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訪問ありがと〜^^

書庫【八尾市】

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八尾市広末町 久宝寺口駅すぐに
昨日5月3日 11:30より グランドオープン!された
麺や 一想 さん(^O^)
 
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家族三人と麺友の4人で訪問(^O^)
 
初日は 鶏白湯スープの塩か醤油のみで提供
 
麺友 塩(大盛)煮玉子
kira爺 塩 煮玉子
息子 塩(大盛)煮玉子
kira奥 醤油 チャーシュー増し 煮玉子
 
画像は kira奥のラーメン
 
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レアチャーシュー(増量) メンマ キクラゲ ネギ トッピングの煮玉子
 
頂くと
 
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旨〜〜〜〜い!
全体的に纏まった感じで満足!
 
清湯スープの提供も楽しみです!(^_^)v
 
一想さん ごちそうさま〜
 
八尾市末広町4-8-21
営業時間 11:30〜14:30
     18:00〜21:30
定休日  不定休

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八尾市にある
らーめん工房 RISE さんに訪問^_^
(9/28)


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久しぶり〜(⌒▽⌒)

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kira-g 河内の塩
kiraoku 焦がし黒醤油 大盛 味玉

先ずは塩

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旨いーーーーー!
kira-g ライズさんの塩 ほんま好きやわ

kiraokuの焦がし醤油

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頂くと

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旨いーーーーー!
やっぱkiraokuは ブラックのスープに この平打ち太麺が たまらんです(≧∇≦)

チャーシューがまた

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旨いわ〜〜〜〜〜!
味玉も旨い(⌒▽⌒)

いつ食べても変わらず旨いね^_^

ごちそうさま〜

八尾市本町3-11-22
11:30〜14:00
18:00〜21:00(土曜は22:00まで)
定休日 火曜 月曜の夜
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8.13は 久しぶりに
 
八尾市本町にある
 
らーめん工房 RISE 〜ライズ〜 さんに訪問
 
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昼の2時過ぎに到着
 
この時は 昼の営業は2時半までと思い込み
 
 
記事を書いてる時に気付いた!
 
2時までやんかー!
 
ライズさん 笑顔で迎えてくれましたありがとうございます!
 
メニュー
 
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kira爺 焦がし黒醤油(チャーシュー増)
 
kira奥 つけ麺/海老塩ベース (チャーシュー・味玉・メンマ増)
 
夏の期間限定が登場してました
 
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先ずは つけ麺/海老塩ベース
 
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具材が盛り盛りで最高!
 
頂くと
 
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旨い〜〜〜〜〜!
 
あっさりとした海老塩やけど 風味が良いので満足
 
ツルっとした麺が喉越し良くて旨かったわ〜
 
具材のチャーシューが
 
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旨いわ〜〜〜〜〜!
 
臭みも無いし 柔らかいし最高
 
メンマ 味玉も 旨かったよ〜
 
 
焦がし黒醤油
 
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チャーシュートッピングしたので 凄い迫力です
 
頂くと
 
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旨〜〜〜〜〜い!
 
けして優しくない黒醤油は 癖になる味で
 
平内麺との相性は抜群
 
今度はニンニク入りを注文しよかな
 
でも河内の塩も食べたいし
 
今は無き まぜそば復活してほしいー
 
お盆休みのお知らせ
 
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8月19日(火)〜21日(木)お休み
 
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RISEさん ごちそうさまでした〜

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2012.12.28 / 【期間限定 味噌つけ】焦がし黒醤油 【裏メニュー 醤油まぜ(現在無し)】
2012.10.28 / 【裏メニュー 醤油まぜ】
2012. 2.29 / 【期間限定 THE手前味噌】
2011. 8. 2 / 焦がし黒醤油 【限定 冷やしキムラ君】 
2011. 5.25 / 河内の塩 醤油まぜそば
2011. 1.24 / 中華そば
2010.10.22 / 河内の塩 中華そばスペシャル
2010. 9..22 / 貝つけ麺
2010. 8.11 / 油そば
2010. 8. 2 / 中華そば 鶏もも肉の白蒸しと水菜の冷製麺 餃子
  
住所 大阪府八尾市本町3丁目11-22
[2014.8.13現在」
営業時間 11:30〜14:00(日・月・水・木・金・土)
     18:00〜21:00(水・木・祝)※土は22:00まで
     スープ(食材等)売り切れ次第閉店
定休日  火曜
駐車場  1台あり 
 
昨日(12/28)は
 
八尾市 大信寺交差点西側
 
らーめん工房 RISE〜ライズ〜 
さんに家族で訪問
 
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雨降ってたけど 店内はお客さんで一杯
 
少し中待ちしてカウンター席へ
 
メニュー
 
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kira爺 焦がし黒醤油
 
息子 裏メニュー(誰でも注文OK)の 醤油まぜ大盛り
 
kira奥は 12月から期間限定で提供の
 
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味噌らーめん では無く
 
この味噌を使用した 裏メニュー(注文すれば提供してくれます)
 
味噌つけ大盛り メンマ&味玉トッピング
 
先ずは 焦がし黒醤油
 
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久しぶりやわ〜
 
頂くと
 
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旨いーーーーー!
 
見た目は醤油辛いかと思うけど
 
香ばしく風味良く 何度も飲んでまう
 
この黒醤油に 平打ちの麺がまた
 
旨いで〜〜〜〜〜!
 
おろしニンニクをお願いして入れて頂くと
 
めっちゃ!うっま!
 
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大きなバラチャーシューは柔らか臭みも無く 旨い!
 
メンマも ホンマ旨い!
 
息子の 醤油まぜ 大盛り
 
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凄い迫力です!
 
たっぷり入ったチャーシュー メンマ 水菜 ネギ 生卵
 
全体を混ぜて頂くと
 
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うんっまーーーーー!
 
これはほんま癖になる味やわ
 
大盛りやけど 一気に食べて タレが残るので 小ご飯もらって ライスダイブ〜
 
これが また 旨い!
 
味噌つけ麺
 
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大盛り メンマ&味玉トッピングなので 凄いボリュームです(笑)
 
つけ汁の中に モヤシとネギ
 
浸けて頂くと
 
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旨〜〜〜〜〜い!
 
麺はもう少し縮れててもいいかな 前に頂いた冷やしで使用してた麺みたいな
 
トッピングで辛味噌入れても良かったかも
 
今度はまぜも頂こうかな
 
kira爺 ラーメンだけじゃやっぱ物足りないので
 
焼豚丼(小)を注文
 
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濃いめのタレは思ったより辛く無く
 
旨いーーーーー!
 
なんか うな丼に似た風味があって旨し!
 
 
年末年始のお知らせ
 
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久しぶりに なんこうさんに逢えたし 旨い麺も食べて満足な日やった〜
 
らーめん工房 RISE〜ライズ〜さん ごちそうさまでした〜
 
 
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2012.10.28 / 【裏メニュー 醤油まぜ】
2012. 2.29 / 【期間限定 THE手前味噌】
2011. 8. 2 / 焦がし黒醤油 【限定 冷やしキムラ君】 
2011. 5.25 / 河内の塩 醤油まぜそば
2011. 1.24 / 中華そば
2010.10.22 / 河内の塩 中華そばスペシャル
2010. 9..22 / 貝つけ麺
2010. 8.11 / 油そば
2010. 8. 2 / 中華そば 鶏もも肉の白蒸しと水菜の冷製麺 餃子
 
住所 大阪府八尾市本町3丁目11-22  地図
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜22:00
       (日曜は昼営業のみ)
定休日 木曜 
駐車場 1台のみ 近くにPもあります
 
土曜日 我孫子の現場を終えて
 
久しぶりに 八尾市にある有名なラーメン屋さん
 
らーめん工房 RISE〜ライズ〜
 
さんに3人で訪問
 
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店内一杯やったけど
 
運よく 1卓しかない 4人掛けのテーブル席が空いててラッキー 
 
メニュー
 
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今回は メニューには載ってないけど(お客様ならだれでも頂ける) 入店する前から決めていた
 
まぜ麺!
 
醤油or塩の選択で 3人とも醤油
 
店主さんから まぜ麺の売れが良くて 残り1つと告げられたけど
 
つけ麺用のスペシャル麺でしたら まぜ麺が頂けると聞いて
 
即それで!
 
待ってる間 中待ち 外待ちまでになってしまうお店です
 
食べたかった まぜ麺登場
 
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ワオ!イイネ!
めっちゃテンション上がります!
 
第一印象が
 
チャーシューの量が凄い!
 
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旨そうなチャーシューが これでもかと盛られてます
 
画像は kira奥の追加メンマで
 
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めちゃくちゃ旨いメンマなので メンマ好きにはお薦めメンマ
 
醤油ダレが底にあるので 全体を混ぜて
 
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混ぜて
 
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頂くと
 
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うっまーーーーー!
 
ニンニクや黒胡椒等の どやどやがえ〜感じに入って来て
 
辛そうで辛くないタレで 卵黄がまた え〜仕事してますね
 
麺とのバランスもえ〜わ〜
 
まぜ麺専用の麺は スペシャル麺より
 
太めでコシのある麺
 
これは好みやけど どちらも旨い
 
具材の チャーシューやメンマも
 
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旨すぎ〜〜〜〜〜!
 
息子 麺食べ終えて 残ったタレに 中ご飯入れて ニコニコガッツリ〜
 
ライスダイブするために チャーシュー残してたんやな(笑)
 
食べ終えて お店出るなり
 
息子が言った言葉
 
また RISEのまぜ麺食べたいわー!
 
今度(鶴見区から)自転車で来るか!?と kira爺が息子に言うと
 
迷いも無く うん!
 
めっちゃ惚れたな 
 
お父ちゃん おかあちゃんにも逢えたし良かった〜
 
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らーめん工房 RISE〜ライズ〜さん ごちそうさまでした〜
 
 
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2012. 2.29 / 【期間限定 THE手前味噌】
2011. 8. 2 / 焦がし黒醤油 【限定 冷やしキムラ君】 
2011. 5.25 / 河内の塩 醤油まぜそば
2011. 1.24 / 中華そば
2010.10.22 / 河内の塩 中華そばスペシャル
2010. 9..22 / 貝つけ麺
2010. 8.11 / 油そば
2010. 8. 2 / 中華そば 鶏もも肉の白蒸しと水菜の冷製麺 餃子
 
住所 大阪府八尾市本町3丁目11-22  地図
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜22:00
       (日曜は昼営業のみ)
定休日 木曜 
駐車場 1台のみ 近くにPもあります
 

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