baking&cooking

バニラシフォン♪

今日は久しぶりの完全オフ♪

朝から洗濯して掃除して、シーツも外して洗って。

そうこうしてたらお昼になってお昼ご飯作って…

オフ…でもないか!!

昼からはryotaに前々からリクエストされていたシフォンを焼きました。

ここの所毎週のようにシフォンを焼いていて。

というのも、農協ですっごくきれいな瀬戸内レモンと出会って、

大好きなレモンシフォンを続けて作っていたのです。

そしたら、

「かぁさん、オレはねぇ、何回もプレーンなシフォンを焼いてくれって言っとんのに、

なんでいっつも何かを入れるん

」

と文句を言われましてん。

んで、そこはホレ、素直に何にも入れないのもあれなんで、

バニラビーンズを入れて香りよくそれでいてプレーンなシフォンを焼きました。

２台焼いたので１台はコーヒーシロップでマーブルにしてみました。

写真では見えにくいけどバニラビーンズの粒々が入ってます。

これがシャリシャリとした歯触りでおいしいの♪

ryotaさん、来週いよいよ全中の予選が始まるんだけど、

体重量りながらバックバク食べてました。

今週作るべきじゃなかったか｡｡｡(ﾟｰﾟ;）

さて、明日はrintaroの小学校生活最後の運動会。

予報雨なんだなぁ。。。

来週だと兄ちゃんの地区大会と重なっちゃうから明日やってほしいんだけどなぁ。。。

明日晴れますように♪

今年のバレンタイン♪

毎年、バレンタインはミカさんのショコラを焼くのですが、
今年は同居し始めた事もあり、
あまりうるさくパンを捏ねるわけにもいかないので、
マフィンを焼きました♪

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チョコチップとオレンジピールに、ラム酒まで入って、
大人の香りがするマフィン（≧∇≦）

本社の仲良しメンバーに送るべく、
今日の社内便にこっそり乗せました（＾ω＾）

で、こっちのメンバーも明日は外出の人が多いので、
今日前倒しで配っちゃいました♪

粉の半分をアーモンドプードルにしたから、
リッチな味わい～♪( ´▽｀)
オレンジピールがアクセントになってます。

今日ももう一回同じの焼きました♪
今日のは家用（≧∇≦）

昨日は香りだけしかなかったのでね（＾ω＾）

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マスカルポーネのイチゴロール♪

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こんにちは♪( ´▽｀)
引っ越しがひと段落して、だんだんとベーキング魂が疼く今日この頃o(^▽^)o

ryotaからのリクエストで、イチゴロールを作りました。

いつものスーパーバイオレットの薄力粉がなかったので、
ドルチェをつかったら、ちょっとしっかり目の生地になりました。

ロールケーキを焼く時は少なくとも二本、
出来れば三本なければみんなが満足出来るだけ食べれないので、
今回も三本焼くことに♪

となると生クリームが1パックしかないけど、
それじゃ足りないので、
冷蔵庫で出番を待ち過ぎて賞味期限がとっくに切れてしまってる、
マスカルポーネを恐る恐る開けてにおってみたら、
全然OKなんじゃない?

ってことで、マスカルポーネと合わせて巻き巻き( ^ω^ )

食べたけど今んとこ何ともないので、大丈夫だった模様U^ェ^U

夫も子供達も大満足のロールケーキとなりました。

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アップルパイ♪

会社のメールソフトはロータスノーツ。
チャット機能もついてます。
横浜本社のM姐さんと毎日楽しくお料理トークしたりして♪( ´▽｀)

そんないつものやり取りの中、
おとといM姐さんが、
パイ生地が何時もいつの間にか
タルト生地になっちゃうって言ってたので、
私の頭の中はパイでいっぱいになってしまいました( ^ω^ )

帰ってからパイ生地を作って、
昨日の夜冷凍庫に温存してあったキャラメルりんごで、
アップルパイを焼きました（≧∇≦）

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今日はこのアップルパイを持って出社。
そしたら出社してまもなく、電話が鳴りました。
今から横浜本社に実験用のブレーキペダルを運んでもらうかもと。
今月のやらなきゃいけない仕事はもうとっくに終わって、
正直ヒマにしてた私は、シッポふりふり飛びつきましたU^ェ^U

絶妙なタイミングでの横浜出張だったので、
M姐さんにも2個だけ持って行きましたよ♪

こちらは本社の窓から見える、
大きな大きな富士山（≧∇≦）

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