ブラムリーでリンゴケーキ♪

このブログを初めて間もなくのころ

ブログを通してお友達になった大好きなぽちぇすさんから、

素敵なりんごが届きました。

ブラムリーと言います。

調理用のりんごでお料理やお菓子に使います。

母の命日が近かったので、

私が母から初めて教わった思い出のケーキを焼きました。

紅玉で焼くリンゴケーキとはやっぱりちょっと違うんですが、

酸味がきいててブラムリーのケーキもとってもおいしかったです。

実はこのケーキ、会社に持って行ったのですが、

あんまりおいしかったのに会社では一切れずつしか食べれなかったので、

もう一回焼いたほど(*^.^*)

このブログを始めたころ、

まだパンがうまく焼けなくて、

色んなブロ友に色々教えてもらいながら、

どんどん上手に焼けるようになったのを思い出します。

その中でもぽちぇすさんはお姉さんのようなお母さんのような存在。

色々パン以外の悩みも聞いてもらったなぁ(っ´∀｀)っ

いつもはジェリーなども作るのですが、

今回はケーキで使いすぎたので、

残りのブラムリーはジャムにして朝のパンを楽しみたいと思います(*^.^*)

misa's DIARY