塩麹とササミでど〜ん

 

こんばんは。

 

今日は、暖かくてTHE春でしたね＾＾

ルン♪

 

 

さて、今日の夕飯は塩麹につけておいたササミを使って

ｅｔｙさんﾚｼﾋﾟにしよ〜と張り切っていたのです

 

ちなみにコレ→塩麹ささみの中華麺

 

が！！！！

 

肝心の麺を買い忘れるという・・・・・・

 

痛恨のミス　　ミス！　　　ミス！！

（ﾃﾍﾍﾟﾛ！）

 

 

なんで、丼風にしました。

丼風なんて聞こえはいい（そんな良くないかｗ）けど、

ただ単に、ゴハンの上に乗っけただけじゃん！！という声は聞こえないことにします(笑)

 

 

ｅｔｙさんﾚｼﾋﾟのたれは、ゴマダレですが、

 

お残りの肉みそ（というかそぼろ・・・）と

 

レンチンしたササミを裂いたものを混ぜる

 

醤油と酒で味を調え、ネギと島ラー油かけて出来上がり

 

 

写真の撮り方が雑〜・・・・

 

 

 

 

 

塩麹につけたササミは、ほんのり塩味がきいてしっとり美味しい♪

 

これ、中華麺で食べたいな♪

 

今回は、ごはんでもアッサリな味付け。

ダイエットを頑張るという口だけの主人にもいいな・・・・

 

 

 

 

 

 

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私もよくあるんですよ〜〜

麺にしよう！！って思ってて麺買い忘れるの
一番メインを忘れるんですよね〜(笑)

塩麹のササミって．．．ササミ料理の中では最強だな〜って思えます
私あんまりササミは好きじゃなかったのだけど、塩麹ササミは別格だったりするので…

ご紹介までいただきありがとうございました
今度は丼にして作ってみたいです。逆輸入させてくださいね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

全部ぽち〜＆トラバさせていただきますね〜＾＾よろちこ❤

＞だゎんごさん
もう！！！休んでくださいよ〜〜〜！
それとも、回復してきたかいな？
ポチだけのコメ･･･ほんと、ありがとうございます^^

＞ｅｔｙさん
逆輸入！？新しいっっ！！(笑)

私の紹介なんて、たかが知れてますが(笑)
美味しいレシピは共有していきたい❤
トラバもありがとうございます^^

[まつ]

塩麹、私も買ってみましたが
未知の世界過ぎてまだ未開封

奄美の鶏飯みたいなかんじに
みえますね~

塩麹まだゲットできずにいます。この前チャンスはあったのですが風邪を引いてチャンスを取り逃がしてしまった…。
私も食べてみたーい！

＞まつさん
確かに未知の世界ですよね(笑)
なんにでも使えるといえども・・・・
どう使うん？？って思い^^;
とりあえず、ささみにまぶして一晩おいて
レンチンは美味しかったです❤

＞utachiさん
ブームが落ち着いたように見えるけど
なかなか売っていなかったりしますよね^^;
私は、仕込みたったので米麹を探してました
米麹さえあれば塩と水だけあれば１週間でできるのでいいですよ♪
意外と近所のスーパーの産直コーナーにあってビックリ！！