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今日（２/１０）は
阿倍野区 地下鉄昭和町駅すぐそばにある
麺屋 彩々 saisai さんに訪問
 昼頃到着すると
流石人気店
行列です
 しばらく経って店内へ
ｋｉｒａ爺 味噌らーめん ライス
ｋｉｒａ奥 辛味噌らーめん
ワクワクしながら待って 登場した 旨そうな味噌らーめんを
カメラで撮ったら
ぎゃーーーーー(T_T)
最高なビジュアルが残せませんでした
 数少ない 画像がこちら
具材は チャーシュー 味付玉子 モヤシ 春菊 白ネギ
スープを頂くと
うっまーーーーー！
豆の風味がフワ〜とくる 旨味たっぷりの味噌
中華鍋で ミンチ等を炒めながら 仕上げられたスープは抜群です
  なんやろ 癖のあるのんが入ってたな〜 なんやろ
麺を頂くと
旨いわ〜〜〜〜〜！
自家製の太めの縮れ麺で 表面は滑らかですが ムチモチの存在感のある麺
この麺え〜わ〜
 チャーシューは しっとりと柔らかく 臭みもなくて
旨いよ〜〜〜〜〜！
トッピングをお薦め
 野菜等もたっぷり入って満足
ｋｉｒａ奥 麺が無くなったので
替玉
を注文器にインして
麺＆汁 完食
彩々さん ごちそうさまでした〜
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2009.12. 2 / 訪問記事
住所 大阪市阿倍野区阪南町1-46-8-101 地図
交通 地下鉄御堂筋線 昭和町駅２番出口より徒歩30秒
地下鉄谷町線 文の里駅より徒歩５分
営業時間 月〜金 11：30〜14：30 18：30〜20：00 (売り切れ早仕舞いあり) 土・祝（昼のみ営業） 11：30〜15：00 (売り切れ早仕舞いあり)
定休日 日曜
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【阿倍野区】
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詳細
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今日（８/１９）は
東住吉区にお店があった 麺屋 彩々 さんが
阿倍野区の地下鉄昭和町近所に移転
 本日オープンされたので訪問してきました
２時過ぎに到着すると
麺友さんが並んでました
しかし外待ちが凄い しばらく待って店内へ
ｋｉｒａ爺 白鶏塩（パイチーシオ）らーめん
ｋｉｒａ奥 味噌つけ麺（大） ｋｉｒａ爺と一緒に食べるために大です(笑)
彩々さんの 味噌つけ麺は 限定商品で めったに提供されない超レア商品
それが レギュラー入りされてたので 迷わず注文です
待ってると 麺友の しゅうさんがギリギリセーフで来店
久しぶりに逢ったので めっちゃ嬉しかったわ〜
 先ずは 白鶏塩らーめん
具材は チャーシュー 鶏皮を揚げたもの 水菜 白ネギ
スープを頂くと
うっわっ！旨ーーーーー！
鶏の旨みのみを出した白いスープは
塩梅も良く 丸みがあり旨いです
自家製麺を頂くと
旨いーーーーー！
スープとの相性も良く つけ麺並やったら 替玉したかも
具のチャーシューも旨いけど この鶏皮を揚げたのが
めっちゃ旨い！
大満足の一杯やわ
味噌つけ麺 大
味噌つけ麺って 生まれて初めて頂くかも
つけ汁の中には チャーシュー 白ネギ しめじ 煮玉子等
ｋｉｒａ奥 少し興奮して 具材撮るの忘れた
 つけ汁をそのまま頂くと
これうっまーーーーー！
彩々さんでは 丼の中で仕上げるのでは無く
中華鍋で炒めながら 仕上げられ提供されてます
ｋｉｒａ奥 中華屋さんの味噌ラーメンが大好きなんですが
この味噌は ドンピシャ！
味噌が濃いじゃなくて 香りが良くて コクがあって 味噌と油分とのバランスがえ〜感じ
飲んだ後 口空けて 上の方向いてた
自家製麺は
そのまま食べても
旨いーーーーー！
平打ち太めの麺は モッチリ〜と喉越しも良く
つけ汁に浸けて頂くと
旨いよーーーーー！
中華鍋最高！
最初から付いてる 玉子も旨い
しかし ４００ｇはしんどかった
流石行列店 並んででも頂きたいお店ですね
彩々さん ごちそうさまでした〜
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住所 大阪市阿倍野区阪南町1-46-8-101 地図
営業時間 月〜金 11：30〜14：30 18：30〜21：00 (売り切れ早仕舞いあり) 土・祝（昼のみ営業） 11：30〜15：30 (売り切れ早仕舞いあり)
定休日 日曜
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