しろねこ日記

新宿２丁目の蕎麦屋

１１月に入って少し仕事が落ち着いてきたとはいえ、昨日も残業・・・・
夕方からは社員と打ち合わせ・・・・
終わってみると２０時を過ぎ・・・・

もう少し書類の整理があるので、帰宅するの社員の子と一緒に残業飯を食べに・・・

何回かご紹介しましたが、新宿２丁目は手打ち蕎麦屋の激戦区・・・・
美味しい蕎麦屋には(決して絶品でないけど魅力的なお蕎麦）こと欠きません。。

今日もその中のお気に入りのお店へ・・・
とりあえずお疲れさんビールと、鳥のささ身と三つ葉、さつま揚げ、焼き納豆
をつまみでお願いしました・・・・

写真を撮ろうとすると仕事の電話が・・・・
ちょっと長めの電話を終えて店の中に戻ると、(”ロ”；)ｹﾞｹﾞｯ!!

あたりまえだが摘まれていて、写真が撮れず(ρ＿；)・・・・ぐすん

まあ仕方ないさと、気を取り直しビールを飲み飲み・・・

あまり長居はできないので、おそばも頼んで・・・・

迷わずいつもの天せいろを頼みました・・・・

今日も天麩羅が山盛り！！

ここの蕎麦は味わいの深いひきぐるみ、
やや太目で食べ応えのあるお蕎麦です。。
絶品というわけではないのですが、蕎麦好きならちょっと通ってしまう、
Ｂ型の小悪魔(悪女かな）的な味の引き込まれる感じ・・・・

天麩羅はたぶんサラダ油で揚げているのかな・・・
さくさく軽快な揚げ上がり。。

１，８００円で海老３匹、かぼちゃ、しし唐、長ネギ、なす・・・
が入っています・・・とってもいい感じのボリューム感っ！！
蕎麦の盛りもそこらのお店よりしっかりあってお得な感じです。。

このお店は夕方から明け方までの営業で、
お昼ごはんにはお邪魔できません・・・・・・
店の大将にに事あるごとに『昼も開けて欲しいぃ！！』とお願いするけど、
『体がきつくてもたん。』と断られ続けているのが残念です・・・・

深夜の方が体はきついと思うんですけどね・・(≡^∇^≡)

今日のお店：きんかん亭(蕎麦屋）新宿２丁目仲通り
　　　　　　☆３.５
　　　　　　お勧め：天せいろ、焼き納豆もお勧め
　　　　　　予算：呑んで３，０００円くらい

新宿２丁目の蕎麦屋

今日は忙しい一日でした。。チョコチョコブログいじってはいたのですが、
４件の打ち合わせの合間にボーナスの査定の仕上げ・・・・
何とか夕方には終わらせて会社に顔を出したに彼女と晩御飯へ・・・

今日は軽く食べたいとのリクエストなので、いつも行っている２丁目の
お蕎麦屋さんへお邪魔しました。。

新宿２丁目のメインストリート仲通に面しているこの店は、場所柄からか
昼間の営業をやらず、夕方６時から朝の４時くらいまでの営業という
ちょっと変わっているけど、とっても美味しいお蕎麦を食べさせてくれます。

とりあえずお疲れさんビールと、鳥のささ身と三つ葉、さつま揚げ、焼き納豆
をつまみでお願いしました・・・・

写真を撮ろうとすると仕事の電話が・・・・
ちょっと長めの電話を終えて店の中に戻ると、(”ロ”；)ｹﾞｹﾞｯ!!

どれも１／３くらいずつしか残ってない(ρ＿；)・・・・ぐすん

まあ放っておいたしろねこが悪いと、気を取り直しお蕎麦を頼むことに・・・

迷わず彼女に天せいろ、しろねこはつけとろを頼みました・・・・

天麩羅の盛りがすごいでしょ！！

ここの蕎麦はひきぐるみ、やや太目で食べ応えのあるお蕎麦です。。
絶品というわけではないですが、蕎麦好きならちょっと通ってしまう、
Ｂ型の小悪魔(悪女かな）的な味の引き込まれる感じかな〜〜

天麩羅はたぶんサラダ油で揚げているのだと思いますが、さくさく軽快な揚げ上がり。。
１，８００円で海老３匹、かぼちゃ、しし唐、長ネギ、なす・・・
が入っています・・・とってもいい感じのボリューム感で〜〜す。。
蕎麦の盛りもそこらのお店よりしっかりあってお得な感じ。。

店の親父さんに事あるごとに『昼もやってくれ〜』とお願いするけど、
『体が持たん』と断られ続けているのが残念です・・・・

夜の方が体はきついと思うんですけどね・・(≡^∇^≡)

今日のお店：きんかん亭(蕎麦屋）新宿２丁目仲通り
　　　　　　☆３.５
　　　　　　お勧め：天せいろ、焼き納豆もお勧め
　　　　　　予算：呑んで３，０００円くらい

西麻布の蕎麦屋

水曜日の夜は仕事帰りの彼女をタクシーで拾い、西麻布のテレ朝通りにある蕎麦屋へ・・・

このお店はまだできて１年弱くらいだろうか？？
テレ朝通りといっても有栖川公園はもうすぐそこ・・・
といった大分へんぴ(失礼）なロケーションで十割そばと野菜中心の肴をメイン
にしているお店です。。

とりあえずお疲れさんビール(かなり親父くさい）とごま豆腐、インゲンのごまよごし、
てんぷらの盛り合わせ等々・・・・
八時半近くにお邪魔したせいか、終わっていた品がいくつかあったののが残念だったが、
何を食べても美味しく、酒が進む・・・
酒を和歌山の『黒牛』の純米に換えて箸を進める。。
彼女も珍しく冷や酒に付き合って一緒に飲んだらあっという間に６合空いちゃった。。

昨日も散々飲んだので酒はこの辺にして蕎麦で〆るとした。。

蕎麦は『もり』と『かけ』とその他ニシンやとろろなど・・・
『もり』を２枚と冷たいとろろ蕎麦をお願いした。。

蕎麦はやや細身の風味豊かな品の良い蕎麦。。
個人的には温かい汁には合わないような気がした。
腰はやや柔らかめだけどとても美味しいおそばと濃い目のつゆがマッチして
しっかり堪能できました。
（（そばゆは濃厚でとろみのあるタイプ））

今日も飲んでしまったのを反省しつつ、彼女と麻布十番に飲みなおしに出かけた呑んだくれ
猫でした・・・

今日のお店：蕎麦匠　たじま／西麻布
　　　　☆：３．５
　　お勧め：夜は３，０００円のコースがコストパフォーマンスがいいようです。
　　　予算：４，０００円位／人

麻布十番の蕎麦屋（そば居酒屋？）

今日のお昼もイタリアンだった。

麻布十番の始めて入ったお店だったけどちょっと外れ。。
サラダはとても美味しかった。だけどパスタが・・・・・
しろねこはアンチョビと焼き野菜のパスタ、彼女はボンゴレ・・・・
ちょっとだけ(多分２０〜３０秒）茹ですぎなのもそうだけど、味にパンチが足りなかった。

そんなわけで夜は美味しいものを食べたいのだけど、なにせ４時にボリュームのあるランチを
食べたので、腹がすかない・・・・

ということで前から気になっていたそば屋に行くことにした。
恵比寿の方にもお店があって以前何度がお邪魔して気に入っていたお店。。
麻布十番の方は行ったことがない。
２１時過ぎにとりあえず電話をして今から入れますかと予約の可否を聞いたが、一杯とのこと。
その後も予約が入っているので、しばらく空く見込みはないそうだ。。
あきらめ麻布十番商店街のそばのバル(スペイン居酒屋）に行こうと彼女の家を出た。
道すがら先ほどの店があるので念のため覘いてみた。

『二人は入れる？』と聞くと、『どうぞ』との返事。まあこういったことは間々あるから、
覘いてみたので、そのまま入店する。
でも、カウンター２０席くらいとテーブルが１２席くらいのうち、カウンターが８席程が
ばらばら（２・２・３・１）に空いてるのはおかしいだろう・・
(電話してお店を覘くまでの間は約８分）
『まあいいんだけどね』と気を取り直し、しろねこはビール、彼女は紫蘇焼酎をお願いする。

メニューの内容はお酒も食べ物も割りと豊富。。
お勧めらしい焼き味噌、その他に空芯采のお浸し、鰆の蕗の薹味噌焼、春キャベツと鴨の煮物
等をお願いする。

とここまで書いたけど、初めて非お勧めのお店を書いています。。
お浸しはあまり品質のよいと思えない鰹節をかけすぎて、野菜の味がわからない。
鰆に載せてる味噌はいいのだけれど、鰆自身は火を通し過ぎ。焼味噌もどうかな〜
煮物のみまあまあ・・・・

それよりも気にいらないのはフロアの女の子。終始どのお客さんに対しても仏頂面。
しろねこの彼女が追加で頼んだグラスの白ワインも、小生の酒が残っているにもかかわらず、
何も言わずこちらの目の前において立ち去る。。
他の女性スタッフが誤ってわれわれの前に水をこぼした時も、何も言わずにお絞りをぽんと
置い行った。
こぼした当人もきちんと拭きあげないので、お茶の湯のみや器の下がぬれたままだし・・
仏頂面の子は、厨房に戻った時にスタッフ同士の会話で笑っていたので単にやる気がない
のだろう。(男性スタッフは感じがよかったけど）
白ワインも空けて大分たっているのか、酸化していた。。

肝心の蕎麦は、もりも田舎蕎麦も風味があまり感じられなかった。
挽きぐるみにもかかわらずあれほど香りが立っていないのは、打ってからずいぶん
時間たっていたのだろうか？
歯ごたえもしっかりと言うより、水分がただ少なかっただけのように感じられた。。

土曜日だからなのか２１時過ぎでもわりと混んでいたし、その後もお客さんが入っていたが
もう２度と行かないな〜〜。恵比寿の店も同じになっているならとても残念・・・・
ちなみに予約のお客さんは最後まで来ませんでした。。

今日のお店：松玄／麻布十番３丁目

恵比寿のそば懐石

昨日の土曜日は転職した彼女の就職祝い。。
どちらも仕事だったので彼女の職場のそばで待ち合わせして、タクシーで恵比寿に・・・

この店はちょっとお高いので、もっぱら『晴れ』の日用にお邪魔している。
恵比寿駅の駅前のロータリーのそばでタクシーを降り、渋谷駅方向に歩くこと３分・・
なんでもないビルの地下、それも床屋の横にその店の入り口はある。。

今回は遅めの予約だったので、カウンターしか空いていなかったが、その分板場の
動きが見れて楽しい面も・・・・
ビールと１万５千円のコースをお願いして、今日のお祝いの宴はスタートした。。
春真っ盛りということで素材は春から初夏といった感じだった。

最初の突き出しは山葵菜と炒りじゃこを使った一品、二品目は鶉卵のピータンと姫大根を
使った一品と続く。。

次のお造りはマグロの中トロと蛍烏賊のおどりだった。
白魚のおどりは何度かいただいたことはあるが、蛍烏賊は初めて。。
よく食事に行く金沢でもお目にかかったことは無い・・ただ、小生はニコニコ食べたが、
彼女のほうは２匹のうち１匹を小生にくれた。。
(動いているのでちょっと気持ち悪かったらしい・・気持ちはすごく分かる(=*＾-＾*=））

酒を純米酒(相変わらず銘柄忘れ）に替えた頃に、小鯛の酢の物、のど黒の焼き物、
じゅんさいと続くがどれも秀逸。。
特にじゅんさいの品質はすばらしく高かった。

けっこういただき、そろそろおなかもいい具合になってきた頃にご主人がそば部屋へ・・・・
そばは無理かなと思って彼女を見るが、戦意は衰えず食べる気満々・・・
二人分のそばをいただけるかなと期待していた小生は嬉しさ半分、残りは残念。。
一通り出された器が空いた頃にそばが出てきた。。

今日のそばはすばらしい白さの更科。。食べるのが惜しいくらいだったが早速いただく。。
こちらのつゆは、少しだけ甘めのとがったところがまるでない、やさしい感じ。。

小生はそばの香りが立ち上るような蕎麦が好きなので、基本的には更科系の蕎麦は
避けている。しかし、こちらの蕎麦は更科系にありがちな控えめの香りではなく、
香り、こし、味がしっかり、かつ、上品に主張している。。
酒を呑み旨い肴をいただいた後に〆るそばとしては、こちらのもの以上のそばに出会った
ことはない。。
少しは残すかな？と思っていた小食の彼女もきっちり完食。。
後にいただく蕎麦湯も絶品で、食いしん坊なしろ猫としては（二人分食べれず）ほんの
少し残念でしたが、幸せ一杯のご馳走様でした。。

ビールを一本、お酒を４合いただいてお勘定は４万円。
それなりに高いので、美味くて当たり前だろうという気もしますが、美味しさだけでなく、
メニューのアレンジ等の楽しみも併せ、『晴れ』の日に一度是非・・のお店です。。

飲み足りない２人はショットバーへ寄り道・・・
のんびり酔ったお祝いの夜でした。。

今日のお店：翁(そば懐石）恵比寿
☆　　　　：４（味、雰囲気は５ですが、ちょっと高いので・・）
お勧め　　：コースのみなのでご予算に合わせて・・どれも大満足だと思います。
予算　　　：コースの値段は１万円から５千円刻みで２万５千円まで
　　　　　　量はほとんど変わらず、肴の種類が違います。