半農・半陶人= GONZAEMON

半農・半陶で一日が過ぎる(何にもせんでも日が暮れる)

合わせ柿

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「 早生 」の合わせ柿 (刀根早生)いりませんか。

獲りに来て下されば差し上げます。(全く消毒してません)

     柿の木のためにも 早く負担を少なくしてあげたいのです。
イメージ 1
と 言っても
地元和歌山県
紀ノ川市では
何処に行っても
最近は
「 柿 」攻撃に
あっている
ことでしょう!!

イメージ 3
私が管理している窯場には
柿の木がいっぱい
鳥さん達や蜂さん達が
熟した柿を食べに来ます。
しかし、
完熟は
もいで帰るまでに
ぐちゅ ぐちゅに
なってしまいす。
故に
獲りに来て下さい。

イメージ 2渋抜きは簡単です!
「 早生 」の合わせ柿
ですので
ヘタを焼酎につけて
ナイロン袋に入れ、
4から5日
陽の当るところに
置いておくと渋が抜けて、
とても甘みが増してたまらん!
・・・・ と言う人と ・・・・

イメージ 4熟した柿は苦手!
シャキシャキした
富有柿でないと
食べないと
いう人が
地元には案外多い。
考えたら
富裕柿なら
手間いらずだものね。
つるし柿の
木の方は 
まだまだです。
実が小さく、
  皮をむけば
ほとんど種
といった状態です。
その気になった方は
コメントにおかき下さい。
4,5日は紀ノ川に行きますので。
軍手、入れ物(段ボール箱)汚れてもいい服装でお越し下さい。
場所は紀ノ川市西三谷680(近大の真南、学生の通用門から100m下ってカーブミラーを右折、道なりに来れば窯場が見えます)

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