misa's DIARY

久しぶりにブルーポピーシードメッシュ

ココのところ忙しくって忙しくって、
とどめを刺したryotaの柔道大会で私はもう疲れ果て、
今週は何にもやる気が起きず、
だらだらと過ごしておりました。

パンも、ストックが結構あったので焼かず、
食事も手の込んだものは作らず･･･

火曜日は頭痛。

原因は分かってるんです。
冷え!!

私、冷えると頭が痛くなります。

そして足湯をするとよくなるのも分かってるのに、
その足湯をするのも億劫になるほど･･･

火曜日、柔道から帰ってきてお風呂にゆっくり漬かり、
とりあえず寝てから、
水曜日、木曜日とゆっくりし、足湯を何回もしたら、
やっと昨日の夕方くらいから復活してきました。

実は昨日のボッコンチーノも、
｢なんで私仕込んじゃったんだろう!!
　もし遠足があったら焼いてられなかったよ〜〜(;^_^A」
って思ったほどでした。

昨日は幸運にも?!遠足が延期でゆっくり出来てよかった♪

さぁ、元気になったらやっぱりパンが焼きたくなります。

昨日柔道から帰ってから２種仕込んで寝ました。

☆　ブルーポピーシードメッシュ　☆
☆　レーズン酵母の山食　☆

今日もメッシュはきれいに焼けました。

ホントえいこさんのレシピは黄金レシピだね（＾ｖ−）☆

片や、山食は･･･

釜伸びもなし、
切ったらプワーンとにおいもなんだかアルコール臭がきつい!!

何でかなぁ･･･

切ってしばらくするとアルコール臭は飛びました。

お昼ごはんに焼き立てを食べたら、
釜伸びなしパン独特の詰まった感じはなく、
ふんわり、皮はパリパリで美味しかったです。

だけどねぇ･･･

悔しい出来上がりでした。

メッシュと山食をいつもお世話になってるママ友にあげようと思ってたけど、
今日はメッシュだけあげることにしよ!!

オット、息子たちよ、
がんばって山食２本食べとくれ!!(*￣m￣)

オーダーパン ☆ポピーシードメッシュ☆

今日はオーダーパンと折込パンを焼きました♪

キタノカオリ、ホシノで仕込んだ
☆ポピーシードメッシュ☆

いつもの定番ですね（＾ｖ−）☆
きれいに焼けました♪
みんなコレがいいコレがいいって言ってくれます。
再びえいこさんに感謝だね♡

実は昨日キッチン屋が来て第二ラウンドがありました。
とりあえずバーナーを取り替えて帰っていきました。

私がどんなにキッチンに夢を託してたか、
選ぶ段階で温度の事など何回も確認して念を押してから注文したこと、
このオーブンがどんなに使いにくくてそれを我慢して色々工夫して使ってたか、
家もキッチンも一生物と思って買ってるのにたった五年でこんな風になって、
っていうか最初っから使いにくかったのに保証期間は１年っていわれても到底納得できないことetc...

文句を並べ立てたので
「お代はとりあえず請求しませんから、コレでしばらく使ってみてください。(;^_^A」
って言われたの。

今日使ってみたら、
おっ、なんかいいんじゃない???!!!
って感じ♪
ま、もう少し色々焼いてみて判断しようとは思うんだけど、
よく考えたらどっちにしてもお金は払わなくっちゃいけない気がするので
あんまり意味ないかも･･･
ま、とにかく温度が思ったように上がってくれればそれでいいのよ!!アタシは!!!ヾ(*｀Д´*)ﾉ"

そして今日は最近ハマってるかわいいパンを２種。
チョコストライプとチーズシートの巻き込みパンです。

　　

今日は小学校の離任式がありました。
ryotaを去年持っていただいた先生が転勤されます。
とってもいい先生でほんとにお世話になったので、
今日は私も離任式に参加し↑の巻き込みパン２種をお土産にしました。
先生には時々パンを持って行ってあげたりしてたんですが、
その度に美味しい美味しいって褒めてくださいました。

離任式では涙腺が決壊したかと思われるくらい、
あとからあとから涙が出てきました。
自分でもびっくり!!
子供の卒園式でもこんなには泣きませんでしたよ♬

先生方も泣き泣き、親も泣き泣き、
子供達も高学年の離れるのが寂しいって気持ちが分かるようになってる子達は泣き泣き゜゜(≧Д≦)゜゜。

ryota達２年生はあっさりしたもんでした┐（￣▽￣;）┌

ま、まだ２年生にはそんな深い感情は分からんだろうねぇ（￣〜￣）ξ

あ〜、また一から先生との関係を築かなくっちゃいけない･･･
クラス替えはしてないけど先生は新しく転勤されてきたおじさんらしい。

中年のおじさん先生･･･どうなんだろう･･･

いい先生だといいな♪

オーダーパン ☆プレーンメッシュ☆

今日はオーダーのプレーンメッシュを焼きました。

なんか久しぶり♡

どうでしょう？
しっとりふんわりもっちりいい感じに出来ましたよ♬

先日からうちに修行に来てたママ友のメッシュ型。
３回か４回か忘れたけど焼いて、結構いい感じに馴染んできたので、
パンと共にお返ししました。

あとは何回も焼けば自然と馴染んでくることでしょう♪
３本もメッシュ型がうちにあるなんてそうないことだから、
３本いっぺんにメッシュを焼いてみました(￣∇+￣)v

今日のパン、１本はオーダー、１本はうちの、そしてもう一本は、
いつもバス停で一緒の年長さんのママが私のパンに甚く興味を示していて、
是非食べてみたいって言うのであげました。

このブログもよく見てくれてるみたいです♪

こないだ幼稚園の参観日に行った時も、
ママ友から、
「私の友達もmisaちゃんのブログに嵌って楽しみに読んでるって言ってたよ〜♬」
なんて聞いてちょっとうれしはずかし*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(*´∀`)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

「最近、色々作ってるね〜!!すごいすごい♪」

なんて言って頂いてニャハ〜ってなりました(*^.^*)

そして、コチラは昨日の夕食に焼いたベーコンチーズクッペ。

　

いつも夕食は子供達の成長のためご飯(おコメね）にしてるんだけど、
昨日は日曜日だし、久しぶりにパスタが食べたいね〜ってことで、
バーベキューから帰ってきて急いで仕込みましたよ！

昨日は蒸気焼成がなんかいい感じに出来て、
表面がつやっとパリッとしておいしかったです♪

パスタも写真に撮りたかったんだけど、
アタフタ並べたり用意してたりしたら、
もうみんな食べ始めてしまってました(;^_^A

子供達はたらこパスタ。
夫はからすみパスタ（市販ソースに具を足して）。

ダイエッターの私はぐっとガマンで豆乳ジュースを飲んだ後、
それぞれのパスタを一口ずつお味見、クッペも一切れでガマンして、
ブロッコリーとトマトを食べときました(￣∇+￣)v

私のたらこパスタ、ちょっと自慢♪
簡単でおいしいの(*^.^*)

バター：マヨネーズ：辛子明太子＝1：1：2

最初にバターとマヨを混ぜといてたらこを入れて混ぜて、
隠し味に昆布茶を少々（でも重要よ）!!

茹でたパスタを絡めてもみ海苔or刻み海苔を上からかけて出来上がり、
うっま〜いヽ(´▽｀)/

辛子明太子を使っても、全然辛くないよ♬

オーダーパン ☆ポピーシードメッシュ☆

今日はオーダーパンを焼きました。

近頃とっても人気のえいこさんの☆ブルーポピーシードメッシュ☆

　

実は今うちにメッシュ型が一本修行に来てます。

パン教室に一緒に行っているママ友が
最近メッシュ型をゲットしたんだけど、

「misaさんちのオーブンで焼きこんでくれないかしら?
　うちは電気オーブンだからさぁ･･･」

と頼まれました。

なのでオーダーパン２本とうちに１本メッシュを焼こうと思ったんです。

で、今日焼けるように、昨夜、空焼きしてみたんだけど
なんかまだくっ付きそうな感じがしたのでそのメッシュ型は使うのはやめて、
うちにある２本と普通の食パンケースで焼きました。

食パンケースの方はすっごく釜伸びしてうれしい!!

何回食べてもおいしいブルーポピーシードメッシュ♬
食べても食べても飽きないブルーポピーシードメッシュ♬

えいこさん、バンザ〜イヽ(´▽｀)/

◇◆◇　追記　◇◆◇

えいこさんのブルーポピーシードメッシュのレシピはココ

　　　　↓　　　↓　　↓　　↓　　↓

http://blogs.yahoo.co.jp/eiko_kta/22370188.html?p=2&t=2

です。

☆アールグレイメッシュ☆

今日は夕方になってパンが焼きたくなったので、
ドライイーストを使って紅茶のパンを焼きました。

仕込み水にも濃い〜く出したアールグレイ、
粉にもアールグレイをミルで細かく挽いて混ぜ込んでいます。

前にえいこさんに教えていただいた
抹茶やココアの生地を作るときのレシピで練乳なども使ってます♪

　

ちょっとオーブンの温度が高すぎたようで、
伸びる前に皮が固まっちゃったようです(;^_^A

でもね、オーブンを開けるとアールグレイの香りが.｡.:*･゜(*´∀`)ﾟ･*:.｡.ﾎﾟﾜﾜﾜｧｧﾝ

焼き立てだけど切ってみました。

もうちょっと紅茶の香りがするかと思ったけど
そんなでもない･･･

改良の余地あるな!!