♡おしゃれＢＵＴＡのおいしい生活♡

食欲の秋にプチおもてなし♪

今日は　一日涼しくて　心地良い気候でございました

せっかくの気候なのに　昨夜は　深夜3時まで　

　読書に耽った　わたくしは　

寝不足で一日体調不良

朝井まかてさんの　恋歌（れんか）という

　幕末の時代小説なのですが　　

純愛小説でもあるのかなきっと・・　

最後は　胸がぐっと痛むよな　もの悲しい感動で

涙が出ましたよ　　深夜三時に・・　

夜更かしも寝不足も　お勧めしませんが

読書の秋を　いっぱい楽しみたいですね　

あっ　まずは食欲の秋を・・　でしたね

写真は　先日の我家ランチです

食べること大好きの　友人３人を迎えて　

　プチおもてなしでした　　超バタバタ大忙し

姪子から　イタリア旅行のお土産に貰った

フィットチーネが役にたちました　

コシがあって美味しかったです

　この他に　サラダやパン　手土産のスイーツまで

　気持ちのいいくらい　オール完食

皆さんよう食べはりますわ・・　嬉しいけどね

あったかボンゴレリゾット♪

今朝は　出勤しようと　外に出たら

今年初の綿雪が　ふわふわと舞っておりましたよ

寒いのは困るけど　こんな冬景色が　

少しだけ　新鮮で嬉しかったりして　

あっという間に　雪は止んでしまいましたが

これからが　冬本番かもしれませんね　

全国的に　明日も冷え込みそうです　

　どうぞ　皆様　風邪など引かれませんように　

今夜は　あったかリゾット＆ぴり辛パスタを頂きました

アサリや海老の魚介類を　白ワインで炒めて　

半分には　コンソメスープ、冷ご飯、チーズを加え　時短リゾットを

残りの半分には　トマトのホール缶を加えて

大好きな　ピリ辛のぺスカトーレを作りました

　　　どちらも　魚介のだしがしっかり出て　美味しく頂きましたよ　

　　あ〜痩せたい・・　でも食べたい・・　やっぱり食べる・・

　お正月太りは　いつ解消出来るのか私・・

やっぱり甘〜い安納芋♪

今週も　あっという間に　過ぎて行く感じですが

　　　皆さん　元気にお過ごしでしょうか　元気だよね。　

今日は　久しぶりに　いいお天気に恵まれて

車の中は　ぽかぽか陽気でございましたよ

今のところ　風邪知らずの私ですが

慌ただしくなる年末に向けて　気を抜かずに

　元気に　乗り越えたいと思います　忘年会もあるでな

　

先日　いつもの産直市場に　安納芋が出ていたので

迷わずゲットして　久しぶりに天ぷらを揚げた私です

遊びに来た　お友達にも　お裾わけしたら　

すんごく喜んで　完食しておりましたよ　甘〜い

で　その安納芋を　昨夜の　おでんに入れて

ことこと煮込んで食べたら　熱々ほくほくで

　　これまた　甘くて美味しい　安納芋でございました

牛スジとも相性いいのね

韓国料理と鶏めしもいいね♪

連休最終日の今日は　暖かいくらいの　良いお天気で

気持ち良く過ごすことが出来ましたよ

休日で　帰って来ていた　娘っちを　先程　見送ったところですが

あれだけ　忘れ物ないかの確認をしたのに　やっぱり

忘れ物を一つ発見しましたよ　誰に似たのか。

　幾つになっても　頼りない娘っちでございます　

最近　私にそっくりとの御声が　あちこちから・・　親子だもん。

写真は　先日の我家ご飯でございます

大好きな　韓国家庭料理の定番　

チャプチェ＆チジミに　メインは揚げ鶏と蓮根に

甘辛酢っぱい　コチュジャンたれをかけた　

オリジナルを作りましたよ刺激的かも。

お店では　海鮮チジミを頼むことが多いですが　

この日は　キムチとネギを入れて　キムチチジミに　

チジミは　何を入れても合います　あるものでね。

妹から貰った大分土産の　鶏めしの素も

　　　一番最初に　炊飯器にセットしておいて　

一緒に美味しく頂きましたよ　お焦げもマイウ-。

今週も　しっかり　ご飯を食べて頑張りましょうね

今夜はパンプキングラタン♪

少しずつ　日が暮れるのも　早くなってきましたね

昨日ご紹介した　キュンキュン南瓜ですが　　勝手に名付けた。

本当の名前が知りたくて　ネットで検索してみたら

残念ながら　該当する南瓜は　見当たりませんでした

若干不安を抱えつつ　さっそく今日　食べてみましたよ

　中は　きれいな濃い黄色で　しっかり甘かったですよ　ポップ通り。

　　半分はグラタン　半分はサラダにして　美味しく頂きましたです　

　

　　中身をくり抜いた南瓜の　外皮を器にして　オーブンで焼いた

　　　　玉ねぎ＆きのこ入りの入りのグラタンは

　　　　チーズと　甘い南瓜の相性もばっちりでした　熱々ね。

これからは　異種類野菜に・・　チャレンジしてみるべか