ｇｒｅｅｎさんのお料理研究会〜中国や台湾のお料理やデザート〜

またまた行ってまいりました！

ブロ友　greenさんのご自宅に！

 

月に一度のお料理研究会。

毎月テーマが決まっていて、それにあわせたお料理を

もちよって楽しく食べる、という会です。

 

今回のテーマは「中国や台湾のお料理やデザート」です。

 

今日もステキなセッティングです。

奥のほうにオレンジのかたまりがありますが・・・？

 

 

徳之島たんかんのマドレーヌです。

私、料理を持っていけないので、せめてもの気持ちとして

うちの果樹園のたんかんを前もってお送りしておきました。

参加者の方が両日で２０名くらい、と聞いていたので

皆さんへのお土産用に。

 

多分、先日届いたかと思いますが、

greenさんお忙しい中、マドレーヌを焼いて下さいました！

これ、すりおろした、たんかんの皮が入ってるんですよ！

「無農薬なので、皮も入浴剤とかお菓子作りに使っていいんですよ〜」って販売トーク

使ってるけど・・・私やったことないし・・・（泣）やらなきゃいけないんだけど。

 

心の中では「皮もお菓子作りに使っていいんですよ〜（私は入浴剤でしか

使ったことないけど、ごめん）」って言ってます（笑）

 

でも、いろんな方がお菓子作りに使ってくれているので

それをまとめて行きたいなとは思っています。

 

このマドレーヌ、ほのかにたんかんの香りがしました！

さわやかでおいしかったです。

 

今回は上海ご出身のＫさんもご参加。

なんと、中国茶を淹れてくださいました！

すごく重かったこのセット、ご自宅から持ってこられたようです！

 

中国茶ってテレビか雑誌でしか見たことなかったので、

「ちっちゃい器で、あふれさせて飲む」ってことしか知りませんでした！

 

最初は、お茶を淹れて、捨てて（この丸い穴から）香りを楽しむんですねー。

器の大きさは、よくスーパーなどでジュースの試飲とかやってますよね？

あのくらいの大きさです。２口３口で飲めちゃうくらい。

それを何回も何回もついで、おしゃべりしながら、

お菓子をつまみながら、楽しい時間を過ごすんですって。

この器、ずーーーーーーっとあったかかったです！

日本のお茶の器って、けっこうすぐ冷めてしまうけど。

あったかい、っていうか「あつっ！」って感じでした。

 

ちっちゃくて、なんかかわいかったなー。

grrenさん、すごく気に入ってらして「買おうかな―」って

ずっと迷われてましたが（笑）あれから決断されました？

 

 

私、もう一つ持って行ったものがあって・・・

それは、徳之島産さとうきび。

 

マーケットでも売っていたのですが、試食用に切るのは麦ぽんのお仕事。

そばで見てたけど、やらせてもらえませんでした。

今回初めて。

まあ、できるだろうなと思っていたけど・・・意外と力が要りました・・・

 

男性陣、見ていられなかったみたいで

「私がやりましょうか！」と代わって下さいました！

ステキ！

 

わくわくさん、ありがとうございました！

 

一生のうち、さとうきびを切る機会なんて、滅多にないですから（笑）

http://blogs.yahoo.co.jp/wakuwakudaru1958/64183936.htmlわくわくさんの記事です。

（どうもリンクの貼り方忘れた）

 

 

お料理は、全部おいしかったんですが、

一番印象に残っているのは、中国茶を淹れて下さったＫさんが

作って来てくださった角煮です。

絶妙なお味で、ひとりじめしたくなりました！

greenさんの義妹Ｈさんが作って来てくださった花巻（肉マンの皮みたいなの）

にのせて食べると、それはそれはもう・・・

 

至福の時・・・・・

 

お料理についてはｇｒｅｅｎさんお記事をみていただいたほうがよさそうです。

http://blogs.yahoo.co.jp/goodthingstodo2008/34771205.html

とっても美しく、目で楽しい、舌で楽しい。

はじめて食べる食材も多くて、おもしろかったです。

 

あー、ｇｒｅｅｎさんのお料理研究会も、

私にとっては最後か・・・・・

 

せっかくお知り合いになれたのに・・・

 

いつか、島料理の会があったら参加させていただきます。

それまでいっぱい作れるようになっておかないと！

 

greenさんのお料理研究会は

人を幸せにする研究会だと思います。

きっと来た人全員が

大満足で帰っていかれてるのでは？

 

ｇｒｅｅｎさん、ありがとうございました。

 

まず、たんかんのお料理・・・頑張ってみます！

 

 

 

 

 

 

あれま〜〜〜ステキってお言葉戴き光栄です！！（笑）

はい、わくわくがお役に立ててうれしいざます。。。

たんかん、美味しいフルーツでした、御馳走様でした！！

サトウキビは実に砂糖って感じの甘味でした！！
（私も初めての体験、楽しかったです）

はい、トラバさせて戴きま〜〜〜す(^o^)丿

たんかんがマドレーヌに！
料理が出来る方は発想がすばらしいですよね〜。
センスなのかな（＾ｖ＾）
いろいろ、美味しそうなものばかり！
中国茶の飲み方など色々勉強になっていいですね〜

kinueさんもあと1ヶ月なのですね。
あっという間かもしれないけどきっと濃い一か月になるのでは！

なんかちょっとお伺いできなかったら、浦島太郎状態です。

いや〜楽しそうだな〜

僕がいなくっても 盛り上がっていますね〜（←思いあがりが、ひどい！）

Kinue様、どこでも もてもてですね〜

しかし、すごい 皆様 お料理の天才！！

これは、kinue様 ちょくちょくこちらにお戻りになられたほうが
よろしのではないですか？

こちらに別宅を構えて下さいね。

どれも美味しそうなお料理ですね〜！！！
たんかんの皮をマドレーヌにいれるんですか？すごい！
実は入れないんですかね？
私も作ってみたいな〜(*´∀｀)ノ

あと少しあと少しと思うと、寂しくなって向こうに行きたくなくなっちゃいますね〜
kinueさんちょくちょく戻ってこないと駄目かもしれないですね(*＾ｍ＾)
でもこうやって出会えている人って何かしら縁のある人だと思いますし、これっきりってことは絶対ないと思います！

ポチ☆

[パン侍Reiko]

kinueさん、はじめまして。
Reikoです。
本日はブログへご訪問ありがとうございました。とても嬉しかったです（*^^*）
ファーマーズマーケットへも度々出掛けていたので、
どこかですれ違っていたかもしれません。
おかげさまで、たんかん、さとうきび、どちらも美味しく頂きました☆
ごちそうさまでした（*^^*）
生のさとうきびを頂くのは今回初めてで、興味津々、貴重な体験ができました。
麦ボヲズさんにもどうぞよろしくお伝えください。
（昨年のイタリア家庭料理の料理研究会でご一緒した際、島バナナを頂きました）
ご活躍、これからも応援しております（*^^*）
ポチ☆

こんばんは。
訪問が遅くなりごめんなさい。
料理研究会に御参加・・・最後なんておっしゃらないで下さいね。
いつでも繋がっていますから・・・

順番が逆になりましたが、金曜日は新生活前のお忙しい中、
料理研究会に御参加、ありがとうございました。
そして麦ぽんさんからお送りいただいたタンカン達のおかげで、
今回、どれだけの方々がジューシーな幸せ気分を味わえたかと・・・
思います。
これからも徳之島ならではのお勧めの食材がありましたら、
是非、お教え下さいね。
いろいろな料理にも挑戦したいです。

あ・・・数年後に徳之島郷土料理をテーマに料理研究会を・・・
その時はゲストでいらして下さいね。
今から予約いたします。

たんかん万歳のポチとTBをさせて下さい。

PS・・・茶器は今度主人が上海出張へ行く時に
買って来させようかと・・・（笑）

わくわくさんへ★
その節はどうもありがとうございました！
うまく切れると思ったのに･･･普段から料理をしない罰があたりました（笑）
富山でちんどんコンクールが見れますように！

ｍｉｕさんへ★
センスだよきっと！だっておんなじ物をとっても、私とｇｒｅｅｎさんの写真は違うもの〜。
中国茶は、とっても楽しい体験でした！また飲みたいなぁ。
今、のうみつな時を過ごしていて少々疲れ気味〜････

もえろーさんへ★
いや、私もえろーさんがいないとダメですよ（爆）
「思い上がり」って。ウケル〜。
ちょくちょく帰ってくるので、もえろーさんちに泊めて下さい（笑）

なみさんへ★
なみさんもぜひやってみてー！って作り方教えられないけど（笑）
また絶対東京には出てきたいです。近々。
お金ためないとな〜。
ご縁のある人が多いので、私だけ残ろうかしら？（今さら）

れいこさんへ★
ご訪問、ありがとうございます！昨日ちょうど名刺の整理をしておりまして･･･もしやこのれいこさんは、侍のれいこさんかしら？と思っていたところでした。
主人から、お話はうかがっておりました。
私ともつながってくださって、ありがとうございます！

ｇｒｅｅｎさんへ★
このたびは本当にステキな会をありがとうございました！
思いだしても、どきどきします（笑）
そして、わくわくさんや、れいこさん･･･いろんな方達とまたご縁ができました！ありがとうございます！

数年後、島料理。ぜひお願いします。すごく太っちゃってキヌエと分からなかったらどうしよう、と思ってます（笑）
そうですね、最後じゃなかったですね！
ありがとうございます。泣けてきます。

茶器でさらにパワーアップですね！

[アモーレ]

ご迷惑お掛けして申し訳ございません。
今日友達に聞いたところ、ご主人の事知っているとの事でした。３年位前にお会いしたときに、島へ帰る思いを話していたようですね！
島へ帰っても、今度は大和人の事も忘れずに頑張って下さい。
これ以上お邪魔するとご迷惑お掛けするかも知れないので、取りあえず、これを最後にしばらせは控えさせて頂きます。
何か有りましたらメールでお願い申し上げます。
Ｔ町ｂ間！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

大変御無沙汰しておりますm(_ _)m
先日、greenさんにタンカン！頂きましたm(_ _)m
今年は、注文大盛況にて＾＾もう難しそうなので
来年の楽しみとなりそうですが、又私のブログでも
宣伝させて頂きたく思いますm(_ _)m

こんにちは。
今、ちょうどChiffonさんのブログのコメントにkinueさんの事を書かせていただいた所でした。
彼女がまた素敵なタンカンケーキを焼かれました。
是非、御覧下さい。
くれぐれも麦ぽんさんにも宜しくお伝え下さいね。

アモーレさんへ★
スミマセン！全然迷惑じゃないんですよ〜！ただたんかんの時期で忙しすぎてブログも通勤の合間にちょっとみるって感じで。
主人も見てるかわかんないですが、落ちついたらご連絡させていただきますね！逆にお気を使わせてしまってスミマセン

ぱんどるさんへ★
ありがとうございます！お元気でしたか？
土曜日の会はいらっしゃいましたか？ またお会いしたいなあと思います。釣りの話、わからないけど、ぱんどるさんがお話されるとなんだかとっても楽しそうでやりたくなってしまいます★

ｇｒｅｅｎさんへ★
早速見てきました♪スッゴくおいしそうで、見た目もかわいかったですね
ｇｒｅｅｎさんのおかげで、たくさんのご縁ができましたありがとうございます！