パウンドケーキ 覚書

薄力粉100gふるっておく
ベーキングパウダー5g
バター40〜50g溶かしておく
卵2こ
砂糖60g
熟れたバナナ1本

溶かしたバターに砂糖を入れて、よくかき混ぜる
卵、バナナを入れて、さらによくかき混ぜる
薄力粉、ベーキングパウダーを3回に分けていれ、切るように混ぜる

ホーローに入れ、オーブンで焼く
180度40分
表面焼きすぎる感じあり、アルミはくかぶせた。
次回は170度にしてみるか。

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