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先日叔父に頼んでいた紅玉りんご、
出回るようになったら送ってくれるって言ってたんだけど、
そのリンゴが昨日たくさん届きましたヽ（´▽｀）/
毎年秋になると叔父にお願いして送ってもらうのです^^。
早速まずはキャラメルりんごを作りました。
写真ではよく見えないけど、バニラビーンズも入れてあるので、
黒い粒々がついてて、甘くていい香り〜(*´∀｀*)
りんごを6個も使ったのに煮詰めたら1/3くらいになっちゃった(ﾟｰﾟ;）
これでアップルパイとかアールグレイシフォンに入れたりとか、
使い方は色々あるね〜♪
これはジップロックで保存して、
今日は母との思い出リンゴケーキを焼こうと思います♪
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コメント（2）
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今週も忙しかったなぁ〜〜
あっという間に一週間が終わっちゃいました。
お盆からずっと忙しいまんまで日々がいっぱいいっぱい!!
パンもなかなかじっくり焼くことができません。
そんな中、rintaroの負傷により試合を見に行かなくてよくなったので、
忙しい試合ラッシュに休みが出来ました♪
久しぶりにブルーポピーシードのメッシュを焼き、
週明けのランチはハンバーグサンドとなりました〜(*^.^*)
大好きなえいこさんのレシピのブルポピメッシュはどんな時も失敗なし!!
ホントにおいしく焼けるんです。
プチプチとはじける香ばしいポピーシードとちょっと甘い生地。
ホントにおいしいパンです。
あっという間に1本なくなり、残りの1本はお友達にお嫁入りしました。
さぁ、明日は何焼こう(*^。^*)
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先日ryotaの参観日がありました。 修学旅行説明会、さらにはryotaの苦手な数学の授業。 そりゃ行くよね〜（＾Ｏ＾） 数学の授業は、座標とか切片とか傾きとか、 あぁ、そういえば昔習ったなぁ〜… しかもまだ私も分かるわ〜（≧∇≦） なんて思いながら聞きました。 そんなこんなで、普段より断然早くに帰れたので、 夜、随分早くに後片付けが終了♪ シフォンを焼きました。 アールグレイパウダーとラムをドボドボ入れて、 さらにブラムリージャムも投入☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ アールグレイ香るシュワシュワしっとりな生地に、 ブラムリージャムの酸味がめちゃくちゃいいアクセント（≧∇≦） 超美味しいのが出来ました*\(^o^)/* また作りたい一品でした♪ iPhoneからの投稿 |
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ここのところ忙しくてなかなかパンが焼けなかったのですが、 昨日は久しぶりにオフだったので、食パン焼きました（＾∇＾） ホントは土曜日の夜に仕込んだら効率が良かったんだろうけど、 土曜日の夜はもう眠くて眠くて、 11時には座ってても白目を向いちゃう有様σ(^_^;) 朝仕込んでじっくり発酵させて、 夜の11時半過ぎの焼き上がりとなりました。 ガバーッと開いていい焼き上がり☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 今朝はお弁当にサンドイッチを作りました。 写真は無いけど、ハンバーグサンドとキチンとキャベツのサラダサンド♪ それに昨日作ったロールキャベツをつけてryotaの部活弁当に持たせました。 今日はいつもテーピングを手伝ってくれる後輩に、 少し分けてあげたんだって(⌒▽⌒) 2本焼いてもう1本はなくなっちゃいました。 残りの1本は、ブラムリージャムでいただきます（＾Ｏ＾） |
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このブログを初めて間もなくのころ
ブログを通してお友達になった大好きなぽちぇすさんから、
素敵なりんごが届きました。
ブラムリーと言います。
調理用のりんごでお料理やお菓子に使います。
母の命日が近かったので、
私が母から初めて教わった思い出のケーキを焼きました。
紅玉で焼くリンゴケーキとはやっぱりちょっと違うんですが、
酸味がきいててブラムリーのケーキもとってもおいしかったです。
実はこのケーキ、会社に持って行ったのですが、
あんまりおいしかったのに会社では一切れずつしか食べれなかったので、
もう一回焼いたほど(*^.^*)
このブログを始めたころ、
まだパンがうまく焼けなくて、
色んなブロ友に色々教えてもらいながら、
どんどん上手に焼けるようになったのを思い出します。
その中でもぽちぇすさんはお姉さんのようなお母さんのような存在。
色々パン以外の悩みも聞いてもらったなぁ(っ´∀｀)っ
いつもはジェリーなども作るのですが、
今回はケーキで使いすぎたので、
残りのブラムリーはジャムにして朝のパンを楽しみたいと思います(*^.^*)
ぽちぇすさん、ありがとうございました♪
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