マスカルポーネのイチゴロール♪

こんにちは♪( ´▽｀)
引っ越しがひと段落して、だんだんとベーキング魂が疼く今日この頃o(^▽^)o

ryotaからのリクエストで、イチゴロールを作りました。

いつものスーパーバイオレットの薄力粉がなかったので、
ドルチェをつかったら、ちょっとしっかり目の生地になりました。

ロールケーキを焼く時は少なくとも二本、
出来れば三本なければみんなが満足出来るだけ食べれないので、
今回も三本焼くことに♪

となると生クリームが1パックしかないけど、
それじゃ足りないので、
冷蔵庫で出番を待ち過ぎて賞味期限がとっくに切れてしまってる、
マスカルポーネを恐る恐る開けてにおってみたら、
全然OKなんじゃない?

ってことで、マスカルポーネと合わせて巻き巻き( ^ω^ )

食べたけど今んとこ何ともないので、大丈夫だった模様U^ェ^U

夫も子供達も大満足のロールケーキとなりました。

美味しいでしょうね！
チーズ好きの私には、普通に生クリームだけのものよりいい感じ、、、って、私のケーキじゃなかったワ！！！(^ ^)

sakkoさん♪
これね〜、マスカルポーネといちごの相性もバッチリで、ホント美味しかったです〜♪( ´▽｀)
フレッシュなマスカルポーネだったらもっと美味しかったんでしょうかね〜o(^▽^)o