揚州飯店魚醤焼きそば

小岩の揚州飯店に行きましたがご飯終わっちゃったよ。とおばちゃんに言われたので、そしたら迷うことなく魚醤焼きそばをオーダーしました。
魚醤炒飯は存じ上げている方も多いでしょうが、この焼きそばもなかなか秀逸な一品です。
魚醤を使った焼きそばは他に類をみないですね。なんとも味わい深いうま味があります。

ヤキソバもおいしそうですね〜。
でも、ご飯なくなちゃうんだ。。。。
ちょっと驚きました。

[kin*ka*eka*e]

遅い時間に行ったので、もうないよ、って入るなり言われました。
まあ、ごはんを炊いて冷蔵するようなことをしていないんだなってことがわかりかえって好感ですけどね。

最近はお好み焼きそばしか食べてないので、ひさびさに中華の焼きそばが食べたくなりました！！
うちにも魚醤があるので一度挑戦して見ます♪

[kin*ka*eka*e]

逆に私はお好み焼き屋で食べるヤキソバ食べたいですね。