チキンタルタルなマフィン

まずは、フライドチキンの作り方から。

　【材料】
鶏胸肉　1枚
クレイジーソルト　適量
ブラックペッパー　適量
おろしニンニク　１カケ分
小麦粉　大さじ２
片栗粉　大さじ２
揚げ油　

　【作り方】
胸肉をホークでザクザク刺し、ニンニクとブラックペッパー、クレイジーソルトを多めに振ってすりこむすりこむ・・・そして３０分以上放置ﾌﾟﾚｲ。
次に小麦粉と片栗粉をふるいにかけ混ぜます。混ぜた粉を鶏肉に満遍なくつけてよく揉みこみ１６０度程度の油でじっくり揚げていきます。
中まで火が通ったら最後は強火にしてカラッと仕上げましょうｗちなみにこれだけでも美味しく食べれますよんｗ

タルタルソースは、茹で卵３個にマヨネーズ、粒マスタード、塩・胡椒、青海苔を各適量です。(笑)

そして、チキンタルタルなマフィン

　【材料】（１個分）
市販のイングリッシュマフィン　１個（半分に割ってバターを塗ってから軽くトースト）
フライドチキン　２切れ
タルタルソース　適量
レタス　１枚

　【作り方】
画像参照。(^^)v

下側のマフィンにマヨネーズ。
（マヨネーズが糊がわりになってます。）

野菜を乗せて、岩塩・ブラックペッパーをお好みで。

チキンを２枚乗せます。

チキンの上にタルタルソースをつけて完成！

クッキングシートにアメリカンな画像を貼り付けたら、それっぽいでしょ！
包装は、ワイフのお仕事です。(笑)

ワイフは、職場のお弁当に。

お姉ちゃんは、春休みのまったり1人お留守番のお昼に。

下チビくんは、お友達と行ったシーパラのお弁当に。

下チビくん、シーパラの年パス買って、今年は行きまくるみたいです。

年パス、２回行ったら元取れちゃうみたいですけど。。。(笑)

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ラッピングまで綺麗に！売り物みたいですね(o^∀^o)
え〜と‥ちょっとニガテなモノが入ってますが、チキンとマフィンと野菜は好きです！(爆)

あれ？？？？？
と思ったら やはーり このチキンタルタル作ったことあるなぁー
TBしときます

それにしてもラッピングがオサレー
マフィン大好き
でもいっつもツナマフィンかエッグマックマフィンもどきにしてまう
こんどこれやってみよーっと

フライドチキン これ、おつまみにもよさそうですね！
＞ニンニクとブラックペッパー、クレイジーソルトを多め
↑ ここに萌えました〜

ラッピングも可愛くすると 楽しくていいですね〜

きんちゃんさん、こんばんわ！
ご無沙汰しております(^^ゞ
きんちゃんさんはお料理までしちゃうんですね？！スゴ〜イ♪
ラッピングも最高で〜す＼(^o^)／
きんちゃんさんみたいなお父さんが欲し〜い(^_-)-☆
ポチ☆

サリさん＞あら？マヨネーズが苦手なん？(違)
タルタルだめですか？
美食家サリさんに思わぬ盲点です。（笑）

はぁこたん＞ＴＢサンキュー！
ツナマフィンかエッグマックマフィン、分かります。（笑）
チキンタルタルもご存知のように、簡単ですのでお試し下さい。♪（ｖ＾＿＾）ｖ

ｈｏｔａさん＞ニンニクがっつり。。。
職場にお弁当で持って行ったワイフには、不評でした。（笑）
ラッピング、こういうのだけはわたしにないセンスを感じます。(^_^;)

なおさん＞コメントありがとう〜。
ウインドと料理しか取り柄がありませぇ〜ん。（笑）
あら？お父さんなんですか？
どちらかというと、旦那さんというご意見の方が多いんですけど。（笑）

[tomo]

きんちゃんおひさ〜！
最近マフィンにはまってるよー。
これ本格的でケンタッキーみたいだねーおいしそう！

tomoちゃん＞まいどぉ〜。
マフィンにはまってるって。。。。
作る方？
やっぱ、食べる方？（^^；
いいマフィンあったら教えてねぇ〜。
ケンタッキー美味しいよね。(笑)