ブリ照り

ちょっと前中野さんのブログに
美味しそうなブリの照り焼きがアップされてた。
それで調理方法を聞いた。
食べたくてスーパーで見たらちょっと高い。
昨日は安売りになってたのでブリを買ってきた。


今までタレにちょっと漬け込んで
焼きながら刷毛でタレを塗ってた。
しかしフライパンで焼いて
キッチンペーパーで油を取り
タレを煮つける。


まぁ主婦だったんでちゃんとできました。
美味しかった。
…しかし。


魚のにおいが充満した。
前のマンションは風通しが良かった。
今回は玄関を開けなきゃ換気ができない。
オートロックでもないマンションの
エレベータの横じゃムリ。
しょうがない、真冬の居間の掃き出し窓を全開した。
昨日の夜、今朝3時間くらいづつ開けて
ファブリーズがあるのに気が付いた。（遅っ）
開けたままファブリーズでやっと我慢できる程度に。
ヒーターを付けたら室温４℃だった！


あと１切れある〜。どうしよう。

[ゆ。]

気温４度ってあったかいなぁ〜〜〜〜！！！

４度ごときで寒いとか贅肉もとい贅沢だわ！！

と北国からのツッコミでした(ΦωΦ)

[キンタ]

ゆいかさん、コメントありがとうございます。
部屋の中で？？！

くさやよりはマシだと思うので、焼きましょう
そのあと速攻ファブ！

うちも昨日、お肉を網で焼いてしまったのよね＾＾。
ガラス戸を開けて（もうもうとした煙）・・・ふふ、同じことをしていたんだわ。

ファブリーズは臭いの場合で、煙ではないのよね（笑）。

[キンタ]

あおちゃん、コメントありがとうございます。
はい、昨日が期限だったので焼きました。まだちょっと臭い。
寒いから今朝開けなかった（笑

[キンタ]

ranさん、コメントありがとうございます。
そうなんですよ。煙をないがしろにした今回は（２回目）まだ匂いがかすかに残ってます。
やっぱり寒いから…。

[K]

キンタさん、そんなに香りがこもりますか？？？
家は窓開けっ放しなんで１日経てばそんなに香りはしないですョ〜！

[キンタ]

ANARCHY-Xさん、コメントありがとうございます。
風通しがわるいんですよ。もちろん玄関開ければいいんだけど。
一応女性の一人暮らしだから…。

記事のきっかけになってありがとうございます。あはは、そうなんですよね。魚の臭いって残りますよね。焼いた後すぐに鍋とか洗うと良いのかもしれませんね。ＴＢさせていただきます。あれから何度もぶり照り作りましたね（笑）。

[キンタ]

中野さん、コメントありがとうございます。
はい、だけど美味しかったですよ♪
最近魚食べてなかったので良かったです。
一番に来たくれたら、みんなトラックバック見てくれたのに、残念。

あと一切れ♪頑張りましょう〜（笑）
「まぁ主婦だったんで…」このスタンス好いですね〜♪最高！私も頑張ります♪←何を⁉（笑）

[キンタ]

> さ ん ぽさん、７年前の記事にコメントありがとうございます。
1人だと思うと高いものは買いませんね。