ぼちぼち復活いたします。

こむらさき 熊本ラーメン

熊本ラーメンの有名店のひとつ、こむらさきに行ってきました。
熊本城見学のあとに、有名なこむらさきを探そうと歩きましたが、城からだとちょっと距離がありそうだったのでタクシーで行ってしまいました。
本店のまん前につけてもらい、オーダーしました。
結論から言うと、自分の口には熊本ラーメンってのはあんまりあわないかなって事。
おいしくないということではなくてこれは完全に嗜好の問題。
どうも後味が引く感じがして、口にあとあとまで残ってしまうんですよね。
それが良いという人もいるんだろうけども、どうも苦手な感じがするんですよね。
それは前の日にたべた、「こだいこ」を食べたあともそうだったので・・・

天草海士宴 熊本

熊本で何を食べようか町を彷徨っていたところ、くえ鍋の文字を発見。
九州にきたらクエ鍋をなんとかして食べたいと思っていたことから、早速お店に入りました。
しかし、クエ鍋はすでに売り切れ。
そのため再び町を彷徨してみましたが、クエ鍋を食べられそうにないとのことで、再び舞い戻ってきました。
熊本においては全くの下調べナシで来たのではずしてもおかしくはなかったのですが、クエ以外にも魚がおいしく食べられそうな雰囲気でした。
クエ鍋はなくても刺身はあって刺し盛りをもらってその他、煮付け、から揚げなどいろいろと頼みました。馬刺も専門店ではありませんがおいてありました。
クエ鍋はいつか食べたいのですが、やはり準備というものが大事そうです。
クエは刺身ではかなり淡白でした。白身の魚の中でも淡白な感じがします。
やはり鍋の方がこの魚の醍醐味を味わえるのではと感じます。
次回は食べてきます。(次はいつかは不明ですが・・・）