きんちゃんのプレーニングライフ!

正式名称は、きんちゃんのクッキングライフ!だね。(笑)

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梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん

H28.7/1

2016年6月1日(水)三ツ星シュフの食なび


梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん

材料 (3人分)
・温かいご飯  約3杯分
・梅干し 2個
・枝豆 適量
・みょうが 1〜2本
・ショウガ 1片
・大葉 2〜3枚
・昆布茶 小さじ1/2〜
・白ごま 大さじ1


<作り方>
1 梅干しは種を取って細かくたたく。枝豆はゆでて(または解凍)さやから出しておく。


2 みょうがは粗みじんに切る。ショウガと大葉はせん切りにする。


3 温かいご飯に 梅干し、枝豆、みょうが、しょうがを入れて混ぜる(大葉は変色するので食べるときに混ぜる)。昆布茶は少しずつ加えてお好みの味に調整する。


4 食べる直前に大葉を混ぜ、白ごまをふったら完成です。

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