小岩揚 州飯店魚 醤炒飯

小岩の隠れた名店、知る人にとっては超有名なのはやはりその店構えにあると思うのですが。古くさいメニューサンプルに埃がかぶっているのが排他的な感じがしますが秀逸な本格的な中華料理が食べられます。
予約でコースの料理が食べられますが常時注文できるここの目玉メニューがこの魚醤炒飯です。
いわゆるナンプラーですがこれを効かせている炒飯です。しかしその味が全面にでているわけではなく、食べているうちにそこに引き込まれていく感じがします。
これと餃子の組み合わせが最高です。