「第二楽章」つづき＆梅ジャム

明日、もとい今日は「第二楽章」最終回

先週あらためて思ったのですが、このドラマの見どころはストーリーではなく、俳優の演技。

そこにつきる気がする…

逆に言うと、それだけでこんなにも面白く見られるって凄いなぁ。

前回イロイロと言葉を連ねてみたけど、要するにそういうことなんだと納得したのでした

 

さて、梅の季節が到来！

ジャムおばさんとなり、１ｋｇの梅でジャムを作りました

 

 

皮をとるべきか迷って結局とらなかったのだけど、ジャムだけなめるとちょっと気になります。

でも、パンにつけて食べるなら、全然問題なし！

３６５日食べている柳月堂のくるみパンにもよくあって、幸せ〜

（あ、柳月堂は京都の老舗ベーカリー…夜遅くまで開いてて、閉店近くに行くと奥でバイオリン

弾いてらっしゃいます…）

 

去年ブルーベリーをたくさん手に入れたことがきっかけで、ジャム作りに目覚めました。

私の教科書は、福田里香さんの『ジャム食本』（アスコム／2006年刊）。

この本はお薦めです！　…でも、もう絶版なんですよね

他にもジャムの本は買ってみましたが、福田さんの本は

 

　　写真が美しい上に、初心者がチャレンジしてみようと思える程度にシンプル

　　「あたたかい煮いちごスープ」など新しい食べ方の提案がある（無論、美味しそう！）

 

この２点がポイント。

特に、柚子マーマレードは、この本の作り方で素晴らしく上手に出来ました

「バナナとホワイトチョコレートのジャム」とか「りんごとくるみの温かいスープ」とか、

作ってみたいものがまだまだあるので楽しみです