蓮根 & くわい の栽培

 　蓮根 と くわいを植えました。

ご近所さんが　植えるなら　種芋をあげますよ・・

だけど　そのご近所さんの作られる蓮根は　細くて・やや茶色の・長い　三拍子そろった　悪条件・・

 

私は　今年初めて作るので　節が短くて・白く・太い　物をPCで　見つけました。

 

お取り寄せしたところは

 

◇◆　鈴木農園　◆◇ 　　茨城県土浦市沖宿町８４２

 

こちらは若いご夫婦が　蓮根の農園を手広くされていて　すぐに　種芋の注文です・・

ところが　　こちらでは　食品として　蓮根を販売されているのですが　私の様に

種芋の注文は　されていないそうです・・　

そこで　なんとか　無理なお願いを　聞いて頂き　５Ｋの種芋を　お譲り下さいました。

受け取った芋は　とても奇麗な　白色で　短く　太い苗芋でした。

鈴木農園さんの様に　うまく出来るか　秋の結果が待ち遠しいですが・・

 

ところで　植える場所です。

昨年は　母屋の上の　左を　一部　水田にして　クワイ　でした。今年は　母屋の上の山田を

クワイと蓮根を予定しました。

 

　鈴木農園さんは　私が　始めて　蓮根を作ると知り　手書きの　説明書を付けて下さいました。

　これは　とても　丁寧に書かれた　保存物です。

 

二種の作付は　地中で　どんな　根がらみがおこるか分かりません。

とりあえず　二種の間を　２m開けました。

このくらいで　よいと思いましたが　朝市でお友達になった人に　話すと

開けるよりは　狭くても　別の場所がよいとのこと。　ちょっと不安・・

 

左側が　蓮根　１１株　とれました。細い竹を印しました。

 

右が　クワイです。４５球　種芋を採っていました。（昨年のもの）

 

私は　始めてクワイを作ったときの様に　蓮根の　育っていく過程が　楽しみになりました。

そして　秋からの　収穫も　楽しみです。待ち遠しいです。　　　

美味しそうなレンコン。次男がレンコン大好きなんです。
煮物や天ぷら、キンピラなどなんにでも使えますよね。私は酢レンコンが好きなんです。
クワイもレンコンも水の中で掘る時は大変じゃないですか。
丁寧な説明者を付けてくれるって親切ですね。

・さくらさん 早速のご訪問 有難うございます。
先ほど 朝市の関係・・レディーズの役員会から帰りました。
月一度の会合です。
きらら のほうは 暫く休みます。【当分の間】色々と有り・・?
今日から 心機一転です。
蓮根は とても気になる 食材の1つです。楽しみも増えました。
秋が 待ち遠しいです。豊作ならそちらに流れそうですよ・・では

すごいですね〜、
テレビ番組の畑を見ているようです、
レンコン大好きです、ごま油で炒めたキンピラや筑前煮が食べたくなりました、お見事です☆傑作ポチ

・Kanさん お久しぶりです。
当面 こちらで 続けたいと思います。
蓮根 って 色々と化かすこと出来ますよね。
縁起物の1つですし・・
楽しみが増えました。

随分親切な方ですねしかも絵入りで、嬉しいですね〜
凄いものに挑戦するのね。
レンコンと鳥ひき肉の肉団子が我が家では好評です。
散らし寿司にこれをいれると一段と美味しくなるわね。
秋が楽しみですね

・ぼちゃさん 久しく 更新していません。
ごめんなさい。
今 蓮根も クワイもじゅんちょうです
また 後日 更新いたします。
また お立ち寄り下さい。有難う御座います。

蓮根とくわいはいいですね
私は蓮根はお正月とか食べますが、くわいは飛騨高山ではあまり見かけません。旅行した時に宿で食べるくらいです。
もし見かけたら、早速買いますね
朝市があるの？
出荷していらっしゃるのなら忙しくてブログどころではないですよね。
私も毎日忙しくて…。
お互い頑張りましょう(^0^)/

・ukoさん 私は ささやかな量で 週一度くらいしか出していません。ベテランさんは 毎日の様に 沢山の量で 目標をもってされています。
まだまだ 趣味程度ですが 今年あたり もう少し 挑戦してもよいかなぁー と思っています。