殻付きピーナッツの煮物 ＜땅콩조림(タンコンゾリム)＞

こんにちわー

レシピ書くのすっごく久しぶりですね＾−＾

久々に紹介する物はナッツの煮物ですー

超簡単なおかずだけど栄養たっぷりのおかず界実力はって言えますかね＾＾

では早速です〜

＜材料＞

殻付きピーナッツ　１カップ
長ネギ　1/3本
にんにく　３かけ
しょうが　1/3かけ
赤唐辛子　１本

水飴　大さじ１
ごま油　大さじ1/3

＜合わせ調味料＞

醤油　大さじ４
みりん　大さじ２
黒砂糖　大さじ１
煮干のだし汁　２カップ

＜作り方＞

１．まだ殻つきのピーナッツは水に入れて一度火を通してからおきます。
　（ピーナッツについている汚れも取れるし調味料が入り易しくなりますので必要です）

２．鍋に合わせ調味料の材料と赤唐辛子を全部入れて沸かしてください。

３．２が煮え立つと１の茹でピーナッツと長ネギ，にんにくを入れてください。

４．３の汁が1/2カップ位に残るまで蓋をせずに時々混ぜながら煮詰めてください。

５．最後に水飴とごま油を入れると完成ですー

私はピーナッツだけでしましたけど胡桃とかさまざまなナッツを入れるもっといいでしょうね＾＾

そしてこのおかずは子供たちも喜ぶしおつまみとしてもなかなかいいのでお勧めです〜

おいしいナッツが溢れる近頃に栄養満点のおかずです〜

これはおかずというよりおやつでもいいんでは後ナッツ入ればつまみでもイイですよ。美味しそうです。

おいしそうな色ですね〜

釜山でたべましたが、ピーナッツを煮るという発想が日本には無いので、ビックリしました！
食感も初めての感覚で面白かったです♪

[kayoko]

これ、絶対美味しいですね！！
一度、試してみようかなあ♪

あのピーッナッツが、こんな色になるんですね！
食べてみたい！

ナッツをこんなふうに食べるって初めて見ましたよ。ダルニムさん弟さんにも食べさせなくっちゃね。동생님은 언제 입대할 예정이에요?

[-]

ピーナツがおかずになるなんてスゴいです〜〜〜♪
で、唐辛子とかも灰っているってことは、辛いのでしょうか？
辛いのでしたら、ビールやお酒のおつまみにも良いかもですね♪

[ひさこ]

とても美味しそうです＾＾
いつもレシピありがとう！☆ポチ！

こんなふうにするとおかずになるんですね。
さすがです。
おつまみにいいかもしれませんね。

[chi*u*200*]

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