きむ爺の戯言

久留米・東京堂製パン所の謎(^^？

お米の国の人ですが、学校給食のコッペパンで育った年代でもありますので？

パンが好きですm(_ _)m。給食とは離れますが？学校売店にあったパンや？

校内に出張販売されていた？パンも懐かしく思います(^^

福岡では？唐人ベーカリや竹下ベーカリーが担ったお店ですが？

久留米では？東京堂製パン所がそれに当たっていたようです。

東京堂製パン所・国分分店です(^^♪本町にも東京堂はありますが・・・

国分分店とありますから？ココは支店か？と思いきや・・・関係ないそうです？

パンの種類も？味も？全然違うのだとか・・・？

サッパリ？関係が解りませんが、どちらもレトロさでは甲乙つけ難い名店です

でも、勢いは？国分分店に軍配が挙がりそうな？人気です(^^♪

早朝から客足は途絶えることなく、次々に来店され好みのパンを買い求めます。

全国的に有名になった？「久留米のホットドッグ」の元祖は「キムラヤ」ですが

いまや？このお店のホットドッグこそが？「久留米のホットドッグ」になった感があり

当に、久留米市民のソウルフードに定着しています(^^♪

優しい・懐かしい味のコッペパンに挟まれた具材が、良いハーモニーを奏で

初めて食べても懐かしい？不思議な感覚になり、誰にも愛される味なのです(^^♪

会社のスタッフさんんからも？良く差し入れでいただきます(^^♪

ホットドッグシリーズは数種類ありますが(笑)玉子パンが特に好きです(^^♪

いま流行りの？お洒落なパン屋さんも良いけど・・・地元に根付いた昔ながらの

素朴なパン店も、大好きなのです(笑)

焼きそばパン(^^♪

正直に言って意味解りません。何故？焼きそばを、パンに挟むのか？？？

それも、ホットドッグのように(笑)日本生まれの調理パン？菓子パンであります。

職場での？深夜の差し入れでいただきましたm(_ _)m

いやいや、有難いことなのです・・・が、高校生じゃない。還暦オヤジには無理(笑)

最近は？焼きそば・DOGと言うそうですネ？

高校生の頃？校内売店で絶大な人気を誇った焼きそばパンですが

何故？そこまで人気だったのかは？未だに疑問です(笑)別にそんなに思い入れは

ありませんが(笑)何故だか？焼きそばパンを好んでいました(笑)

何故だか？焼きそばパンを買いに行かされる類の？友もいました(笑)

いやいや、よくよく考えると？笑い事ではないのかも知れませんがm(_ _)m

あの当時の「友」よ、ゴメンナサイm(_ _)m反省しています。。。

何はともあれ？焼きそばパンって、日本独自の不思議な存在です(笑)

お好み焼き定食・焼きそば定食・ラーメン定食・うどん定食に絡む？問題です。

他にも？ナポリタン・パン(笑)ポテサラ・パンも存在するそうです(^^♪

日本の食指って・・・不思議だなぁ〜〜m(_ _)m

マフィン・バーガー(^^♪

マフィンはパンなのか？焼き菓子なのか？良く分かりませんが・・・

イングリッシュ・マフィンは？パンかな？ってことで(笑)バーガーのパンズ代わりに？

ハンバーガーが好きでも？パンズは市販されていませんし？代用品は難しい(>_<)

なので？イングリッシュ・マフィンのお世話になることが多いのです(^^♪

マフィン・バーガー(^^♪

手作りのハンバーグを挟むと、途端に豪華さが増します。

やっぱり？具のハンバーグは大事なのですネ(^^♪

かの？トランプ大統領は、アメリカのファーストフードが大好きで？

ハンバーグは好物の一つですが(笑)ハンバーグの元祖は？

モンゴルの生肉文化のミンチ肉を丸めた？タルタル・ステーキに由来します。

それがドイツに渡り？ハンバーグが生まれ、アメリカに渡りハンバーガーが(^^♪

食文化って世界を股に掛け、渡り歩いています。

たかが？ハンバーガーなのですが、されどハンバーガーなのであります(^^♪

特に？日本には、中国から・西洋から・アメリカからと、様々な料理が伝わり

日本独自の進化を遂げています。そのバリエーションは世界一と思います(^^♪

カレー・餃子・ラーメンに始まり、独自過ぎる？発展の末に生まれた日本の洋食。

トンカツ・エビフライなどの揚げ物。オムライス・ナポリタン等のトマト系？

スパムおにぎり？等の米飯系。枚挙に暇がありません。日本はグルメです(笑)

ボクは日本で生まれ育って・・・幸せだなぁ〜と、つくづく思う次第です(^^♪

大宰府バーガー・筑紫庵(^^♪

大宰府と言えば菅原道真公を持つる神社が有名ですが、参道付近では？

数々の個性的なお店があり楽しませてくれます(笑)

メインの参道をチョッと？横道に入った路地に、そのお店はありました。

大宰府バーガーだそうです(^^♪

若者相手の？お洒落な感じのお店です。

その本当の？屋号は「筑紫庵」という純和風なお店でした(笑)

唐揚げが有名な？お店なのだそうです。その名も？大宰府唐揚げ

持ち帰り客も多いのですが、店内飲食を決めて入店します(^^♪

狭いお店ですが、如何にも今風の？半屋台造りです(笑)

ならではの？席数の確保など工夫は見られます

カリッと揚がったジューシーな唐揚げに、しっかりトーストされたパンズ。

タップリ野菜と共に挟まれています。いやいや美味しいハンガーガーです(^^♪

隠し味として？梅のペーストが使われています。これが良い仕事をしてます

他客の中には？唐揚げだけをつまんでいる方もアリ、唐揚げが自慢なのですネ。

大宰府バーガー・筑紫庵(^^♪大宰府にお立ち入りの際には訪れてみて下さい。

米粉パンのハンバーガー(^^♪

先日に佐賀レトロ館で購入した米粉パンを使って？

ナンチャッテ・ハンバーガーを作りました(^^♪ナンチャッテは？ハンバーグです(笑)

レトルトの安価なハンバーグが在庫でありましたので、流用しています(^^♪

まぁ、米粉パンが美味しかったから？これで良しとしましょう(笑)

日々の満ち足りた？いやいや、満ち足り過ぎた(笑)食に感謝でありますm(_ _)m

チョッと満ち足り過ぎて？加食に陥り(笑)メタボは邁進中ですが・・・(>_<)

食べる事は生きることですから、これからも？食べ続けます(笑)