どこにいても 君が僕を知ってる

目指したい メザシ 鯛 ？

真鶴ではここがいいよとめざした魚屋にメザシが。。

えぼ鯛とあじの特上干物を

購入

やっぱり日本人だねえ。

幸せな小旅行

ローズマリーのフォカッチャ

ただいま常温で発酵中

これで膨らまなかったらオーブンガスコンベックで発酵だな

美味しいんだこれが。

ケータリングサービス

茅ヶ崎のお宅でケータリングサービスのお仕事をしてきました。

詳しくは湘南サーフジャーナル　スタッフブログを読んでね
http://ssjstaff.blog13.fc2.com/blog-entry-47.html

今日は寒かったので

今通ってるIT講座のメンバーと一緒にタンメンいただきました。

おいしかった〜

私の仕事場では。。。イタリアンよ〜

Buondi'! Ragazzi~!

私の仕事　それは何でも屋

フリーマガジンの営業とライターと運転手とイベントや料理もします〜

うちの会社の代表はシェフなので彼のレシピページの撮影がありました。

今回はイタリアでマンマを長年やってきた私がライターと写真係。

『湘南サーフジャーナル』スタッフブログ、私が初登場。

http://ssjstaff.blog13.fc2.com/

シェフSonny氏はスペイン生まれのスペイン育ち

イタリアはフィレンツェに１５歳で渡りシェフの道へ。

得意なパスタはなんとプッタネスカ！（娼婦風ってやつね）

本当に娼婦からイタリアンの、いや、人生に於ける食の位置づけの重要さ、を学んだそうです。

『いくら生活が苦しくても食べ物はケチらずおいしいものを食べないとココロまで貧しくなるよ』

若いうちに独り立ちすると人生の幅が奥の方までふか〜くなりますね

かわいい子には旅をさせよ

うちの坊主にも旅させヨット。