misa's DIARY

今シーズン初のクロワッサンとはなまるブリオッシュ♪

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こんにちは♪

いつの間にか10月は過ぎ去りあっという間に11月!!


今年があと２ヶ月で終わっちゃうなんて信じられなーーーい(ﾟｰﾟ;）



この頃いろんなことがありいい仲間に恵まれてるなぁとか、
ありがたいなぁとか、なんてタイミングがいいんだろうとか、
そんな風に思うことがたくさんあります。

夏くらいからそんな「流れ」みたいなことを感じることが多く、
江原さんの「偶然じゃないんです。全部必然なんですよ。」なんてフレーズに、
ホントそうだなぁってつくづく納得しちゃう今日この頃です。

自分の想像もつかない方向にどんどん流れていく現実に、
一体どこに向かってるんだろうってワクワクしたりびっくりしたり!!

そんなめまぐるしい展開がありすぎて、全く働く気が起きません^_^;
これも流れの一つなんだろうかと現実逃避している私!!
いやホントイカンです(-"-)



さて、そんな日々の中パンを焼く事は楽しく続けているわけですが、
涼しくなってきたら急にクロワッサンを焼きたくなりました♪

なので、ドライイースト使用でチョコクロワッサン☆

塗卵してグラニュー糖をぱらぱらと振ってみました。

巻きがきつすぎるのがあったようで、何個か破れているのがありました。


そして、ブリオッシュはお礼パン♪
我が家ＤＶＤが録画できなくなっちゃって…
ハンディーカムで撮った動画をＤＶＤに焼いてもらうお願いをしたお礼に( ^ー゜）b

喜んでもらいました♪

はるゆたか山食＠ホシノ♪

こんにちは♪

なんだかんだと忙しくしてたらあっという間にもう１０月も終わりに近づいています( ﾟÅﾟ；)!!


最近、月日が流れるのが早すぎて怖いくらいです(>_<)



仕事はまだしていないのに、こんなにも忙しいと、
これで仕事をまた始めたらどうなっちゃうんだろう…って、
どうやって仕事してたんだろうって、本気で思う今日この頃です(ﾟｰﾟ;）



さて、今日焼いたのははるゆたかの山食♪

今年は北海道産の小麦がカビの影響で大打撃を受けたとか。


それでなくても去年はるゆたかが手に入らなくて困ったのに、
今年はもっと少なくなるみたいで、悲しい限り。
キタノカオリまで少なくなるって…(>_<)

私は一体どの小麦粉を買ったらいいんだ〜〜ってホントに困ってしまいます。


それにしても、何回食べてもホントにおいしいはるゆたかの食パン♪

最近はプルマンではなく山食でふんわりしたのがお気に入りです(*^.^*)




11月3日に、遠くから柔道関係の仲良くしている家族が試合のため来ます。

前に、パンをあげたことがあるんだけど、
そこのママが私のパンをすっごく気に入ってくれて、
また食べたいって言ってくれたんです♪


なので、2日は朝からい〜っぱいパンを焼いて持って帰ってもらう予定(*^.^*)
食べざかりの男の子３人に、活発な女の子１人の４人の子供（中学生２人＋高校生２人）がいるので、
こないだも結構たくさんのパンをあげたつもりだったけど、
あっという間になくなったって言ってたので、
今回はそれも踏まえて、いろんな種類をたくさん焼いてあげようと思います♪




なんて、現実逃避ばっかりしてないで、本気で仕事探さなきゃ!!
やる気出せ、私♪

ドライトマト♪

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ずっとずっと作ろう作ろうと思っていたドライトマトをやっと作ってみました。



オーブンに入れてから塩を振りかけることが判明(@￣□￣@；）！！　


あわててクレイジーソルトをパラパラと降りかけて再度オーブンに投入♪



２時間弱できれいに乾きましたヽ(´▽｀)/


ひとつ食べてみたら…
うっま〜〜〜〜〜い*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（*´∀｀）ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*


甘みと酸味と旨みが凝縮されてそのままでもすっごく美味しいよん❤



早速、バジルと黒コショウのパンに入れてみました。


ちょっとドライトマトの量が少なかった模様!!

なかなかドライトマトに当たらない(ﾟｰﾟ;）


今度はもっとたっぷり入れてかじる度にドライトマトを感じられるようにしよう♪

イングリッシュマフィンとショコラ♪

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今日ははるゆたかブレンド＠ホシノでイングリッシュマフィンと、
ドライイーストでショコラを焼きました♪

私には珍しくあま〜いパンが食べたかったんです(*^.^*)




突然ですが、とんかつはロース派？ひれ派？


我が家はひれ派です。

私は別にどっちでもいいんだけど、
夫も子供もあのぶにゅっとした脂がいやなんですって。

ひれ肉はいつもブロックで買ってきますが、
両端って形が綺麗じゃないので、いつも細切りにして味付けして保存します。
適当な味付けなんだけど、みりんとしょうゆ、しょうがのすりおろし、砂糖少々とゴマ油など。

野菜炒めなどに使えます♪


今日はその肉を炒めてイングリッシュマフィンにはさんで、
学校から帰ってきた子供たちのおやつになりました(*^。^*)



おとといの朝方４時くらいだったかな･･･
rintaroより頭が痛〜いとの申告がありおでこに手を当ててみると熱い!!
２〜３日前からおかしいなぁって思ってたんだよね(>_<)

子供たちの小学校では新型インフルが流行っているとは聞かないけど、
柔道のほうでは何人かかかった子や親がいます。

私はドッキーッっとしながら病院に連れて行ったら、
インフル検査は陰性、扁桃腺が大きく腫れていてそこからの熱だったよう。
夜には３９度５分まで上がってうわごとは言うはピクピクするは…心配しましたが、
昨日の朝には３８度まで下がり、おなかすいたとかもう寝れないとか、
元気を取り戻してきました。
夜にはすっかり熱も下がり今日は元気に学校へ♪

せっかくの連休が潰れちゃうかと思ったけど、元気になってよかったよかった(*^。^*)

久しぶりのパン♪

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昨日は試合だった我が家は、昨日の日曜参観日を休みました。
今日は小学校は代休。

なので、今週は月水金週３回の仕事を、
火水金の３回に変えてもらい、子どもたちと一緒に休みました(*^.^*)


昨日は早朝から出かけたので、洗濯が１回しかできなかったので、
昨日の残りの洗濯物プラス今日の洗濯物、
雨の日に残念なおねしょのシーツなどなど･･･
４回も洗濯機を回し、突然降る雨に何回も洗濯物を出したり入れたりしながら、
最終的にはもう除湿機で部屋干しになったけど･･･
たくさん洗って干しました(o´д`o)=３


そして、なぜか最近ちっちゃいアリがよく上がってくるので、
リビングにひいている柔道畳を残念な雨の日なのに上げて、
きれいに掃除して、
エアコンもなんだか匂いが気になるので残念な雨の日に掃除して…

今日は掃除三昧な日でした♪


でも、おかげですっきり〜〜ヽ(´▽｀)/



柔道の方も役員の仕事が山積みで、
昼からはそちらもしつつ、
最近焼けていなかったパンを焼きました♪


今日は菓子パンの生地を使って３種類。
ウィンナーパン、ベーコンロール、くりとリンゴのパンです。

くりのペーストとリンゴのキャラメルソテーが、
冷凍室の中でかなり場所をとっています。
暑くなってきて、氷が冷蔵庫の製氷機能だけでは追いつかなくなっているので、
氷を作るスペースを空けようとこのパンを焼きましたよ。


まだまだあとジッパーバッグに２袋あるので、
また焼いて使いきっちゃわないと!!