ついに体験♪恐怖のメキシコ料理モーレ！

カカオ（チョコレート）と数種の唐辛子を煮込んだソースと、
柔らかい鳥もも肉

チョコレートと唐辛子？！と、ビビっていたが………


チョー美味でした！！


食べ飽きた日本のハヤシライスより、
全然いいじゃん
意外と、シンプルな、でも深い味わいです

この店では、トマトライスとサラダつき

ドリンクは、チャロネグロで
…あ、写ってませんね
テキーラ＆コーラ＆ライムです。
モーレによく合います

テキーラカクテルなら２杯でまあまあ酔える〜
テキーラの酔い方って、独特だし、
このカラフルなサラペ（テーブルクロス）が、
いい気分にさせてくれます〜

ずいぶん前から、心療内科だけじゃ限界だぁ〜と、
カウンセリングや心理療法にかかることを考えてて、
病院も紹介してもらってるんだけど…

ウンセリング１回と、テキーラ２杯、
どっちがいいと思う〜？？
しかも、病院行ったら、
テキーラの３倍はするよね〜

ま、こぎＧの境遇じゃ、
そのうちどっちも行けなくなりそーだけど

今日のところは、テキーラの勝利！！
「モレ」が「モラ」に勝った？？
ややこし〜〜〜


この気の利いたお店はどこかって？
ふっふっふ…今はまだ、内緒だ！

チョコレートって聞くと「えっ？」って思いますが、
カカオ豆なんですよね〜
だから、豆の天然の甘さが、香辛料にマッチするのでは？と
推測してます。（カレーにチョコレート入れたりしますよ）

テキーラは、知り合いが飲みすぎて倒れた事件がありました。
深夜のバーで、飲みすぎて倒れ、床に頭を「ゴン」って。
瞬間的に出た言葉は「こんなところで倒れても労災になりませんよ！」。
何気に冷静だった(笑)

[Don Pancho]

ビバ、メヒコ！

モーレ美味しいでしょ。

テキーラは100%AGAVEのものを選びましょう。テキーラにはいい効果もあります。正しく処方して飲むことを勧めます。

[sakura]

モーレデビューおめでと〜！！
これでこぎＧさんもメヒコ人(^_^)v
結構好き嫌いのはっきり分かれるモーレソースですがＯＫだったのね！
私は苦手で･･･(爆）
グリーンのモーレソースもあるので次回はそれも〜♪

Don Panchoさんが言われるように、100%AGAVEのものを！！
味が全然違って、まろやかです。
実は私、テキーラも苦手でして･･･
私のメヒコ部分を全部こぎＧさんに譲りたいな〜。

ほりえっち☆さま
そーなんですよねー。
チョコレートってカカオ＋大量の砂糖だけど、
砂糖の加減でガラッと変わる？みたいな。
十分甘いんだけど、絶妙のバランス〜でした
チョコ？？？と思ったのは最初の一口だけでした〜
カレー作り、懐かしいなあ〜
本当に、家庭的事情がてんこもりで（爆）
何年も作っていませんが、こぎＧは、
にんにく、唐辛子のほかに、
フルーツジャム＆醤油＆ケチャップ＆牛乳を必ず入れます〜
チョコ入れるのは絶対美味ですね

Panchoさま
モーレ、実に美味でした！
Viva！メヒコ！です笑
実はほんとはテキーラあまり得意じゃないんです
カクテルしか飲めません
しかもテキーラカクテルって甘いやつが多いから…
食べながら、というと、テキーラトニックか、このチャロネグロぐらいに
なってしまいます…
カクテルなんか邪道！って言われそうだけど、
なんかオススメの「処方」教えてくださーい

Panchoさま
追伸お尋ね…
画像左上に写ってるメニュー立て…
この人のモチーフって、メキシコものの定番…というか、
よく見ますが、この人って、ヒマドール？ですよね？？
このお店じゃ、メニューに書かれた「人気No.1テキーラ」の銘柄も
「ヒマドール」だった…

[-]

おいしそう〜。でも、カカオとトウガラシってきくと、たのめないかも〜＾＾
トマトライスがおいしそうだね！！
テキーラか〜。すっごく強いお酒のイメージしかないよ。
こぎGさんお酒強いんだね！！

チョコレートと唐辛子。。。どんな味なのかやっぱり想像できません〜
でも美味しかったなら良かった♪
お〜い。せめてテキーラ１杯にしておきなさいよ！！
違う治療費が発生しちゃいますよ＾＾；
ところで大丈夫かしら？？？近ければ話し相手に駆けつけてあげられるけど。。。

[横濱羊屋]

写真で見る限り美味しそう
ま、絶食明けだからなに食べても美味しいだろうけどーけけけ。

テキーラってそんなに美味しいのかなぁ。

sakuraさま
緑のモーレって、どうやって作るんだろう？！
若いカカオ豆？？？
これからせっせと、メキ料理を覚えますよ〜
…エスニック料理以外には、食べる趣味いっさいない人なので

ｍａａさま
私も…今までも何度かチャンスがありながら、
なかなか頼む勇気が出ませんでしたー
だけど、これは大当たり〜
お酒はねー、今はあんまり強くなくなっちゃった
普通に酔っ払います。
そして、ベロンベロンになる前に、胃がダメになるので、
悪酔い予防？？になってます笑

ｍｉｎａｍｉさま
テキーラ、カクテルだから、薄いですよー！（言い訳）
しかし、精神状態（つまり病状）がめちゃくちゃ酷かったので、
胃を直撃！（やっぱり…）
しばらく禁酒です
ほんとに、ｍｉｎａｍｉさまがお近くだったら、
ワンコのお散歩も、灰のお掃除もお手伝いできて、
で、ご褒美に作品山盛り見せてもらえるのにな〜
（超希望的妄想）

ひつじさま
絶食？！…って、やっぱりまだ具合よくないの？
絶食明けにモーレは絶対ダメだ…
（って、食べないだろうけど）
確実に胃をやられます
かなり、辛いの
テキーラは、やっぱり独特の癖があるかなー、と、
こぎＧは思う。
サボテンの味がする笑
こぎＧはラム、ウオッカ、カンパリ、ワインとシャンパンが好きです
（アピ）

[muffle*]

お酒が勝ってしまったのですか〜（笑）

写真、すごく美味しそうですね！
美味しいものを食べると、私は単純だから、また頑張ろう！と思ったりするんですが、私も最近ちょっとしょげ気味です・・・

muffle*さま
そーなんです
スケジュールと、体調の波と、休診日などの関係もあり、
新しい病院って、なかなか予約できません…
で、ついつい、飲む笑
飲む、と、寝る、以外に、方法、ないんです。
……だけど今は、ブログのお友達と、ありがたいお仕事が、
あるのかも…
いつも力をくれるmuffle*さまに、
私も、元気をあげられたらいいのに！

[ねぱ]

「モレ」デビューおめでとうございます〜♪

ライスとモレを合わせて食べてもおいしいです。

ゴンザレス店長さま
お越しいただき、ありがとうございま〜す！
カレーやデミグラスよりも、
これからは、モレですね
また、食材系も拝見しにお店伺いまーす