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今日は節分ですねo|｀┏ω┓´|ﾉ_彡 関西発祥の恵方巻も近年浸透してきましたが 去年は真いわし を食べました(¬ﾉｪ¬) 節分になると普段無い大振りな鰯が入荷する でも大味でした…(｡´-⊇･) 今年はオイルサーディンで節分です(￣+ー￣) 消費増税になる以前 保存食の纏め買い以来 すっかり味を占めてしまい(￣(●●)￣)ノ” 酒のツマミになりそうな缶詰を食べ比べてきました(σ･д･)σ 特に傷みの早い青魚や貝が長期保存でいつでも食べれるのが缶詰の醍醐味 あさり や 牡蠣の燻製なんかも味わい深いです(￣+ー￣) まずはメジャーな鯖缶は食事向きで(￣(●●)￣)ノ” 鮮魚売り場より量が多くて安くコスパ優秀 ビールのツマミには サンマ煮缶が最高でした 中でも素材をしっかり味わえる水煮がベスト( o^_')b 定期的に指名買いしてましたが何故か売らなくなり…ヽ(￣д￣；)ノ 断トツにおいしかったのがｴﾙﾍﾟｽｶﾄﾞｰﾙのスモールサーディンで 殆ど塩気も無いせいか身の水分を保ってシットリ満足度あり( o^_')b 食材として料理にも使えて重宝します 毎回SALEになるとコレだけ完売するリピーター人気商品 煎った天然塩を振ったりして何十缶もリピートで大人買いしてきました o|｀┏ω┓´|ﾉ_彡 そんなこんなで繊細なウイスキーの香りを損なわない 合うツマミを他にも色々と模索してきて、ε=ε=┏( 〃＾＿＾)┛ 乳酸菌 発酵食品もあり一つは滅多に無い珍品なので また後日 記事にできればと思います__φ(゜-゜;φ(._.φ(゜-゜; ） 皆さんの節分は何派でしょうか？( 」´０｀）」
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お酒のおつまみになるオイルサーディンにも、とことん研究されたんですね😱
さすがです✌🏼私は晩酌しないですが、オイルサーディンは大好きなので、オススメのスモールサーディン試してみます😁
2016/2/3(水) 午前 9:51
晩酌のツマミで消費ペースが早いだけに
どれも低単価なのですが、中にはサラダ油の不味いのもあり(¬д¬。)
模索してイワシは小振りに尽きると行き着きました( o^_')b
2016/2/3(水) 午前 10:15
こんにちは！
私もこのオイルサーディン好きです
缶のままあたためて、柚子胡椒とお醤油ちょっと垂らしたのが最近のブームです。
ウイスキー…オトナですね😊
2016/2/3(水) 午後 0:59
自分も冬場は 缶を開けてそのままトースターで焼いちゃいます(￣(●●)￣)ノ”
柚子胡椒 合いそうですね〜(σ･д･)σ
ウイスキー4Lペットボトル更に追加購入してストックしてます( o^_')b
2016/2/4(木) 午前 0:03