平宗奈 良柿の葉寿し

奈良リポの続きです。
奈良町にある奈良名物柿の葉寿しのお店です。
柿の葉寿しは新幹線の駅でも売っているのでお馴染みな感もあると思いますが、お店で食べるという機会はなかなかないと思います。この奈良町以外ではみたことないですね。
まあそもそも柿の葉寿しとはなんぞやというと、いわゆる押し寿しなのですが、それが柿の葉に包まれています。言われはよく知りませんが、柿の葉には殺菌作用のようなものがあるとも聞きましたが真偽は不明。ただ柿の葉の独特な風味がしてこれが結構マッチングしています。
お寿司の上に乗っているのは鯖と鮭になります。
ランチはセットできしめんと一緒に食べられます。
以前来た時はお土産を買いに来たのですが、テレビのリポーターとして、モーニング娘。の保田圭が来店したのを目撃しました。

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仕事の関係で柿の葉寿司を嫌ほど見せられますが、やっぱり美味しいですよね。この間札幌の知人にお土産であげたら好評でした。

[liz**dam*er17*]

お初です(〃´∀｀)

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