牛肉の味噌漬け

買い物に行ったらステーキ肉の２枚入りのパックが安い！
賞味期限切れが近いけど値段の安いのが魅力でした。

早速、帰って味噌漬けを作りました。

レシピは超簡単
味噌 ３００グラム
砂糖 １００グラムくらい
酒 少々

混ぜて肉に塗るだけ。

食べる時に味噌を拭って魚焼き機で焼くだけですよ。

簡単で美味しいメニューです。

保存期間は１週間くらいだけど私は１週間目が好きだな〜

簡単ですね。今日娘と買い物の約束してます。
安かったら牛肉を買ってきます。
給料前は細いスネを齧りにきますね。

[きんちゃん]

あ！

豚肉も美味しいですよ。

漬けて３時間後から味がつきますが、私はウンと味の濃いのをスライスして少しずつ食べるのが好きです。

ステーキを味噌漬け・・・朝から想像しても美味しそう＾＾

[きんちゃん]

ハッピーリーフさま

本当に簡単で美味しいですよ。

ちと贅沢ですが、外食したと思えば安いものです。

先日、お肉の特売をやっていたので、私も味噌漬けを作ってみました〜♪
お肉はお肉でも、我が家は豚ロースでしたけど(笑)

お味噌の香りがお肉にしみこんで、美味しいですよね〜。きんちゃんさんの記事を読んでたら、また食べたくなってきちゃった♪(＾ワ＾*)
今日はスーパーの特売日なので、またお肉を買って、作ってみま〜〜〜す！

[きんちゃん]

ね〜簡単で美味しいですよね。

私も豚ロースで作ろうっと(^-^)

豚は豚で好きなんですよね。

これさえあればお弁当おかずに不自由しないしね。

味噌漬すれば肉の賞味が若干過ぎても大丈夫です
おつとめ品はその日もしくは翌日食べれば全く問題ないし
賞味の定義も曖昧ではありますので...
実はよくスーパーなどで売っている漬けたお肉はこうして売られているケースが多いから...
そういえば最近魚とか肉の味噌漬を食べていないので食べたくなりますねェ...

[きんちゃん]

自家製の良いところは食品添加物の影響が押さえられる所と安上がり！な点です。

今は便利な調理器具も多いし（私は使えないが）冷凍を一部に使えば苦にならないです。