全体表示

[ リスト ]

私は家庭菜園で下仁田ネギを作っています。

下仁田ネギの特徴は生で辛みが強く、煮ると軟らかくなり、まろやかな甘味が特徴で鍋物には欠かせません。

ところが、私は最近「ネギ焼き」にハマりました。

このネギを20センチ位に切って、魚焼き機で黒こげになるまで焼いて炭になった部分を取り除きます。


以上で料理は完了です。


この甘味がたまらんのですわヾ(^▽^)ノ

我が家では1人2本は楽に食べますね。(爆)

閉じる コメント(8)

顔アイコン

醤油かわさびとかつけるのですか。
我が家ではベーコンを巻いて焼いてたべてます。

2009/3/4(水) 午前 8:01 rou*oku*aed*

いや私は何も付けずに酒の肴にしています。
どちらかと言えば塩の方が良いと思います。


ベーコン巻とは全く違う料理なので、お試しあれ。

2009/3/4(水) 午前 8:08 [ きんちゃん ]

今の季節のネギは最高ですね!
甘みが焼いたときにさらに増してなるような気がします。

2009/3/4(水) 午後 10:54 ハッピーリーフ

下仁田のネギはとく都内に住んでいる時には食べましたよ!
ネギ焼きはおいしいですよね!
焦げって体によくないとは聞きますがいかがでしょうかね?
取り除けば問題ないけど...
太いネギなどは最高でおいしそう...
しょうゆに漬け込んでねぎ焼くと最高
焼き鳥とかいいですよね!
いつも書き込みありがとうございます

2009/3/5(木) 午前 5:07 えいちゃん&はるちゃん

採りたての新鮮なネギをシンプルに焼いて、塩で食べる!
こんな贅沢な食べ方はないですね〜〜〜!

2009/3/7(土) 午前 11:51 すぽぽ

なにか誤解されているのかな?

ネギを真っ黒けになるまで焼いて、表面の炭を取り除いてたべるんですよ。

あま〜くて美味しいですよ。

2009/3/7(土) 午後 0:41 [ きんちゃん ]

顔アイコン

こんにちわ。いつもありがとうございます。こんな仕組み(クリックするとここへ)初めて知りました。他の方も 訪問して見ます。

2009/3/7(土) 午後 4:08 [ xya*0* ]

顔アイコン

まじでガクガクブルブルだと思います。
いつもありがとう。

2009/3/7(土) 午後 4:27 [ xya*0* ]

開く トラックバック(1)


.
きんちゃん
きんちゃん
男性 / 非公開
人気度
Yahoo!ブログヘルプ - ブログ人気度について

スマートフォンで見る

モバイル版Yahoo!ブログにアクセス!

スマートフォン版Yahoo!ブログにアクセス!

1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Yahoo!からのお知らせ

よしもとブログランキング

もっと見る

[PR]お得情報

ふるさと納税サイト『さとふる』
お米、お肉などの好きなお礼品を選べる
毎日人気ランキング更新中!
ふるさと納税サイト『さとふる』
11/30まで5周年記念キャンペーン中!
Amazonギフト券1000円分当たる!
話題の新商品が今だけもらえる!
ジュレームアミノ シュープリーム
プレゼントキャンペーン
コンタクトレンズで遠近両用?
「2WEEKメニコンプレミオ遠近両用」
無料モニター募集中!

その他のキャンペーン


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事