きんちゃんのプレーニングライフ!

正式名称は、きんちゃんのクッキングライフ!だね。(笑)

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チキンチキンごぼう

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チキンチキンごぼう

H28.6/28


#072 2014年11月8日放送
山口県美祢市 チキンチキンごぼう


材料:4人分
1
鶏モモ肉 1枚
酒 少々
塩 少々
コショウ 少々
ごぼう 1本
酢水 適量

2
片栗粉 適量
油 適量
 
 
3
★砂糖 大さじ1と1/3
★しょうゆ 大さじ2と1/2
★酒 小さじ1/4
★みりん 小さじ1/4
むき枝豆 適量


作り方
 
1
鶏モモ肉を2cm角に切り、酒と塩・コショウで下味をつける。
ごぼうは小さめの乱切りにし、酢水に漬けあく抜きをする。
2
鶏肉、ごぼうに片栗粉をまぶし、油で揚げる。
3
★を合わせたタレにから揚げとごぼう、茹でたむき枝豆を和え完成。

.


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