ハロウィン祭♪ 南瓜料理(*^^*)

ヽ(。ゝω・)ノ☆;:*おはよう*:;☆

ハロィン祭という事で〜本日は南瓜のお料理を(*^^*)
本当は南瓜のお料理は苦手なのですが（笑）
2種類を^^頑張って作りましたぁ〜(✿ฺ´∀`✿ฺﾉ

****** フライパンで作る南瓜の伊達巻 *******

***** レシピ *****
南瓜80ｇ
はんぺん（大判） 1枚
卵 4個
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
だし汁 大さじ3
醤油少々

南瓜はレンジでチンして柔らかくして皮を取る。
はんぺんは1cm角に切る。
フードプロセッサーにはんぺんと南瓜（チンしたもの）、他の材料全てを入れて、30秒〜1分位混ぜる。
薄くサラダ油を塗ったフライパンを充分に熱し、そこに2を流し込み、フタをして弱火で15分位、表面が乾くまで蒸し焼きにする。
焼き上がったら、すだれの上に焼き色のついた方が下になるようにのせ、手前からくるくるとしっかり巻き、両端を輪ゴムで止めてそのまま冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切る。

甘すぎない南瓜の伊達巻(✿ฺ´∀`✿ฺﾉ 　　上品な甘みに仕上がりました^^

******** 南瓜グラタン *********

*******　レシピ　********
南瓜をレンジでチンして柔らかくしてから種を取る。
南瓜の中身をスプーンで取って置く。

早茹でのマカロニを茹で、玉ねぎスライス、ホワイトソース、溶かしバター、塩コショー、コンソメを加えくり抜いた南瓜を加え混ぜ合わせ、南瓜の中に
入れ、モッツァレラチーズを乗せ、春巻きの皮で包み卵黄を塗りオーブンで焼き上げる。

これは定番ですが（笑^^)

子供から大人まで美味しく頂けるし丸ごと南瓜を堪能できますよん♬*:♬♪

今回ハロウィン祭にお誘いくださったLOTUSさんありがとうございますヾ(○＾з＾○）/

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週末、月末という事でお疲れの方もいらしゃると思いますが、お互い頑張りましょうね^^

素敵な1日を♪

ひとみん