|
「ヒルズマルシェで買った食材で超贅沢カレー!!!」
珍しくお料理記事書いた―――。
レシピもねっ！
まぁ、麦ぽんが作ったんだけどねー。けけけ。
「ナチュラコ」さんでも、そのうち吉井果樹園のたんかんが載るんだ―。
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
料理苦手ですが何か？
[ リスト | 詳細 ]
独身時代はうどん→そば→パスタ→ラーメン。
ただ今、料理と格闘中です。
ただ今、料理と格闘中です。
 が届きました けっこ〜〜待ってから切ったんだけど （食べごろは、ヘタがしおれてきて、実に弾力を感じたら!!らしい） まだ青くさくて、固かった〜  早かったのかなぁ… 食べごろって、難しいよね！ 私たちも島バナナ  の食べごろ、写真と言葉で説明してるけど、なかなか難しいもんねえ… というわけで、切ったのはいいんだけど、生では食べられず、はや５日くらい経とうとしています。 ちょっとずつ、やわらかく、甘くなってるような気がしないでもないけど。 半分はメロン ジュースにしました！おいしかったんだけど、飽きてきたなあ メロン のおいしい食べ方、何かご存知ありません？教えて教えて〜!! 私の今月のテーマは、食材を無駄にせず、毎日うちごはん!!外食代を減らそう 大作戦です！
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（6）
|
「料理苦手ですが何か？」と開き直っているこの書庫。 自分の料理のできなさを嘆き、ごまかしているのです･････ そんな私にぴったりな出来事がありました！ 先日、ブロ友綴さんから、小豆島のうどんが送られてきました。 うれしいな。 早速調理。 なんか･････麺が･････長いんですけど･････ これ、ゆでたら大変だよね？ （富山にもながーいそうめんがあります。割ってゆでるの） でもでも、説明書きに「切るべし」って書いてないもんなぁ･････ ながーいまんま食べるのかな？ 「麦ぽーん、これすっごく長いんだけど！このままゆでるのかなぁ？ねえ！ねえ！」 「切るって書いてないんでしょ？いいんじゃない？」 「えーっ、ほんとに？ゆでるよ〜」 具材がまったく無く、卵、ねぎ、あおさのみ!!! （この日に限ってよ！） おいしそーーーーーー。 食べたら、「おいしーーーーーーーーー！」 夢中で食べました。 まさかな〜と思ってもう一度説明書き読んだら！あなた！ありましたわよ！ 使用上の注意とか、そっちの欄に書いてあった!!!!!!!!!!これじゃあ、気付かない！（いや、私だけか？） 苦労して食べたから余計においしかったです★綴さん ありがとうございました。 また何かの時に何かを送ります。何かが２回･････ 文章力のなさよ･････ﾄﾎﾎ 最近、バナエのＬＯＶＥジュースにはまっております。 冷凍庫にバナエがたくさんいたから。 バナエ６０ｇ・牛乳200ml・こおり２個（この比率、ほどよく甘い！） がーがーがーがーがーがー できた！ バナナジュースのレシピ調べてみたのですが、 ほとんどの方が、「はちみつ〜」「さとう〜」「ガムシロ〜」など 甘さをくわえてますわね。 ウチのバナエ、そんな手助けはいらないのです。 バナエが甘いから―！きゃーーーーー！ バナエ、えらいぞ！さすがうちのバナエだ！ 義妹なおちゃんから、お中元、ヨーグルトのセットでした。 マンゴーヨーグルト。おいしそう。 もちろんこれだけでもおいしかったけど、 待てよ、マンゴー？トロピカル？パッションと合うんじゃない？と思って、 パッションを入れてみました。 さいたまに南国の風が吹きました。 キヌエオリジナルトロピカルヨーグルトです。（超かんたん） なおちゃん、ありがとう！
|
|
なんて平井堅のken'sＢＡＲをパクってみました！ kinueとken、スペルが似てるから平井堅ファンが間違えて来たりして！←いや、来ないでしょう！ KING’SBAR（一度間違えて入ったら、高級なバーでした）とも似てるから、 お金持ちのおじさまが来たりして！←いや、もっと来ないでしょう！ いやいや〜、数か月ぶりの「料理書庫」解禁！ しかも、ほっとんど自分で作った料理、ありませんからね〜（爆） 「料理苦手ですが何か？」 と開き直っていますが･･･ ホントは気にしているのです･･･ 農家の嫁、これでいいのか！と。 後で困るのは私よ〜とたまに（たまに？）思っています。 でもこんな私でも１カ月に一度くらい、 料理がんばろー！という周期がくるんですよ〜。（生理か！） 今までも作ってはいたんだけど、どーも気分がノッてこなかったので、 アップしませんでしたが･･･ 「気分がノッてきたので歌をうたいます」♪どーでもいーいですよ だいたひかるのように、 「気分がノッてきたので料理記事アップします」♪どーでもいーいですよ、 なんて言わないでー（泣） ********************************************************************************************* 一枚目は「徳之島産すもも酒」 去年の６月に漬けたのかな？初めて保存用のビンとか買って、氷砂糖も初めて買って。 「おいおい、どーすりゃいいんだよー」と義母に教えてもらいながら作りました！ 一ヶ月、二ヶ月と味見してきましたが････まだちょっと酸っぱいねえ。 と放置･････そのまま数ヶ月！（笑） 一年くらい経ってしまいましたが･･･おいしいの！ まろやかーになってて、食前酒にぴったりー。 最近知り合いになり 「麦ぽんさんのところの果物をうちのお店に置かせてくれませんか？」とオファーが来た（！） 農家と直接交渉をして、有機の野菜などを販売している エコベジタブルさんの店舗に遊びに行ってきました！ レタス使用････さくらんぼは、セガレマーケットで知り合った山形のチェリーボ････いえ、 さくらんぼ農家のセガレから買いました！佐藤錦ですよー。 とうもろこしは･･･ヨークマートです。ｷﾋﾋ あ、これは麦ぽん作です。 奥にかすかに見えるのはエコベジタブルさんからいただいた きたあかり・ルビースター・インカのめざめ（じゃがいもの名前！） 「食べ比べてください」ってことで。 したごしらえ！がんばりましたよー。 綴さんがコメントで「フキは誰が料理したの？」って書いてきたけど･･･ 多分今までだったら「麦ぽーん、やってー」ｏｒ放置している間に、麦ぽんがいつのまにか調理、だったけど･･･ なんかこのフキはどーーーしても私が調理したくて！ 蛍茶園さんの大事なフキだから―と思って。 「ごまがあったらごまをふりかけるといいよ」って言われていたのですが、･････nothing！ フキとごま、って合うそうですよ♪ マーケットで知り合った「くわはら農園」さんのブログを読んでたら、このレシピ発見！ 今晩は絶対これだな！ともくろんでいたのでした！ ズッキーニの間にとろけるチーズがはさまってるの〜。 小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げただけー！ きゃー！マジでうまいー！ 今日は麦ぽん「ごはんいらねーよ」と出て行ったのですが、 これはうまいぞー。１こだけ残しておいてやる。（えらそう） 奥のはキタアカリでフライドポテト。 いつも、フライドポテトを作ってもカッチカチになっていたのですが、 今日はホックホクになりました！ ｏｈ！料理の神がついている！ バニラアイスのパッションフルーツがけ！ これはねー、ホントおすすめ！甘、すっぱ、甘、すっぱ、甘、すっぱ。 リピートアフターミー！的な。 （何なの？）レッド吉田っぽく言ってね❤ ********************************************************************************************* まあ、そんなワケで、マーケットに出店し出してから、 「食べ物を大切にしよう」って気持ちがむくむく盛り上がってきました。 農家の人々が心をこめてつくっているんですもの！ まず私にできること、「腐らせる前に食べる！」 今までの自分に反省。 ていねいに、食べよう、って思います。 全然ＢＡＲ的な料理じゃなくてごめんねー
|
|
３日前からドキドキドキドキ･････････ やめようかなあ･････でもなぁ･･････やめようかなあ･･････でもなぁ･･････行くか！ こんな全然のらなーい感じで行ってきました。 「第２４回 地場産農産物料理講習会」 〜じゃがいもを使った料理〜 さいたま市の市報（最近よく利用します）を見て応募しました。 徳之島もじゃがいも採れるし、じゃがいも料理を勉強しとこっかな〜的なノリで。 往復ハガキで当選の返事（いつもそうなんだけど、アナログなやり方だよねえ。年配のかたの為かしら？）がきました。 ここ何ヶ月かで料理に目覚め、なんとかかんとか作っております。 ５時起き⇒ダンナの弁当と朝ごはん作り⇒食べる、見送る⇒ちょっと朝ズバ！観る⇒寝る⇒９時頃起きる こんな毎日です。 すこーしずつ包丁にも慣れてきているものの、うーん･･･人前で料理かぁ･･･ そんな思いがあり、私の足をにぶらせていました。 中学、高校の調理実習は完全に「食べる＆洗い物係」 「誰かがやってくれるし〜」と思ってました。 「今回も、先生が作ってくれて、みんなで食べるのだったらいいのになあ･･･」と妄想。 エプロン持ってこいと書いてあるのにそれはないわな。 ４人１組でのプレイ。ああああああ･･･ 「私料理下手なんでよろしく」と先手を打っておいたつもり。優しそうな人たちばかりでホッ。 今日のメニューは ＊夏のサラダずし ＊あげジャガと肉の甘酢煮 ＊呉汁（ごじる） 先生がレシピとコツを読み上げた時点でスタート。えっ！段取りとか言わないんだーーー。 みんなレシピを読んで「じゃあ私これやる」「私はこれ」って感じ。 やばいやばいぞー。最初は袋を開けたり、野菜を洗ったりしてたけど手が空いた!!! 「じゃあ、私野菜切ります〜」 包丁が一本しか準備されておらず、ほとんどの材料は私が切るはめに･･･ みょうがの千切り〜？にんじんのイチョウ切り〜？なす皮むくの〜？くし型？ なんとか見よう見まねでできました。 しょうがのみじん切りは完璧にできたけどね〜。 しょうが汁としょうゆで肉に下味をつける。 しょうが･･･おろしたはいいけど汁って何？ジルって!!! 汁なんてないけど？しょうゆと混ぜて汁？水で薄めて汁？ （イラッとした方、すみません。こんなレベルなんです） しょうがをしぼって汁ね！ひとつおりこうになったわ。 できたのがこれーーーーー↓ アンデス産の品種を日本向けに改良したもの。他の品種と比べて栽培がむずかしい。発芽しやすく長期の保存に不向き。 味は･････普通のじゃがいもの方がおいしい！（個人的な感想）キタアカリに比べてねっとりしてるかな？ ＊話とびます＊ 先日スーパーで「デストロイヤー」ってじゃがいもを見たよ。 「プロレスラーじゃん」 マスクをかぶったようなユーモラスなポテトなんだって。 長崎の人が作ったんだって！プロレスファンかしら？ この講習会で「さいたま市農情報ガイドブック」をもらいました。 さいたま市の「○○狩りができる農園」とか直売所とか写真入り、地図付きで載っていて･･･ さいたま市にもこんなにあるんだーーーー農園巡りでもしようかしら？ こんな本があるなら早くちょーだい。 同じチームの人に「料理下手とか言わなきゃわかんないよー」と言われました。あれ？レベル３くらいになったのかな？調子にのって料理がんばるぞーーーー♪
|
