しゃぼんだま ふわりん

カスピ海ヨーグルト

以前、豆乳ヨーグルトの作り方を図書館の本で見て、毎日作っていました。

それが、ある時、なんとなく発酵がいまいちな感じになりいつの間にか作らなくなっていました。

その後、麹を発酵させたりと違う事をしていましたが、今回カスピ海のヨーグルトの発酵の仕方を教えていただきました。

種ヨーグルトからの発酵をしました。

豆乳ヨーグルトとはまた違う感じで美味しいです。

出来上がったヨーグルトから種ヨーグルトの分を取り分けてまた発酵させて増やしています。

抹茶のケーキ

Twitterをみてたらお料理やお菓子のレシピがあり、それを見て作りました。

クラッカーとチョコと生クリームと抹茶で簡単に作れました。

クラッカーは袋に入れて叩いて砕きバターをいれてケーキの型に入れて冷蔵庫で冷やし固めました。

その間に生クリームを温めた中にホワイトチョコを入れて溶かし抹茶をいれました。

ケーキ型に流し込んで冷やします。

ココアパウダーと抹茶を振りかけます。

クラッカーでもいいけれど、ビスケットの方がいいかな。

チョコはホワイトチョコでなくてもお好みでよさそうだけど、抹茶を入れるならホワイトチョコかな。

自分でアレンジしても作れそうです。

最近は、お料理やお菓子のレシピの動画で簡単に作れるのを見ながら作っています。作り方が分かりやすくて便利です。

飲むティラミス

娘がテレビでみたのかな？

作ってと言われて、材料と作り方聞いたら簡単そうだったので作りましたが、ちょっと、いえいえ全然違う。

エスプレッソ、生クリーム、チョコレートシロップ、牛乳、ココアだったかな

綺麗な層ができずに、思ってたよりも難しいです。

Trick or Treat

今日はハロウィンですね。

冷蔵庫の中にカボチャがありましたのでCOOKPADで検索して作りました。

カボチャのマフィン

ちょうど、マフィンのカップもありラッキー

焼きあがったマフィンに、ハロウィンっぽくしてみました。

おりがみと爪楊枝でハロウィンピックをてづくり。（笑）

カボチャとおばけはYahoo！のTOP画面だったかな…

それ見てフリーハンドで作りましたが、わりと可愛くできたと思う。

写メ撮ってて、思いだした。

確か、カボチャの作ったのがあったと。

どこになおしたかと探すのが大変でしたが、たぶんここら辺かな〜と、探し出しました。

Trick or Treat

揚げパン

今日パソコンからブログUPしようかなと思ったら写真が表示できなくて、ここも不具合だ…

最近、なんとなくスマホの設定をiOS10にしてしまい、どうもＧＲＥＥだけが不具合でして私の使ってる他のアプリなんかは大丈夫みたいなのですが、ＧＲＥＥはダメだな。(笑)

それで、久しぶりにYahoo!のブログにパソコンからきてみたらあらら…
と、そんな感じに。

すでにtwitterではUPしてますが、その他でもUPしてたと思う。(笑)
揚げパンを作りました。
パンを、揚げるだけですが、これがなかなかでして
最初に作ったら揚げがたりないと言われまして、娘がお手本を見せてくれました。
じっくりとよく揚げるとカリカリとして美味しくなりました。
きな粉をかけていただきました。 素朴な味で美味しかったのとパンのサイズが小さかったので5個は食べました。