ヤゲン軟骨の唐揚げ(^^♪

居酒屋さんで良く食べる？軟骨の唐揚げは鶏のひざ軟骨部分なのですが

もう一つ鶏さんには、ヤゲン軟骨と言う部分があります。

これは胸骨の先端部分にある軟骨で、薬潰しの道具？薬研に似ているから(笑)

ヤゲン軟骨の唐揚げ(^^♪

左がヤゲン軟骨で、右は？市販の牡蠣の天ぷらです(笑)

牡蠣の天ぷらはこの際？どうでも良いのですが・・・

ヤゲン軟骨ですが、胸肉とささ身肉が残っていることが良くあります。

って言うか？雑に？掃除されてるんだろうな〜(笑)

この商品も漏れなく？大量の肉が付いていました(^^♪

得したような？残念のような？複雑な気持ちですが(笑)良しとしましょう(^^♪

いろんな食べ方があると思いますが、ボクは断然！唐揚げをお勧めします。

コリコリ食感が楽しく・美味しいヤゲン軟骨を見つけたら？お試しくださいm(_ _)m

いや〜、鶏肉って本当に美味しくって有難いですネ(^^♪