春に食べたいメニュー ご飯もの其の壱

なんやかんやで仕事で忙しくしておりました。
お仕事あるだけで感謝ですよね。

新型インフルエンザも感染者はすこーしずつ増えているようですが、
マスコミも騒がなくなってしまいましたね。
煽るだけ煽ってなんなんでしょう。
とりあえず沈静化に向かっているのならいいですけど、秋冬が怖いですね。

さて、もうすぐ梅雨入りするんじゃないかって季節になってきましたが、
今日も｢春に食べたいメニュー｣です。

今回は初めてご飯ものを紹介します！
今日は鯛めしでーす！！

前回はわかめとタコ、そして今回は鯛。
ここがどのあたりなのかわかる方いらっしゃいます？
たぶん違いますよー( ´∀｀)
近いとは思いますけどね。

春に食べたいメニュー　ご飯もの其の壱：鯛めし

材料
（分量は調味料を中心に、かなり適当ですのであしからず）

鯛・・・・・・・一尾
だし昆布・・・・１０ｃｍくらいのを二枚
だしの素・・・・小さじ１くらい
塩・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・適量
酒・・・・・・・適量
米・・・・・・・２合

スリムねぎなど・適量

下準備

・鯛はうろこを取り三枚におろしておく
・お米をといでおく

作り方

１．炊飯器にお米をセット（水加減はいつもと同じ）
２．だし〜酒まで調味料を加え軽く混ぜる（この辺の味付けは適当です）
３．だし昆布を敷いた上に鯛を置く（鯛の上にも昆布を乗せてみました）
４．そのまま炊飯！！
５．炊けたら鯛と昆布を取り出して、骨を取り除いて身をご飯とよく混ぜる
６．器にもってねぎをちらして完成！！

完成形はこんな感じです！

鯛が安かったのと、一度鯛めしを作ってみたかったので思わず買いましたが、
我が家にある包丁では三枚おろし大変でした・・・
そして炊飯器に鯛がおさまらなくて大変でした(* >ω<）=3　
でもおいしかったから結果オーライってことで。

そんな感じで、今後も大雑把なお料理がたびたび出てくると思いますが、
なにとぞ温かい目で見守ってくださいね！

鯛めし良いなぁ〜〜♪♪美味しそう(≧ω≦*)！！
私料理は得意と言えないものの元旦那が魚屋さんだったので魚だけは何でもバッサバッサ出来る人なのですよー(でも食べれないのが多い。笑)作ってみよう〜〜♪

＞まきたかさん
すごーーーーい！！！
魚をバッサバッサさばけるなんて素敵過ぎです(^0^)。
私はまずちゃんとした包丁を買わないと・・・って感じです。