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筍は適宜 だし汁に被るくらい だし汁 400ml 砂糖 大さじ1半 醤油 大さじ1半 みりん 大さじ1 塩 少々 鰹節1袋〜2袋 落し蓋をし、30分くらい煮ました。 最後に鰹節をまぶして完成! |
COOKING
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お家で作った料理をちょっと覗き見みたいな感覚で、公開しちゃいます。不出来のものも多いかもしれません。また、デジカメが近くにあるときしか撮りませんので、不定期に更新していきます。あしからず・・・
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さっとキッチンペーパーで拭き取ったら、胡麻油を入れたフライパンで炒めます。少し炒めたら酒を20〜40cc加えます。 砂糖大さじ1.5、醤油大さじ1.5、みりん大さじ2を混ぜ合わせた調味料を加えて水分がなくなるまで炒めます。 最後に、いりごまを加え混ぜたら終了です。 ちなみに、今はパックになった野菜の水煮も売っているので、時短の時には水煮でもOKです。 |
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月曜日のことですが、前日にコストコでクロワッサンを買ったので、クロワッサンでサンドウィッチを作ってみました。右からツナとトマト、中央がタマゴとハム、左がハム＆チーズ＆トマトです。
我ながらに旨く出来たと思う。
かなりのボリュームだったので、左のハム＆チーズ＆トマトは夕食で食べました。
持ち込みOKなところだったので、コーヒーだけ購入しました・・・
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只今、ケーキ完成しました・・・
苺が２００円で買えたので作ってしまいました〜
まだまだ形がイマイチですが、もっと上手に作れるよう、これからもたまに作ってみようと思います。
スポンジを焼くのにいつもより時間がかかった・・・
生クリームの砂糖の分量、ボケーっとしていて、最初間違ってしまい、そこにあったものをすくって、どうにかほぼいつも通りの生クリームに近ずきました・・・
 深夜のケーキ作りは、ちょっと疲れたな〜
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今年は、こんな感じのクリスマスケーキができました。
苺が大きくて、小さなケーキに見えますが、実は６号サイズです。
今年は、生クリームがしっかりと出来たので、それなりにできたかな・・・
来年は、デコレーションがんばろうっと・・・
とにかく、苺が安く買えたので、中も外も苺がいっぱいのケーキになりました。
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