misa's DIARY

遅ればせながら･･･

今更ながら･･･

 

あけましておめでとうございます♪

今年もよろしくお願い申し上げます(*^.^*)

 

お正月休み、あっちこっちと忙しすぎてすっかり疲労困憊して仕事始め･･･

３連休も試合らや何やら…

さらに今週は脱獄囚事件があり広島あたりの学校では部活も中止になる厳戒態勢

 

今日無事逮捕されたとか。

よかったよかった♪

 

 

 

休み中、忙しいながらも少しは自由な時間がありましたから、

久しぶりに少し手のかかるパンを焼きました(*^。^*)

休み初日に焼いた栗とリンゴのパン。

毎年秋になると栗をどこかしらかからいただきます。

茹でてくりぬき牛乳や生クリーム、練乳などを加えて栗クリームをつくり、

冷凍しておきました。

生地を大きく広げてクリームをのばし、

紅玉りんごをキャラメライズして巻込み焼きました。

 

焼き上がる頃rintaroが友達を連れて帰って来たので、

焼き立てアツアツをみんなに食べてもらいました。

ハフハフ、オイヒーって言いながらみんなペロリ(*^.^*)

リンゴが入ったパンやケーキを食わず嫌いだったrintaroも、

みんなにつられてうんま〜(*^。^*)

 

母はとってもうれしかったです♪

 

 

 

 

 

 

 

Merry Christmas, 2011♪

 

Merry Christmas!!

 

今年も残すところあと1週間。

毎年言ってはいるけど、本当にあっという間の一年でした。

 

と言っても、今日も試合、明日も試合、

来週は中学校の北九州へ2泊3日で合宿。

まだまだ正月気分とは程遠い我が家です(ﾟｰﾟ;）

 

今日、兄ちゃんは広島地区の合同練習、

rintaroは萩へ中家塾杯の練成へ。

帰ってきたのは6時過ぎでした。

クリスマスケーキの事をすっかり忘れていた私は急いで買い物へ出かけましたが、

どれもお高いくせに全然おいしそうじゃない!!

 

仕方ないからイチゴだけ買ってきて即席ケーキを作りました。

と言っても、スポンジはちゃんとロールケーキのスポンジだからしっとり♪

生クリームを少し緩めに立ててぽてんと置いてイチゴを並べました。

結構ボリュームがあり、rintaroと私はお残し〜

明日また食べよっと!!

 

さぁ、ラストスパートがんばるわよ〜〜

 

 

Happy Birthday, オット♪

昨日は夫の誕生日♪

 

昨日は中学校のクリスマス会があったので、

今日ささやかにお祝いをしました(*^.^*)

 

夫リクエストはクリームたっぷりのケーキ

昨日も試合があり朝から出かけていたので、

簡単なロールケーキにたっぷりのクリームとイチゴを入れて、

昨日の夜作っておきました(✿◡‿◡ฺ）♡

 

今日も6時半出発で試合。

帰ってきたのは７時、ご飯はサービスエリアで済ませたので、

帰ってすぐみんなでお祝いしました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ｵｯﾄﾆﾊｼｭﾂｴﾝｷｮﾋｻﾚﾀﾉﾃﾞｸﾛﾇﾘﾃﾞ･･･

 

今日はrintaroがひのまるキッズ中国大会で優勝してくれたので、

それが夫へのプレゼントとなりました

 

そういえばこっちに引っ越してきて初めて生クリーム使ったケーキ作ったな♪

なかなかきれいに巻けたんだけど、

巻いていた紙がシワシワでスポンジもシワシワになっちゃった。

でも、相変わらず目からウロコのスポンジはふわふわでおいしかった(*´∀｀*)

 

 

 

あ〜、明日からまた月曜日･･･

明日からまた１週間ガンバロ

 

 

 

はるゆたか率高い山食♪

 

 

週末、北九州に行くはずだったのに居残りになった私。

 

でも、実はずっと試合と学校行事続きで土日とも潰れることが多く、

かなり疲れ切っていたので、

ゆっくり出来て体力的にはかなり恵みの休みでした(*^.^*)

 

せっかく一日家でゆっくり出来るんだから、

ずっと焼けていなかった山食を焼こうと土曜日の晩から仕込み

1斤分だけ残っていたはるゆたか100%の粉とハルユタカブレンドを混ぜ、

はるゆたか率の高い食パンが焼けました♪

 

やっぱりはるゆたかは香りが違う（≧▽≦

生地もムチンっとして懐かしい手触り。

もう2シーズン位？はるゆたか100%の粉があまり出回ってないけど、

早くまた販売再開してほしいなぁ･･･

 

焼けたパンは、1斤はスライスして冷凍に、

1斤は毎朝子供達と楽しんで食べてます♪

ブラムリージャムをつけて食べたり、ハムや目玉焼きを乗っけたり、

たくさんもらった平茸をバターソテーして乗っけたり･･･(*^。^*)

3人でおいしいね〜〜ってニコニコです(*^.^*)

 

 

さて、明日は先生たちの研究授業だそうで、

中学校は給食も部活もなし。

部活弁当を作らなくていいんなら…

紅玉りんごいっぱいあるし何作ろうかなぁ…

なんてあれこれ考えてる私です

 

 

 

 

 

北九州に向けて出発♪

今週の頭まで私も兄ちゃんも一緒に行くはずだった北九州大会･･･

 

火曜日、中学校の顧問の先生よりお達し。

土曜日は中体連の柔道教室があります。

全員参加するように!!

 

えっ

 

そんな予定になってたん？

 

ということで、私と兄ちゃん居残り決定

 

先程パパとrintaroは北九州に向けて出発しました。

今晩は関門橋の袂でお泊りです

 

明日は朝ryotaを送り出した後掃除しながらソワソワ結果報告を待ちましょう♪

 

 

ついでに、11日のひのまるキッズが終わったら怒涛の試合ラッシュが1週空くはずだったのに、

その次の週は兄ちゃんの試合が土日で入ってました

結局最後の週まで全部試合で埋まってます。

今年もあともうちょっと、ガンバレ私