きむ爺の戯言

久留米豚骨ラーメンに？腹が立つ(^^♪

今や？ラーメンの中でも一番人気であると推察される豚骨ラーメンは？

福岡の久留米市生まれです(^^♪

元祖と言われるお店は「南京千両」ですが、白湯スープでした(笑)

白濁した現在の豚骨スープの元祖は「三九」です。残念ながら現存はしません(>_<)

でも？「三九」は小倉に、玉名に・佐賀に飛び火を果たします。

後に佐賀ラーメン・熊本ラーメンなどの源流となっていくのです(^^♪

九州で、久留米ラーメンの影響を受けていないのは、鹿児島・大牟田・沖縄だけ？

同じ豚骨ラーメンの地である博多で生まれ育ったボクは？ラーメンは博多が一番！

そう思っていましたが、久留米ラーメンを食べて衝撃を受けました。「負けた」(笑)

そんな久留米豚骨ラーメンを？冠にするカップ麺がありました(^^♪

博多の地元ラーメンメーカー、「味のマルタイ」ですが、ガッカリしました。

まぁ、博多も久留米も仲間ですので、久留米ラーメンでも良いとします(笑)

でも、久留米を代表する３店の名前があります。「清陽軒」「南京千両」「本田商店」

何だか？繋がりが良く分かりません。それぞれ？個性が違い過ぎます(>_<)

何故？この３軒だったのでしょうか？久留米ラーメン一括り？でも良いけど・・・

あまりににも？個性が違い過ぎる？３軒と思うのですが・・・m(_ _)m

人気と・知名度と老舗感とごちゃ混ぜ。ラーメン業界の？こういうところが嫌いです。

雰囲気が先行して？まぼろし〜〜(笑)

お金儲けが先走り？一人歩き？この傾向はお店の運営にも？現れています。

実力の伴わない？伝説に胡坐をかいて？一時代を築いた過去の栄光だけで？

ふんぞり返った店主の傲慢な姿が？目に浮かびます(# ﾟДﾟ)

いやいや、ボクはラーメンが好きなだけに？怒っているのです

こんな？ふざけた？？久留米豚骨ラーメンのカップ麺が登場するのが残念です。

何か？間違ってるぞ！現在のラーメン店の皆様。正直に真摯に？仕事を・・・。

これじゃブームなんて？直ぐに去ります。もう去りかけてるかも？

いやいや、でなけりゃ？市民は馬鹿者であり、偽物ですm(_ _)m

寿司店の？味噌ラーメン(^^♪

久し振りにお店のラーメンをいただきましたが、ラーメン店ではなく寿司店です(笑）

いやいや、ラーメン店様も頑張っていらっしゃるのでしょうが？伝わりません(>_<)

ブームに胡坐をかいてる？いい気になってる？としか映りませんでガッカリです。

第一？ラーメンが一杯、８００円だの１０００円だの？可笑しくって笑えません(# ﾟДﾟ)

と？そこで・・・寿司屋の味噌ラーメンです(^^♪

いやいや驚きましたが、美味しいのです(^^♪良く出来ています

味噌のコクが生きています。量も少なくって？丁度良いのです(笑)

ラーメンチェーン店のラーメンを凌いでいます。セントラルキッチンで作るのは同じ。

より強かに？本気で？真摯に？極める勢いが感じられます(笑)

寿司屋のラーメンもアリ？ってか、ラーメン店がもう要らない気さえしますm(_ _)m。

ボクは？ラーメン店に対して厳しいと？思います。

それは？ラーメンが好きだからなのです。今のラーメンブームは？

ラーメンをダメにしました(>_<)　一部の既存老舗店の責任が大きいと思いますが

新進気鋭のナンチャッテ？お化け店の責任も重く、何より？マスコミが悪いのです。

馬鹿じゃないの？という特番を組み？馬鹿タレントがコメントします(# ﾟДﾟ)

もう・・・やめて

寿がきや「らぁ麺紫陽花・醤油らぁ麺」(^^♪

寿がきやと言えば？中部地方では誰もが知るラーメン店ですが・・・

残念ながら九州にはありません。11府県365店舗もあるのに・・・ネ(>_<)

仕方がないので？その味は、カップ麺でいただくことになります(笑)

いやいや、寿がきやのカップ麺は、とても美味しいのです(^^♪

寿がきや「らぁ麺紫陽花・醤油らぁ麺」(^^♪

それにしても？寿がきやはラーメン店を展開しているのですが

言ってみればライバル店でもある？他のラーメン店のカップ麺を販売する？

いやいや太っ腹と言うか？「らぁ麺紫陽花」は愛知県のNo.１醤油ラーメンとして

大人気の名店なのだそうです(^^♪そんなお店のカップ麺です(^^♪

モチモチ食感の平打ち麺です。なめらかで美美味し〜〜い(^^♪

ガツンと生醤油が香る、そして鶏の味わいを感じるスープ、良く出来てる(^^♪

カヤクの貧相さは？カップ麺の限界ってか？問題点なのですが(笑)

この麺とスープに、チャーシュー・味玉・メンマを足しても？合計で３００円台？

お店で食べたら？７３０円〜ですから、大変にお得感があります(笑)

実は・・・このカップ麺そのものは？９８円で買いました(笑)

いやいや、ますます？お店のラーメンから遠ざかる日々ですm(_ _)m

お家で？チャーシュー麵(^^♪

もう随分長い事？お店でラーメンを食べていません(>_<)

何だか？もうお家で食べる即席ラーメンが意外に美味しくって(笑)

お家でチャーシュー麵(^^♪

季節の蕾菜を添えてみました(^^♪

市販のチャーシューをイッパイ入れて、豪華になりました(笑)

即席の醤油ラーメンですが、安い商品ですが(笑)なかなかに美味しいのです。

ハムメーカーのチャーシューも意外に美味しいのです(^^♪

これで全部で、３００円位でしょうか？町の専門店の1/3？です

これじゃお店で食べる気がなかなか起きません(笑)

高級カップ麺・金色不如帰(^^♪

ラーメンと言えば？早い・美味い・安いが魅力の庶民の味と思いますが・・・

最近のラーメン店の価格は？安いとは言い難いものになっています(>_<)

ラーメン1杯８００円は、当たり前の時代になり、炒飯や餃子を追加すると？

結構な価格になり、更にビールを飲むとコース料理と並ぶ？価格になりました(^^♪

ラーメン８００円・炒飯８００円・餃子６００円・ビール６００円となると？２８００円で

驚くべき贅沢です。うなぎがいただけます(笑)

高級カップ麺と言うジャンルが？あります。即席麺ですが侮れないのです。

具材に技術的？限界があり、仕様がカップですので本物から遠い感じがしますが？

いやいや、具材に工夫を加えて、器を本物に変えて？専門店で供されたら？

新進気鋭の？革新的な？極上ラーメンと評価してしまう？？

そんなレベルの？ラーメンです(^^♪

金色不如帰(^^♪

２３９円？のローソン限定？商品です(笑)いやいや今の時代に２３９円の

ラーメンは安いのですが、カップ麺としては高級なのです(笑)

残念ながら？具材は淋しいものですが(笑)麺とスープを楽しむなら十分？

イートイン完備のコンビニならば？ラーメン店の雰囲気さえ？味わえます

お湯も供給していただけますので(笑)至極便利です(笑)

黒トリュフのラーメンだそうですが、正直言って黒トリュフが分かりません(笑)

でも？経験したことのない？新しいラーメンです。その一点には感心します。

ラーメン専門店様、胡坐をかいてはいられませんよ(^^♪

僅か３００円前後で、これ程のインパクトを持った即席ラーメンが手軽に食べられる

恐るべき世の中になっています。ラーメンブームのおかげでしょうが(笑)

お店の工夫より、進化しています(^^♪伝統も革新もうかうかしていられない時代。

本物しか？生き残れない時代の訪れですm(_ _)m