忙しくってなかなかパンを焼くのもままならない!!!
食パンがなくなってしまったので何か焼かなくっちゃ〜〜と思っていたら、
夫がおじちゃんとこからたくさんとうもろこしをもらって帰ってきました。
いつもなら皮を剥いて冷凍にするのだけど、
ピーーーンとひらめいちゃった〜〜♪
2本分のとうもろこしを少量の水を入れてフープロにかけ、
それを仕込み水にしてパンをこねて更につぶつぶも入れてみました(*^.^*)
水分、どうかなぁ・・・と思いつつ、ちょっと固めの生地で粒々を入れたら、
粒々からの水分でバッチリいい感じの生地になりました♪
スクエア型でちぎりパンを作り、残りの生地は普通に丸めて焼いてみました。
うらんちゃんが目指しているジョアンのコーンパン、こんな感じかなぁ・・・
コーンの甘みがあっておいしかった(*´∀`*)
☆レシピメモ☆
コーンペースト 360g
砂糖 15g
粉 500g
ドライイースト 5g
バター 50g
塩 7g
粒コーン 結構たくさん(* ̄m ̄)
1本半くらいかなぁ・・・
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自家製とうもろこしだからきっと風味も全然違うんだろうね♪
コーンペーストがこんなにたっぷり入ったコーンパン,
これはとっておきのパンだね!
2007/8/11(土) 午後 7:20
これはしっかりコーンパンですね。
バターをたっぷりつけていただきたいです^^
2007/8/11(土) 午後 10:27
美味しそうオ
私も最近コーンパン作ったんです♡もちろん自家製のコーンじゃないですけど (゜ノж゜)ププッ
トラバしていきます(●´∀`人´∀`●)ネェェッン☆★
2007/8/12(日) 午前 6:57 [ - ]
すご〜く美味しそう! こんなパン作り私も大好きです。
2007/8/13(月) 午後 4:05
私も具材いーっぱい挟んだコーンパン、食べたいなぁ。いつ見ても、本当に美味しそう!
2007/8/13(月) 午後 5:08
コーンたっぷりですねぇ(σ≧∇≦)σ ツブツブが残ってるのがまたおいしそぉ(o→ܫ←o)
2007/8/14(火) 午後 2:07 [ ZIMA ]
misaちゃんのコーンパンめっちゃ美味しそうっ(≧▽≦食べたい!!
私も作りたいなぁ。。。
TBさんきうね♪お返し置いていきます(^^)
2007/8/14(火) 午後 6:09 [ ura*ra*u*an20*7 ]
コーンパン★良いな良いな〜私も大好きです!!ちょうど実家でトウモロコシを食べてて、コーンパンにしたら美味しいだろうな〜って思ってたんです。願いはかないませんでしたけど・・・
2007/8/16(木) 午後 6:37
わぁ〜おいしそう!!
暑い夏でも、misaちゃんのパンなら食べられそうな気がします^^
食べたいわぁ〜〜♪
2007/8/22(水) 午前 10:02