迎えが来て、ブランチの飲茶にも連れて行ってもらったんでした。
これは、日本語が話せる権さんと、二人の中国人男性スタッフ。
朝から昼まで、沢山のお料理とお茶を頂き、中国茶の入れ方を教わってきました。
私、広州に遊びに行ったら、間違いなく太ります。
でも、広州の人は太った人はあまり見かけませんでした。
お茶で落としてるのかな〜。
買ってきたお茶、せっせと飲まなければ。。。
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食は広州にありって有名な言葉ですよね。
二日目の夜、ナイトクルーズに乗る前に、現地の中国人社員と食事に行きました。
男性一人女性六人が来てくださって、うち二人の女性が日本語ペラペラな方でした。
他の五人と私たちの会話を通訳してくれて大いに助かりました。
レストランは、広州料理の海鮮のお店です。
シンガポールにも似た感じの海鮮料理屋があったので、懐かしい感じかな〜
なんて思いながらお店に入りました。
生け簀から、魚やエビ・カニなんかを選んで調理方法を指定するという
オーダー方法なんですが、いや〜〜食材の規模が違いすぎました。
写真に撮るのもはばかられる食材がいっぱい。
細くてウニョウニョしているものが入った水槽、その隣はそれがやや太くなったくらい、さらに隣はも一つ太い。。。ご想像の通りと思いますが、それらは蛇でした。
その横に、さらに背筋の凍る、タガメのような虫。
蛇とタガメは気持ち悪くてカメラに収められませんでした＾＾；
もちろん、どっちも生け簀ですから生きてます。
さらに衝撃だったのが、ワニ。一メートルくらいはあったかと思います。
すでに頭が割られていて、さらにそのワニにでっかい包丁を振り上げたので、
私は飛んで逃げました〜。
実際にオーダーしてくれたものは、日本人にも食べやすい食材ばかり＾＾。
広東料理っていうものは、スチーム料理が多いそうで、揚げ物は少ないのだそうです。
素材の味を生かす料理法という感じなんだそうです。
①ダック
②チャーハン
③ホタテにんにく風味
④これ何だったかな〜きのことパプリカとブロッコリーと鶏肉だったかな？
⑤蒸しエビ
⑥カニのフライドガーリック炒め
⑦蒸しひらめ（味付き）
⑧クコの葉蒸し煮
⑨エッグタルト
⑩ドリアンのお菓子（中に生ドリアンが入っています）
どれも美味しかったです。
広州の果物屋さんでドリアンが売っているのを知っていたのですが、今回は食べられないだろうな〜
と思っていたので、思わぬところで食べられてラッキー♪
そうです、きっと多くの日本人は食べられない（嫌い）という、臭いドリアンですが、
私、美味しくいただけるようになってるのです〜❤
アレンジしてくださった権さんに感謝です＾＾。
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広州は観光地がないそうで、観光客を呼ぶ手だてがあまりないのだそうです。
そこで、最近力を入れているのが、夜間のライトアップでしょうか。
中国人の権さんが、いろいろ手配してくださいまして、ナイトクルーズに乗りました。
一列目の写真の乗り場から、船に乗船して、約７０分間、
二列目のようにライトアップされた橋を５つ下って、Ｕターンして来るコース
川沿いのマンション群はきれいにライトＵＰされていて、これを観光の目玉にという
意気込みが感じられました。
三列目の写真左に、観客席のようなものが写っていますが、
これは２０１０年に広州で行われたアジア大会の開会式の会場なんだそうです。
競技スペースないんですよ。
開会式のためだけに作られたところなんだそうです。
後の使用をどうしているのでしょうね。
野外コンサートなんかには使えそうですが。
その右の写真は開会式場の裏のライトＵＰなんです。
四列目、左は広州タワー、日本のスカイツリーができるまでは、ここが一番高かったそうです。
右側は、７０階から上がフォーシーズンズホテルになっていて、ホテルのロビーが７０階にあるんです。
１００階建てのタワービルです。
ホテル部分は中抜けになっていて、９９階から７０階のロビーを見下ろすとこんな感じです。
このビルも、広州タワーも、夫のアパートの近くで、歩いて行けたので、内部は後日写しました＾＾。
クルーズした川ですが、以前はゴミが浮いていたり、油が浮いていたり、
生活排水もそのまま流されていたので、汚かったそうですが、
１０年前に政府が改善に力を入れて、川を一掃し、垂れ流しをしないように下水を整え
今に至るようになったそうです。
それから、みなさん、中国と言ったら自転車やバイクの印象が強くありませんか？
広州においては、バイクを見かけないんですよ。
広州市はバイクが禁止なんだそうです。
バイクがたくさん走っていたころは、ひったくりが多く治安が悪かったんだそうです。
良くしてくれた権さんも、ひったくり被害に遭ったことがあるそうです。
交通事故や渋滞の原因にもなっていたため、
それで、取った対策がバイク禁止令なんだそうです。
やることが極端ですが、悪い方向には向いてはいないので、良しということなのかな。
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ただいま〜
広州から帰ってきました。
２５日〜２９日の四泊五日。
夫がバンコクから広州に転勤になりまして、夏休みに帰ってきていた夫に同行して
行ってきました。
子供たちは、もう大学生なので居残りです。
植物を枯らさないで〜と水やりを特にお願いし、行ってまいりました。
おかげで植物はみんなピンピンしてました。
息子たちよ、ありがとう〜
 広州は観光スポット的なところが無いので、記事にすることが特にない。。。
ということで、ちょっと違う目線で見てきたことを。
第１回目は、漢字表記に着目
日本でもおなじみのお店の名前、想像してくださいね〜
わかりましたか〜？？？
この２つの答えは
マクドナルド
ピザハット
こちらは写真の中に答えがありますが、
スターバックス
では、こちらは
トイザらス。。。
と思いきや、Q-TOYｓというオリジナルのお店のようですね＾＾；
もう一つ、お店名ではないんですが、思わず笑っちゃったのは、コンビニで見つけたこれ。
『目のSPA』、
着目点はそこではなく、上部に記載されている
『熊猫眼対策』
これって、いわゆる目の下にできるくま対策なんでしょうね。
熊猫って確かパンダですよね。
中国では、クマができる＝パンダになるって表現なのね。
確かに。。。と、納得＾＾
もっと、いろいろ面白い表現見つけたかったんですけど、
今回は、連日会社方々とお会いして食事っていう感じだったので、
あまり時間が取れなかったり、自分でメニューを見て決めるってこともなかったので、
もしも、次行くことがあったら、いっぱい面白中国語を探してみたいと思います。
次回は〜ライトアップ編〜
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