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昨日の２月４日は結婚記念日で
主人がランチの予約をしてくれて
行ってきました^^
私が時々バイトしているお店ですが…((*´∀｀))ｳﾌﾟﾌﾟ
ジュースとコーヒーとワインクーラーとコーヒーを
サービスしていただきました^^ﾗｯｷｰ♫♬
ケーキを焼いたので
お店のご主人に少しおすそ分けしてきました
そのケーキがこちらﾟ･*:.｡. .｡.
(派手な布をひいて、外国チックなイメージのつもり^^)
中には以前に作った金柑のシロップ煮を
細かくカットしたものを入れています
金柑シロップとコアントローも入っているので
柑橘系の香りがふんわりです
上のチョコは溶かしてそのまま使える
簡単バージョンのチョコを使用です
カットしたものがこちら
４日後くらいが
ベストだと思います
パウンド系は少し経ったほうが
しっとりしてきますよね＠＠
余ったケーキはまた別のところに
おすそ分けに行きます^^
チョコがかかっているので
バレンタインも意識して♫♬
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ちなみに、プレートの下に敷いている布は
クッションカバー用にも
手縫いして使用しています((*´∀｀))ｳﾌﾟ |
✾ その他・焼き菓子 ✾
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コメント（4）
コメント（4）|
お店でリンゴが安く売られていたので
衝動買いしました((*´∀｀))ﾃﾍ
大きなリンゴ２個を
ストウブ鍋にきび糖とレモン汁を入れて
約３０分煮込んだら
シナモンパウダーをたっぷりと
ウィスキー（竹鶴)を入れて混ぜておき
(連続ドラマのまっさんで話題になっていますね^^)
ＦＰで簡単に作ったパイ生地に敷き込んだのがこちら
パイ生地は苦手なので
あまり作らないのですが
手作りアップルパイが
無性に食べたくなったので
ＦＰでガーと混ぜて作る簡単バージョンで
作ってみました♫♬
下にはジェノワーズを敷いています
(リンゴの水分があるため)
ぺティナイフで
手をフルフルさせながら書きました((*´∀｀))ﾌﾟﾌﾟ
まわりは、スプーンの持ち手の
端が丸のものを使用し
押えてとめています
○○なのがかわいい(๑ᴖ◡ᴖ๑)♫♬
ウィスキーとシナモンの香りがふんわりの
リンゴパイ出来上がりました
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やっと週末〜嬉しいです♫♬
今日はお昼から
パン教室に行ってきます^^
あとは、家の片付けや
やりたいことたくさん〜こなせたらなと
思っていますﾟ･*:.｡. .｡.
思っていても大半できないことが
多いのですが･ﾟ:*(´Д`ﾟｑｱｾｱｾ
先週作ったお菓子を
アップさせてください♪
桜あんは意外と
いろいろ合うものですよね＠＠
今回はダクワーズに合わせてみました((*´∀｀))ｳﾌ
(前もしたかもですが＠＠)
ホイップと桜あんのダブルにﾟ･*:.｡.
桜あんと生クリームは合わせて使うことも多いですが
今回は、ダブルの別味という風に♫♬
甘めに仕上がっているので
サイズは小サイズになっています
このままお口に入りそうなサイズ＠＠
冷蔵庫で寝かせてシットリさせました❤
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お料理やお菓子作りで卵黄を使うときは
卵白をラップで包んで
冷凍しておくのですが
たまってきたので
フィナンシェ作りました♫♬
フィナンシェは大好きな焼き菓子の一つで
ずいぶん前から作り続けているお菓子です
手軽に作れて失敗の少ないところも
好きなところかな((*´∀｀))ｳﾌﾟ
一緒にアールグレイティ(苺煮入り)に
いただいています
(苺煮〜見えていませんが･ﾟ:*(´Д`ﾟq)
この３つは
全て、同じ生地から作られています＠＠
ただ、焼くときに
厚さを替えているだけ〜^^
焼き方で、全然違った食感に
なるんですよね♫♬
下のスクエア型は
普段焼いている型で焼いたもの
右の白いアーモンドがのっているのは
カップに浅めに入れて焼いたもの
左上のは、薄く延ばして焼いたもの
白いのは、ふんわり食感で
左上の、薄く延ばして焼いたものは
クッキーのような食感になってましたね＠＠
焼き方で、食感も変わってくるという
実験は新しい発見でした♫♬
これで、同時にいろいろ作れます^^
他にも応用できるかな(・ω・)
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今日も暑いですね･ﾟ:*(´Д`ﾟｑ
今日は朝から、お墓掃除に行ってきましたﾟ･*:.｡. .｡.
月一のイベントの出荷もしなくてはいけなかったのですが
その前に、お墓掃除
こちらは清掃を一斉にするようですね＠＠
いつも、出遅れの我が家なので
気づきませんでしたが(お義父さんがすでにしてくださってたり)
お墓の所有者がみんな一斉に清掃するようです
そして、お墓の管理者のお話を聞いて
お茶(ペットボトル５００ｍｌ)をもらって帰ってくるというものです＠＠
主人だけお話を聞いて、お義父さんときらりは
お墓掃除を続けていたのでお茶もらえなかったのですが
次回は聞きに行こう(笑)
実家のお墓掃除ではこういうことがないので、ビックリでした
(今回は掃除に行くとお義父さんいらっしゃったので3人で清掃となりました)
土曜にお渡しする分で作ったものです
最近まで勤めていた職場の方からの注文で作った焼き菓子です
３種類の内の一つになります
今、ハマっている苺酢の炭酸割りと一緒にパチリしました＾＾
こちらのベーキングトレーはクオカさんのものを使用です
ベーキングトレー→✾✾✾
オレンジもきれいに納まってかわいいのでお気に入り♫♬
オレンジシロップ漬けを上にのせて焼きました
生地にもシロップとコアントローが入っています
一緒に、ホイップやアイスをデコりたかったのですが
急いでいるため、こんな感じになりました＾＾；
お渡しした方は以前にも何回かご依頼をいただいている方で
今回も喜んでくださり、嬉しかったです☆:*(*´∀`*):*☆
喜んでいただけると、いつも思いますが
またやる気につながりますね＾＾
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