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（カイロのメトロ マアディ駅前に並ぶファーストフードのデリバリーバイク） 我が家では，もう８年くらいファーストフード＆冷凍加工食品＆むやみな外食 をして（食べて）いない． なぜかと言うと，体に悪いから． どんな素材をどのように加工してどんな調味料を使っているのかわからないから． 今の世の中，安い早い便利、には，裏があると思って１００％間違いない． 今年の夏，アオスタからの帰り道，ミラノ中央駅で列車の待ち時間があったので、 近所のマックに時間つぶしで入ってみた． ひさ〜〜〜〜しぶりにいただいた感想は，『この味，変わってないなあ』だった。 しかし，３０分位すると急に気分が悪くなり，胸焼け、吐き気，胃が痛みだしたのだ． 子どもたちも同じだと言う． 人の体は，有害なものが侵入すると，吐き気や下痢を催させて体外に排出する機能がある． ８年間，ファーストフードを口にしなかったので，きっと体が異物と判断して，拒絶反応を起こしたに違いない． そして，昨日， エジプトはカイロからアレキサンドリアに向かう高速道路の近くにある 砂漠を開拓して作られた高級住宅地の真ん中に鎮座する大型ショッピングモールに行って来た． うちから車で１時間弱と言ったところか． 最初に中を見学がてらぶらぶらして，二階のフードコートで遅い昼食を食べる事にした。 ピザハット、ケンタッキー、MO`MEN,Deekies（だったかな？）などのバーガー系のファーストフードがあるのみだった。 仕方なく，適当に新製品のハンバーガーとポテト，ペプシのメニューをいただく。 するとやはり３０分くらいしてから，胃が痛くなり，胸焼け、吐き気がして来た． 間違いない．こいつらは食料じゃない， 異物だ． ほれ、そこのあなた、ファーストフードを食べても特に何も異変を感じていないようだったら 相当ヤバいですよ． あなたの体は薬物中毒のように，防御機能が侵されてしまっている可能性が大きい． 今からでも間に合う． 体を正常に戻すには，ファーストフード、冷凍加工品，安易な外食、出来合いものの総菜 は避けた方がいい． 面倒だなんて言っていると，そのツケは必ず近い将来に回って来る． おしゃれなんかこだわるよりも，見た目を小奇麗にするよりも、 体の中に入れるもの，それをまず こだわった方がいい． 日本には既にあまり選択肢は残されていないようだが．．．．．． エジプトは外資系企業が多く、日本のように外食産業も盛んであるが， 観光客が全く行かない庶民のベッドタウンに行くと， 外国人の住む地域に比べて３分の一程度の値段で、土地の新鮮な素材を使った総菜が売られている． そこで買う，とりの丸焼きや，魚のフライ，ケバブ料理などは，抜群のおいしさだ． （魚料理の専門店で，注文した魚のお持ち帰りを待つ人々） 安くて質のいいものを庶民は味わっていて 舌の感覚が狂ってしまった外国人は，高い値段で庶民が口にするもの以下の質のものを買わされているわけだ． 最近はエジプト人でも，休みの日の外食は、外資系ファーストフード系で家族で楽しく，と言うのが目につくが そんなところに行くのは，ファッションであって，本当においしいファーストフードは 家の近所の一個１ポンド（２０円）の、ターメイヤサンドイッチ（空豆をつぶしたコロッケ＆野菜サラダ） 大きなカップにたっぷり入ったコシャリ（マメ，パスタ，ご飯，の上に，かりかりに揚げたタマネギとトマトソース） 皆そう言うに決まっている． エジプトのファーストフードは安い早い便利 でも体には優しい のであった．
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エジプトの食卓で
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コメント（10）
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エジプトはイスラム教国でもビールもワインも作ります． ファラオの時代に世界に先駆けて作られていたんだもんね． ちょっとボケてるけど、これがエジプトのステラビール あっさりすっきり、暑い国にはぴったりのビールでございます． さすがにアルコールは普通のスーパーや商店にはおいていません． しかし しかし しかし 外資系ホテルや外資系レストランにはだいたいおいてありますね． 家庭用には、アルコールを取り扱うお店が中心街にはあるので、そこで購入します． エジプト人も家庭では呑む人もいます。 昔からエジプト映画やドラマには飲酒のシーンはたくさんでてきます． さやきーな的には、 お酒を飲む事がハラーム（罪）、ではなくて、 お酒に呑まれて自分を失い、何かが起きた時にお酒のせいにする、 その〜 自分のせいじゃなくて誰か、何かのせいにする考え自体がハラームなんじゃ？？？と思う次第でございます．ハイ。 まあ、元をたどれば、砂漠の民、お酒に呑まれて命を落とす事は多々あった事でしょう。 掟と言うのは、民の命を守るためにこうしなさい、と言うのが初めですから 命を守るために禁酒にするのは、正しい事ですよね． 今日はナイル川沿いにある、アメリカンなファミリーレストラン『FRIDAY's』に来ました． TOPページにある、ナイル川のほとりの写真がここです． 私が住んでいる地区マアディーの川沿いの交差点のところにあります． 私達の友達（元奥様がアメリカン）がここが好きで、指定してくる場所はいつもここなんですけど 私たちはここ、まずくて嫌いなんですね（汗） メニューを見たら納得していただけるかと．．．．．． ね？ 激しくアメリカンでしょ〜？ でも、写真付きのメニューがでて来ると、つい、日本を思い出して 『これこれ、わかりやすくていいよね〜』 な〜ンて思ってつい頼んでしまう． でも一口食べたあと、激しく後悔☆ やっぱり、アメリカン。 オオアジなお味付けでゴザイマシタ． ちゃんちゃん♪
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