『Bistro Osier （ビストロ オジェ）』円町（中京区） ビストロ

『Bistro Osier （ビストロ　オジェ）』円町（中京区）　ビストロ

昨年の１１月１８日にオープンされたばかりの小さくてオシャレなビストロ。
通りがかりに拝見しましてとても感じの良い外観でしたので一度伺いたいと思い
何の情報もないまま伺いました。野生の勘（笑）？

カウンター８席のみの小さなお店ではございますが
外観のオシャレな雰囲気を崩されていない店内は居心地も良いものでございました。
オーナーシェフがお一人でお作りになっているため
ランチも日替わりの前菜、メイン料理、パンといったセットのみ。
ただこちらで1000円と本当に驚くほどのプライス。プラス200円でコーヒーもいただけます。

前菜はその日はスープでしたがスープもランチの脇役的なものではなく
ムール貝などの貝類にじゃが芋などのお野菜もゴロゴロ。前菜以上の立派な一品でございました。
メイン料理も赤米のリゾットに皮まで美味しくいただけるようにソテーされた白身魚。
さらに松の実がたっぷりと入った贅沢なバジル風味のクリームソースがたっぷりと。
一皿で相性の良い二品をいただけたようなとてもお得な気分になりました（笑）。
こちらでは特にお魚にお力を入れられているようで
今回いただいたものも生でもいただけるものをご使用とか。
上質な素材を丁寧にお料理されていることがよく伝わってまいりました。

オーナーシェフがおっしゃるには“お料理が二品のようなランチを…。”とのこと。
そのお気持ちが充分に伝わってくる嬉しい内容。
またお一人でできる範囲で最良のものをご提供いただいていることも感じられました。
無理をされず精一杯良いものを…量より質！いただく側も嬉しいロープライス。
思わず“安過ぎますよ！”の言葉が出てしまいました（笑）。

次回は是非ディナーに伺おうと思います。皆様もお近くをお通りになりましたら
是非一度お訪ね下さいね。


☆まだまだ新しいお店でございますのでご紹介サイト等見当たりませんでした。
円町を上がった西大路通の西側にございます赤を基調にされた小さなビストロでございます。
詳細はお店へ直接お問合せ下さいね。

fuye様、こんにちは。さようでございます、野生の勘（笑）！新しいお店でもさほど気にならないこともございますし…。このようなことばかりに勘が働かずにもっと大事なことに働いてもらえると賢い女性になれますのに…（恥）（笑）。こちらのお店は特にお魚にお力を入れられていらっしゃるとのことですよ。プライスもギリギリのところでお出しいただいているようでございます。いつか北野天満宮の梅をお楽しみいただいたついでにでもお立ち寄りいただくのも良いかもしれませんね♪

あさぴーさん、こんにちは。京都はまだ小バコ？なビストロは多いかもしれません。と申しますか私が大バコなお店が苦手ですので存じ上げないだけかもしれませんが…。やはりほど良い席数のお店の方が丁寧なお料理と心地よいサービスがいただけますね。こちらのお店も今後も変わらず頑張っていただきたいものでございます。

master様、こんにちは。私もこじんまりとしたお店は居心地が良く好きでございます。マスターのお店も２０席ほどからスタートされたのですね。私にとりましてちょうど良いお店かも…。でもたくさんの方にお越しいただけるようお店が大きくなられるのも夢のある良いことでいらっしゃいますね♪ますますのご発展を陰ながらお祈り申し上げます☆

[あさぴー]

きなこさん こんばんは。たぶん、京都市内は、まだまだショバ代が高いのでそうなのかもしれません？ ビストロもカウンターで食べるのもいいですよね！？ マスターさん、決して、マスターのお店を指していっているのではないですよ〜！（笑い）

あさぴーさん、おはようございます。もちろんそういった事情もおありでしょうね。そしてこの厳しい時期からお始めになる方はとても強い思いをお持ちの方が多く一人＋サービス一人で充分に満足してもらえるようなものを提供したいとお考えの方も多いようですね。嬉しいことでございます。マスターさんのお店は確立されたとてもご立派なものでいらっしゃることでしょう。色々な形態のお店があるからこそ外食が楽しいのですよね♪

[あさぴー]

きなこさん おはようございます。お店が大きくなると、どうしても色々な人を雇わないとやっていけないので、そこで品質にバラツキが出ます。どんな企業でもそうなのでしょうが、社員教育は重要ですね！？ マスターのお店はそれが出来ていると思いますよ。

あさぴーさん、おはようございます。さようでございますね。手をお広げになると味が落ちてしまうというお話はよくお聞きいたしますね。でもしっかりとお弟子の方を育てられると安心ですが。マスター様のお店はきっと素敵なお店でいらっしゃるのでしょうね。今年の金沢訪問は難しいですがいつかきっと伺いたいと思います♪

[あさぴー]

きなこさん こんばんは。 まぁ、どの世界もそうなのでしょうが、職人タイプと経営者タイプの方がいらっしゃるのでしょうね？ 経営者タイプの方が、お金儲けに走るとダメになるのかな？ これは「食」の領域以外でもそうですね！？Ｌドアもその類かな・・・？(^^;;

いえ、いえ、きなこさん、野生の勘はここが働かせどころですよ（笑）・・梅、ですかっ！！実は見に行きたいなぁ〜と思っていたのですよ♡やばい、、次回京都旅のイメージが具体化されてきてしまいましたっ！

あさぴーさん、おはようございます。いずれにせよ多少の欲やハングリー精神は必要でしょうね。ただお金に関しましてはどのような方でも盲目になってしまってはいけないでしょうね。私のような一般庶民にとりましては少し足りないくらいが幸せでございます（笑）。Ｌドアは色々と思うところがございますが17日はイベント？が多過ぎで少しおかしいですね。今年に入ってからＨ氏のマスコミ露出も急増しておりましたし。世の中はどんなものでも動かせるのかしら…怖いですね！

fuye様、おはようございます。fuye様にそのようにおっしゃっていただけると安心して“野生の勘”を磨けそうです（笑）。ありがとうございます♪今年は梅を拝見できますか分かりかねますが昨年の写真ででもご紹介できればと思っております。ちなみに老松さんのお茶菓子もいただけますよ♪ご都合がよろしければ是非お越し下さいませ☆

きなこさん、こんにちは〜老松さん？？北野天満宮でいただけるのですか？それとも近くにあるのかしら？？とにかくそんな風に言われちゃうとどんどん京都ツアーマップが組み立てられちゃってもう行かないわけにはいかなくなりますっ（笑）・・・お互い野生の勘磨きがんばりましょう（笑）

[あさぴー]

きなこさん こんばんは。金は天下の回り物！っていうじゃな〜い！ その気持ちで、これからもグルメにお金を使いま〜す！ でも、あさぴーは、Ｈ氏にも会ったことありますよ〜！Ｒ天のＭ氏にも・・。あの時、株買っておけばよかった・・・。(^^;;

fuye様、おはようございます。お返事が遅れまして申し訳ございません。梅の時期に梅苑の入苑券にお茶とお茶菓子の券もついておりましてその際にいただけるお茶菓子たしか老松さんのものでした。上七軒には老松さんプロデュースの洋菓子屋さんもございました。今でもあるかしら…？この周辺ですとこちらのビストロもオススメでございますが以前にご紹介いたしましたとんかつの“大江戸”もかなりオススメでございますよ♪fuye様の野生の勘を働かせられて是非ご検討下さいませ（笑）！

あさぴーさん、おはようございます。は、は、波田陽区調でございますか?!かなり過去形となりつつございますね…（笑）。残らないものにお金をかけることほど本当の贅沢かもしれません…ばらまいて下さいませ（笑）♪そういえば以前もおっしゃっておりましたね。でも今株をお持ちでしたら精神的に安定されていないのでは？このような話題になりますとかなりマニアックになってまいりましたのでこの辺りで…（笑）。

はい、もうアンテナも鼻もぴくぴくしっぱなしですよ（笑）梅の頃は桜よりすいているのかしら。。。？時季が長いからすいてますよね、きっと・・・？（甘いかな？？）

[あさぴー]

きなこさん おはようございます。 今日はこちらはまた雪です。（T_T） 波田陽区、もう懐かしい名前になってしまいました。。。では、また、別なところでお会いしましょう！

fuye様、おはようございます。お返事が遅れまして申し訳ございません。fuye様のアンテナはとても高品質でいらしゃいますから…（笑）♪さようでございますね、梅の頃はまだまだ寒いので京都は空いておりますよ。嵐山も静かです。ただ北野天満宮は梅の時期は賑わっておりますが。時期はもう少し遅いですが御所の梅もキレイですよ♪キレイにお花の咲き始める季節が恋しいです…雪はもう結構でございます（涙）（笑）。

あさぴーさん、おはようございます。今年は本当によく降りますね。寒さが大の苦手なので本当に困っております（涙）。ははは〜、お笑いもあまりに当たり過ぎますとすぐに古さを感じてしまいますね。その点、吉本新喜劇はスゴイと思います。昔と変わらないようなネタでも笑ってしまいます…って私だけでしょうか（笑）？どうぞお気になさらずどんどん新しい記事をご覧下さいね♪

[miyumiyu]

きなこさんはじめまして。ビストロ オジェの電話番号まちがってますぅ。075-464-6620でしたぁ。予約しないで行ったら入れませんでした〜。二軒隣のビンテージのジーンズショップを見て待ってました。イケメンの店員さんでラッキーでした。きなこさん好みかも？？？