２代目卵の涙（インペリアルカジノ大好き！）

次期店長の育てる！

Wed, 17 Oct 2007 18:00:51 +0900

サービス業をやっている私の会社は「店長産業」です。
優秀な店長がいれば、その分売上も上がります。

しかし今一番問題なのは人が育たないことです。
特に店長とスタッフとの差が激しいのです。

店長は各月に1回、会議を行いつつ、たまに食事にいったりとコミュニケーションを
多くとるようにしています。これはとても大事なことです。

その結果、私の考えを理解し、実行しようとする店長も増えてきました。
しかし、その次にあたるスタッフの成長が止まっています。
店長は、「私の考えを理解し、実行する」ところが今のところ精一杯で、
その下のスタッフに教育をする段階までいっていません。
この先もそこまでいくのは難しいような気がします。
どうやって次の店長を育てるか？？これは今一番の課題です。

当然、次の店長候補をリストアップし、会議に出席させるなどといったことを
行っているのですが、何か足りてないものがないか不安です。

時間のかかることだとは思うのですが。

後は今度記事にしますが、パートのおばちゃん！
「しまむら」などのように有効に使う手段と、手ごわいおばちゃん軍団について・・・。
結構苦労しますね。うまく使いこなせません！

参った！

今日は取引先との交渉！

Mon, 15 Oct 2007 07:47:50 +0900

今日はメインの取引先との交渉があります。
わが社の考え方は、『共存共栄』です。
当社からの発注数は細かく管理され、取引先への発注数を気にしています。

発注数が下がらないよう、様々な工夫をしています。
うちにとっては、発注＝コストなのですが、わが社だけで生きているわけでなく、
他の会社と協力することで、商売が成り立っています。

これは表面的なことではなく、本気でそう考えています。

当然発注数を伸ばすため、協力してもらうことなどもあります。
厳しい意見も言いますし、当社だけもオリジナルや生産ラインの確保、など他より優遇されることを
提案したり、改善点も厳しく言います。

その変わり、仕入れ単価はいじりません。また発注数が落ちないよう、あるときは
利益無視のキャンペーンを行ったりしています。

経営を圧迫するようではいけませんが、お互いがプラスになることが重要です。

何よりわが社にとって一番プラスなのは、そういったシビアな意見を前向きに検討してもらうことで、
品質の向上や、新しいチャレンジが出来ることです。
お金に跳ね返るのは、随分後になりますが、目先のお金や優位性だけを考えるのは
やめるよう、強く教えられました。（親父に）

社員の言葉！

Sat, 13 Oct 2007 08:20:03 +0900

企画の見直しや業務の改善でスタッフから意見を出してもらいます。
会議も月一度、どんなに忙しくても行いますし、とても重要だと思います。

ただ結構最近感じるのは、それほどあっていることばかりを言うのではないということ。
もちろん素晴らしい意見が出るときもありますが、言うだけ言って、結果が全然違っても
なんとも無いスタッフもいます。

あまり叱ると、意見が出なくなってしまいますし、そういうスタッフに限って、
「意見を言っても聞いてもらえない」と言います。

意見や提案を聞き、判断するのは私の仕事。
つまりどんな意見を言おうと、責任は私が持ちますし、私の判断です。
しかし、お店でしかわからないこと、お客様の反応であったり、お客様の意見であったりを
聞き、あまりにも無責任だと、訳がわからなくなってきます。

二言目には「やってみないとわからない」。

確かにやってみなければ、わかりません。全てのことが。
責任は問いませんから自信を持って、確信を持って意見して欲しい。
これを行うことで、きっと効率的になる！きっとお客様が喜ぶ！など、
間違っていてもいいので、自信を持って話をして欲しい。

最近の人たちは何でも「やってみないとわからない」ばかり。
結局どうでもいいのでしょう。もしくは思考がアバウトなところでとまってしまうのか。
自信を持って発言したことは、仮に間違っていたとしても次につながると思います。
「あんなに自信があったのに、間違っていた。考え方を変えよう」と
同じミスをしないようになります。

何も考えていない人は「あ、ヤッパリ違った。」で終わってしまうのではないでしょうか？

これも企業の教育の仕方が悪い。社風が無いということにつながると思うのですが、
なかなかうまく伝えることができません。
ほんの少しの気持の持ち方で、成長する人と成長しない人がいるように思えます。

難しいですね。皆さんのところではどのようにしているのでしょうか？

売上が良くない。

Fri, 12 Oct 2007 17:10:39 +0900

ウーン。
売上が落ちています。

徹底した分析をしているので、今後の売上予測というものの出しているのですが、
かなり良くない状況です。

判断が難しいのですが、緊急販促費を使用して集客する方向でいこうと思います。
緊急販促費は年間販促費の６％を予備費として計上しています。

胃が痛くなります。

人件費について。

Fri, 12 Oct 2007 09:29:26 +0900

今日はこれからの人件費について考えなければいけないのですが、
サービス業という職業柄、一番高くつくのが人件費です。
各業種によって人件費率というのは当然違ってくるでしょうが、今は残業も多く、
これからの残業に関しても、残業代の算出が変わってくることもあり、
大手も残業を減らす方向を加速させています。（表面上はそういったことだけではないでしょうが）

民主党が主導を握るのはまだ先として、時代の方向性は
働く人をより強く守る方向に動いており、うちのような小さい会社は
ハラハラしながら見ています。

こういうことを言い出したら、キリがないですよね。
銀行も金利値上げで、いつ貸し渋りをするのかわかりませんし。
うちの業界はかなり低迷していて、銀行も業界別に対応してきます。
既にうちの業界では銀行に借りるのは不可能！というところまできてます。
何とか業績のいいため、うちの会社ではまだそういったことはありませんが、
当然少しでも業績が下がったり、銀行の考えが変われば、すぐに対応が変わるでしょう。

働く人の力は偉大です。
企業を支えるのは、働く人の力です。
人件費に関して、少し分析して、考えをまとめたいと思います。

一人でやると勝てるのか。

Fri, 12 Oct 2007 09:20:24 +0900

インペリアルカジノはこんな感じ。
先日の友人に負けた「ダーツ」「カジノ」対決。ちょっと悔しかったので、昨日の夜に一人でやっていたら、13万円（1200ドル）勝ちました。何で対決の時に勝たないで、全然関係ないときに勝つんだろう。意外と勝負弱い？のでしょうか？？でも勝ったからいいか！

製造と販売！

Thu, 11 Oct 2007 13:56:51 +0900

うちの会社は基本的に販売業です。
規模からいっても製造を自社内で行うことも全く可能ですし、
実際利益をあげる可能性も高いと思います。

しかし社長の考え方は違います。
製販一体型の企業で成功した例は、何社かありますが、
その苦労というものは、2倍以上、3倍の力が必要だと言います。

販売に特化した企業は、販売のみに集中し利益をあげようとします。
当然仕入れコストも下げようとするでしょうし、販売戦略にも力を入れます。

製造に特化した企業は、全く違う仕組みです。基本的にコストは下げようとするでしょうが、
一番大切なことはライン、回転だと思います。どれくらい製造すればいいのかが、
日々変わる中で、人員、生産性をコントロールすると言うことです。
つまり管理能力ではないでしょうか？

お互い通じる部分もあるでしょうが、そうでない部分も大きい。
一社が両方をやるということは、2つの会社を同時に経営するということ。
会社の経営は、一社でも簡単ではありません。

ということは、私の場合、一社でもヒイヒイ言っているのに、机上論で利益を出そうと
製造にまで手をかけると、全く違う会社の経営をもう一個やらなくてはいけないということになります。

少しオーバーかもしれませんが、もともと製販の間柄というものは、どちらかが強くなっても
うまくいかないような気がします。販売する側が強くなれば、ラインはメチャクチャになるでしょうし、
製造が強ければ、あまり売れないでしょう。

今の私の能力ではまだ数段階、上のレベルのことのようです。

ひとつのものがうまくいけば、その経験を活かし進むことが出来るような気がします。
あわてずにいくのが良さそうです！

友人に大敗。久しぶりに負けました・・。

Thu, 11 Oct 2007 09:31:12 +0900

昨日は友人の家で、二人で朝方まで飲んでいました。

同じ立場で意気投合し、それからチョコチョコ遊ぶようになりました。
2代目同士なのですが、知り合ったきっかけが居酒屋だったので、変にユース会などで知り合っていたら、あまり本音で話が出来なかったと思います。

高級マンションに住んでいて、ちょっとした「バー」見たいな感じです。

昨日の勝負は「ダーツ」
あまりやったことはないのですが、勝負事に人に負けるのは大嫌いなのと、
意外と何でも出来るタイプの私！（流してください・・）
高校・大学時代はスポーツで県で優勝、全国大会などにも出場していました！

勉強は波があり、とにかく勝負好きなので、成績トップの奴と金を賭けて争うと、
それまで100位前後だった私が勝つ！　トップなって周りが驚く！みたいな感じでした。

そしてダーツ。

負けました・・。でも全然レベルが違うんです。
結構うまいと言われましたが、納得がいかない。あの機械買おうかな？
3回目くらいだったのですが、コンスタントに５００は超えるように・・。あんまりでしょうか？？
良くわからないのですが、友人は3回に2回はど真ん中に当たるんです。
悔しかった。あんなにうまいとは・・。

次にカジノ。

これは、私が教えました。オンラインカジノという奴で、パソコンでお金を賭けてプレイする奴です。
もちろん合法的らしいですよ。良くわかりませんが。
お互い所持金を出して、50,000円からスタートして増やした方が勝ち。
2台のパソコンを並べて・・・。
いいわけですが、私はあまりお酒が強くないのです。が、好きなのでガブガブ飲むタイプ。

そして負けました。
私はバカラで10,000円ぐらいプラスになったのですが、友人はルーレットで50,000円くらいプラス。
笑いが止まらない友人と、さらに飲むペースが上がる私。

「アホ」「タコ」と連発しながら、騒いだので、楽しかったです。

心機一転、また今日から仕事を頑張ります！

今日も一日お疲れさまでした。

Wed, 10 Oct 2007 19:00:12 +0900

いやー今日も疲れました。
なかなか仕事が進まないです。

今日はこの後友人と一緒にカジノゲームをします。
友人の家にはダーツもあってカクテルを飲みながらやるのが結構燃えるんです。

私は地元の人間ではないので、今の場所には友人がほとんどいません。
ユース会などで知り合った人たちもなかなか馬があいません。

数少ない友人なのです。

こういった友人がいることだけで、少しは救われます。
地元だったら、いくらでもいるんだけどなーー。

ではいってきます！

自分の器？について。

Wed, 10 Oct 2007 15:20:13 +0900

自分の中で、「このスタッフは優秀だ！」と太鼓判を押せるようなスタッフは
一人もいません。良いところと悪いところがあるのが普通。
そういったスタッフなら何人かいます。

どうしようもないなーと感じるスタッフもいます。
なかなか成長しないと言うか、常識すら知らないのか！と叫びたくなるスタッフ。

サービス業でありながら職人のような技術を持たなければいけないこともあり、
昔から一人前になるまでに、1年以上はかかります。（たいした技術ではないのですが）
そのため、先輩スタッフが、仕事が終わった後、少し時間を割いて教えたりするんです。

昔は、「自分のために、先輩まで残ってもらってすみません。」なんてよく言われたものですが、
最近は「残っている間は残業代出るんですか？」と言われいます。

「お前は半人前の半人前。はっきりいって勉強させるために給料払ってるんだ。他のスタッフに
　比べても能力半分もないんだぞ。お前が一日かけてやっていることを、他のスタッフは一時間で
　やれるんだ。ふざけるなー！」

と心の中で思いながらも、「残業代つくよ。」と言う自分。

会社は社長の器以上に大きくならないって良く言いますよね。
そういったスタッフを見ていると、自分の器なのかな？と思ってしまします。
教え方が悪いからなのか？会社のシステムができていないからなのか？
今後、どうしたら改善していくのだろう・・・。

とても不安になります。

自分がこの会社に入社した時には、ガムシャラに死ぬ気で働いて、色々なことを勉強しました。
もちろん今でもそうですが、そういったパワーがなければ、会社はスカスカになっていくような
気がします。私の器次第。器って何だろう？難しいことばかりです。