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29日からお仕事に行っている営業所が
はじまったと記事にも書きましたが
仕事がスローペースで始まっているため
今のところ無事に仕事を進めることが
出来ています((*´∀｀))ﾍﾍ
今日は、以前教えてもらっていた営業所から
助っ人が来られて
いろいろ教えていただきました
（ホワイトボードで説明ｗ他の皆さまも一緒に聞いてましたｗ）
仕事の全体像がなんとなく見えてきたように思います
今日も帰ってきて
ご飯を食べたら復習〜
早くテキパキ仕事が出来るようになりたいなﾟ･*:．｡．
土曜に作った晩ごはんをアップさせてください
タラのバターにんにくソテー
野菜と豆腐の揚げ浸し
オクラの胡麻和え
です
撮影用に、和室に運んで撮っているので
他に
主人は、ご飯
きらりは、ビールがこれについています（笑）
タラの皮の部分はカリッと最初に焼いています
下には、万願寺とうがらしのソテーを敷きました
お義父さんの作られているオクラがおいしいです
やはり、少し小さめのがいいですね♫♬
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✾ 和 食 ✾
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コメント（5）
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昨日は、ソフトバレーの仲間と
ビアガーデン・ＢＢＱに行ってきました♫♬
今日は、主人の実家でＢＢＱするので
二日連チャンです((*´∀｀))ｱﾊ
先日作った晩ごはんをアップさせてください
久しぶりにお好み焼きが無性に食べたくなり作りました＾＾
お好み焼きにはビールが必需品？なので、一緒にパチリｗ
キュウリとツナのマヨレモン和え
椎茸の和風マリネ
と一緒にいただきました
普通にお好み焼きを焼くときに
フライパンにオイルを入れて、種を入れたら
上にとろけるチーズをのせて
蓋をして焼いて
ひっくり返して焼いて出来上がりです
このカリカリのチーズの部分が大好きなんです❤
餃子の羽つきならず、お好み焼きの羽付き〜
どうでしょう〜＾＾
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しばらくブログはお休みになります＾＾
みなさま、よい夏休みをお過ごしくださいねﾟ･*:.｡. .｡. |
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昨日の夜は、会社のビアガーデン＆ＢＢＱ会に参加してました＾＾
日ごろ会社であまり話せない方とお話しがたくさんできたので
よかったです☆:*(*´∀`*):*☆
今日は、以前勤めていたところで知り合った女性と
ランチに出かけておりました♫♬
こちらの女性は、かなりの年下の子なのですが
仲良くさせてもらっています((*´∀｀))ｳﾌ
小さなボウイとご主人が家でお留守番してらっしゃるので
早めに切り上げてきました＾＾
今日は以前に作った鯛の塩釜焼きをアップさせてください
お義父さんが釣ってこられた鯛です
一度、塩釜焼きを作ってみたいなと思ってたんですよね＾＾
塩を一袋買って使いました＠＠
アツアツを木のプレートにのせています
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鯛の塩釜焼き
鯵のつみれ汁(主人作)
キュウリとトマトのスクエアサラダ
梅とシソのおにぎり
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
❁鯛の塩釜焼きの作り方❁
鯛は、鱗と内臓を取り除き、中にローズマリーなどハーブを入れておく
塩１ｋｇを、ボウルに入れる
そこに卵白2個分を入れて、手でグルグルとかき混ぜる
細かい泡のようにふんわりしてきたら
鯛の周りに(下も)はりつける
オーブン180度で1時間ほど焼く
上に薄く焼き色がついてきたら出来上がり
たまには和食もいいものですね＾＾
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今日も暑かったですね〜･ﾟ:*(´Д`ﾟｑ
仕事で外出してましたが
車から出ると
直射日光と熱風にさらされて
暑っかった〜＞＜
熱射病にならないように注意ですね
みなさまも、水分補給されて、
暑いときは無理をされませんようにﾟ･*:.｡. .｡.
そんな暑いときの
今日の晩ごはんは、こちらﾟ･*:.｡. .｡.
昨日、主人に「休刊日作ったほうがいい」と言われたので
(最近、毎日ビールでした＾＾；)
今日は、お酒なしの
満足・麺料理にしてみました♫♬
こちら、今日の夕方５時半くらいに撮ったのですが
明るいでしょ〜♫♬
和室で撮るだけ撮って
(この部屋の方が自然光がいいんですよね＠＠)
いただくときは、ダイニングテーブルのほうに持っていって
主人と食べました((*´∀｀))ﾌﾌ
野菜たっぷり・ぶっかけ蕎麦
(蕎麦は野菜の下にありますｗ)
オクラ・ヒラタケ・エビのてんぷら
です
主人には、エビ天多目の
オクラとヒラタケは少しにしたのですが
やっぱり、ヒラタケとオクラは残ってましたね＠＠
(初めて出す天ぷらに警戒されたか)
オクラの天ぷらもいいものですね
千切りは、レシピ本をヒントに
簡単に作っています
レシピとは作り方、全然違うので
(千切りだけ一緒)
こちらにつけときますね
❁オクラの千切り天ぷらの作り方❁
オクラを千切りにして
(ガクはとって、種はそのまま)
片栗粉をまぶす
180度の油でサッと揚げる
塩をふっていただきます
ぶっかけ蕎麦にかけたものは
キュウリの千切り
トマトの角切り
オクラ
納豆
シソの千切り
ゴマ
です
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３連休〜今日で終わりかと思うとあっという間です＠＠
日曜は町のイベントの
焼き菓子出荷日だったので
土曜から焼き菓子を
せっせと作っておりました
 日曜は、出荷と家の掃除や洗濯ものをして
借りていたＤＶＤのスノーホワイトを見て
今朝は、昨日の夜に
仕込んでおいた山形パンの具合を見て、
成形して、２次発酵中〜
その間、パソコンにむかっています＾＾
最近いただいたお鍋をアップさせてください
この冬はいろんなお鍋で楽しんでいます＾＾
簡単に作れるし、あったたまれるのがいいですね♫♬
もちろんビールとも合う〜((*´∀｀))ﾃﾍ
牡蠣・豚肉のえのき巻き・もやし・ニラ・豆腐・キムチ
主人が辛いの苦手なのでキムチは控えめにしました＠＠
きらり的にはもう少したくさん入れたかった感じですが^^；
qooakiさんの主宰されている
牡蠣料理研究会に入っています♫♬
 牡蠣大好き
 キムチは、豚肉と一緒に
フライパンで炒めてから
お鍋に投入しています
このほうがキムチがおいしくなりますよね＠＠
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